Sirha Lyon

19/10/2026

✨ Daniel Boulud sera le Président d'Honneur de la Grande Finale du Bocuse d’Or 2027 !

Originaire de la région lyonnaise, Daniel Boulud est devenu une figure incontournable de la scène culinaire internationale. À New York, quatre de ses restaurants sont aujourd'hui récompensés chacun d'une étoile Michelin. 🌎

Chef visionnaire, il incarne l'excellence gastronomique à l'échelle mondiale, alliant savoir-faire, créativité et ouverture culturelle — des valeurs au cœur même du Bocuse d’Or. ✨

Rendez-vous les 24 et 25 janvier à Lyon pour la Grande Finale du Bocuse d’Or 2027.

📍 Sirha Lyon – Eurexpo Lyon, France


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✨ Daniel Boulud will be the Honorary President of the 2027 Bocuse d’Or Grand Finale!

Originally from the Lyon region, Daniel Boulud has become a leading figure on the international culinary scene. In New York, four of his restaurants have each been awarded one Michelin star. 🌎

A visionary chef, he embodies culinary excellence on the world stage, bringing together expertise, creativity and cultural openness — values at the heart of the Bocuse d’Or. ✨

Join us on 24 and 25 January in Lyon for the 2027 Bocuse d’Or Grand Finale.

📍 Sirha Lyon – Eurexpo Lyon, France

19/10/2026

✨ Cyril Lignac sera le Président d’Honneur de la Grande Finale 2027 de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Chef pâtissier, entrepreneur et figure incontournable de la pâtisserie française, Cyril Lignac s’est imposé au fil des années par son parcours, son savoir-faire et son engagement pour la transmission.

Son expertise accompagnera les 20 pays finalistes et les 60 candidats venus des 5 continents.🌎

Rendez-vous les 22 et 23 janvier à Lyon pour la Grande Finale 2027 de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. ✨
📍Sirha Lyon – Eurexpo Lyon, France

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✨ Cyril Lignac will be the Honorary President of the 2027 Grand Finale of the Pastry World Cup.
A renowned pastry chef, entrepreneur and leading figure in French pastry, Cyril Lignac has built an impressive career through his achievements, experience and commitment to sharing his knowledge with the next generation.

His expertise will accompany the 20 finalist countries and 60 candidates representing five continents.🌎

Join us on 22 and 23 January 2027 in Lyon for the 2027 Grand Finale of the Pastry World Cup. ✨
📍 Sirha Lyon – Eurexpo Lyon, France

19/10/2026

Merci Lyon ! 🦁

Ce matin, Sirha Lyon 2027 faisait sa conférence de presse régionale à La Sucrière, là où tout a commencé, aux côtés d' et de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.

Merci aux intervenants, aux invités, partenaires et aux médias présents, et à pour ce mâchon 🍷

On vous dit tout très vite… En attendant, rendez-vous du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon 📅

15/10/2026

Profitez du tarif EARLY BIRD jusqu'au 1er novembre seulement !
Réservez votre badge dès maintenant au meilleur tarif : https://loom.ly/scahe-g

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Take advantage of the EARLY BIRD rate, only until November 1st!
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13/10/2026

Alors ? On se retrouve sur quelle scène ?

8 scènes, 8 univers métier, une seule question : où se joue l'avenir de votre activité ?

- 3 nouveautés en 2027 : Pitch, Lifestyle, Pizza World
- Plus de 220 intervenants, dont 90 chefs et experts sur le Food Forum
- 28 concours, une Arena

Dites-nous en commentaire la scène que vous ne manquerez pas !

https://www.sirha-lyon.com

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So, which stage will we see you on?

8 stages, 8 industry worlds, one question: where is the future of your business being shaped?

3 new stages in 2027: Pitch, Lifestyle, Pizza World
220+ speakers, including 90 chefs and experts on the Food Forum
28 competitions, one Arena

Tell us in the comments which stage you won't miss!

https://www.sirha-lyon.com

12/10/2026

Vous avez une start-up dans l'alimentaire, les boissons ou la food tech ? C'est le moment de vous lancer !

Le Village Start Up by Crédit Agricole revient sur Sirha Lyon. Maison Giulia, Asia Food Tech, M&Wine, Good Vie … ils ont déjà passé le cap, et c'est peut-être votre tour.

👉 Candidatez ici : https://loom.ly/DRk-YsE

09/10/2026

Et voici le programme de la Coupe de France de la Boulangerie 2027 !
Du 21 au 23 janvier, chaque équipe devra exceller sur tous les fronts 💪.

📍 Sirha Lyon, Eurexpo , du 21 au 23 janvier 2027

08/10/2026

07/10/2026

Sirha Lyon 2027 change d’échelle !

Ce matin à Paris, nous avons dévoilé les grandes orientations de la 23ᵉ édition de Sirha Lyon, du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon.

Une édition profondément repensée pour accompagner les transformations du Foodservice et de l’Hospitalité : une offre plus lisible, une expérience enrichie et toujours plus d’opportunités de rencontres et de business.
 
Sirha Lyon 2027, c’est déjà :
+7 000 m² supplémentaires
Près de 150 000 m²
4 300 exposants et marques confirmés
26 % d’exposants internationaux
220 intervenants
28 concours
Hospitality Factory, Pizza World, Boissons et Gourmet : de nouveaux univers qui viendront enrichir l’expérience, aux côtés d’une programmation renforcée autour de l’innovation, du business et des grandes compétitions internationales.
 
Une matinée riche en regards croisés avec Luc Dubanchet , Frédéric Loeb, Sarah Lebreton, Annaïse Descamps, Laura Perin, Juliette Bertrand, Jessica Préalpato et Davy Tissot , pour partager les transformations du secteur et les ambitions de cette nouvelle édition.
 
Merci aux journalistes, partenaires et intervenants présents ce matin pour ce premier rendez-vous vers Sirha Lyon 2027, ainsi qu’au chef Julien Serri , qui a clôturé cette matinée avec un savoureux pairing de bouchées italiennes
 
Rendez-vous à Lyon :
📅 21–25 janvier 2027
📍 Eurexpo Lyon