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Cette semaine, nous avons rencontré Odile Canon, éleveuse d'agneaux à la La ferme de Touchelion, pour notre émission A la découverte des Producteurs Locaux.
Odile nous a raconté son histoire, comment elle est devenue agricultrice et ce qui lui plait dans son métier. Elle nous a présenté sa ferme, son fonctionnement, ainsi que les conditions d'élevage de ses agneaux. Enfin, elle a rappelé où trouver ses produits en Touraine.
Pour découvrir la ferme de Touchelion et le travail d'Odile Canon, n'hésitez pas à écouter son interview sur CITERADIO !
👉
https://citeradio.fr/wd/2022/11/25/citeradio-odile-canon-ferme-de-touchelion-a-la-decouverte-des-producteurs-locaux-231122/
Ferme Expo Tours c'était le WE dernier.
Un grand merci à Tours Métropole Val de Loire pour son accueil sur son stand.
L'occasion de présenter notre magasin aux nombreux visiteurs.
Par ailleurs, les rillettes de Tours de la Maison Galland ont gagné 1er prix tandis que l'agneau de La ferme de Touchelion recevait un prix d'honneur boucherie.
Encore 2 raisons de plus de venir faire vos achats dans notre magasin de producteurs 😀
https://lafermedumurier.fr
Bienvenue à Mehdi !
Âgé de 24 ans, ce fils de boucher a eu un parcours plutôt atypique.
Après des études de commerce, il décide de se réorienter vers le métier de boucher.
Il entame une formation de CAP boucherie par apprentissage au Campus des métiers à Joué-les-Tours.
Fraîchement diplômé, il vient de rejoindre notre magasin.
Merci à toi et Adrien de participer à la mise en valeur de nos viandes locales pour le plus grand plaisir des clients 😋
Campus des Métiers 37
La viande
Côme Deffontaines - Boeuf Fermier 100% Touraine
Maison Galland
La ferme de Touchelion
La Mangrière Volailles Fermières
Cette semaine, Odile vous fait découvrir les produits de sa ferme "La ferme de Touchelion” 🐑🐑🐑
Elle sera présente jeudi 4 août matin. Vous pourrez lui poser toutes les questions que vous voulez et surtout déguster 😉
Et profitez d'une remise de 5% sur tous ses produits (viandes et bocaux) toute la semaine 👍
À la Ferme du Mûrier, on vous a confectionné des paniers garnis, avec une sélection de produits du magasin. 🎁
Pourquoi pas remercier nos proches et/ou hôtes qui nous accueillent cet été avec ce joli cadeau ?
Et vous, à qui aimeriez-vous offrir ce joli panier des producteurs ?
Maison Galland La ferme de Touchelion La Mangrière Volailles Fermières Côme Deffontaines - Boeuf Fermier 100% Touraine La Ferme de La Faubonnière Les Champs de Julien La Cabrett' du Viornay
www.lafermedumurier.fr
L’été est maintenant bien installé 🌞. Pour nous, agriculteurs, cette saison rime avec moisson. Si par hasard, sur une route de campagne, vous vous retrouvez derrière une remorque de céréales 🚜🌾🌾🌾, soyez indulgents 😉.
En attendant, à la Ferme du Mûrier, nous vous ferons déguster de la viande de bœuf de chez Côme Deffontaines - Boeuf Fermier 100% Touraine et de la viande d’agneau de la La ferme de Touchelion (Odile et Eloi CANON), 2 fermes associées du magasin.
Ce sera vendredi 1er juillet, entre 17h30 et 19h. 🥩🥩🥩
Envie d'un barbecue pour ce week-end ? Les agriculteurs du magasin vous proposent une sélection de saucisses, brochettes, viandes marinées, merguez origine 100% Touraine ; pour passer un agréable moment 🍖😋🥓!
Maison Galland Côme Deffontaines - Boeuf Fermier 100% Touraine La Ferme de La Faubonnière La Mangrière Volailles Fermières La ferme de Touchelion
[Vie associative] Chemillé-sur-Dême retrouve sa fête !
Accueillie par Monsieur le Maire Eloi Canon, j’ai grand plaisir à retrouver nos fêtes de village qui font vivre et respirer le Nord-Ouest tourangeau. Un territoire riche en associations, heureux d’accueillir nombre de bénévoles et de visiteurs pour célébrer le retour des beaux jours.
Après 2 ans d'absence, la fête du village de Mairie de Chemillé-sur-Dême s’est déroulée ce week-end avec au programme le marché de producteurs et artisans locaux, des animations médiévales, des jeux en bois, jeux d’antan, une flash mob... et « Embrasse la légende 2022» la course de caisses à savon attendue pour clore les festivités. Le top départ de cette 3ème édition était donné à 14 heures depuis la place de l’église pour près de 500 mètres de descente effrayante sur un parcours sécurisé grâce à 800 ballots de paille.
Une fête volontairement rurale, familiale, intergénérationnelle comme on les aime pour que tous, petits et grands, gardent sourires et souvenirs plein la tête. Et c’était réussi !
Félicitations à tous les organisateurs pour la convivialité, le bon déroulement de la manifestation et l’esprit collectif pour le vivre ensemble.
Sur le retour, je n’ai pas pu résister à une petite halte à l’Abbaye de la Clarté-Dieu, ancienne abbaye cistercienne, havre de paix sur la commune de Saint-Paterne-Racan. En soirée, du mercredi au samedi, n'hésitez pas à vous poser, en terrasse ou près du feu de bois, à La cave de l'abbaye pour une découverte de mets et vins soigneusement sélectionnés en circuits courts. C'est aussi un nouveau lieu de programmation culturelle ou théâtre, jazz, concerts, soirées jeux... se mêlent aux dégustations gourmandes.
Anime ta Dême
La banda les Bérets Verts
Chemillé en scène
Ape Valleedelademe
Association Flamma Ferrum
LesOreilles Bissextiles
Les Corbeaux Sacrés
Les archers de Neuvy
Le Camilius
Lespetitsplatsdaline Traiteur
Gaec De Bré
La team PINPON UDSP 37
Sapeurs-pompiers Val De Deme
Groupe de FFRandonnée Indre-&-Loire
EmbarcaDême
Les célèbres glaces artisanales de la Ferme de La Gautraie
La ferme de Touchelion
Avez-vous déjà goûté aux merguez de la Ferme du Mûrier ?
C'est notre boucher Adrien qui les prépare rien que pour vous ! Ces merguez sont composées de 50% de bœuf de la Ferme de Côme Deffontaines - Boeuf Fermier 100% Touraine, 50% d'agneau de La ferme de Touchelion 🐂 🐑
Retrouvez La ferme de Touchelion dans La météo à la Carte où on parle d'agneau de Pâques. Vous avez commandé le vôtre pour ce week-end ?
Voici Odile et Eloi Canon, de la La ferme de Touchelion, éleveurs de brebis à Chemillé sur Dême (30 km). A la Ferme du Mûrier, vous trouverez leur viande d'agneau mais aussi des plats cuisinés, pâtés et terrines.
[ 🐮🍏🐷🍎🐔🥦] Nouveau petit avant-goût des producteurs et de leurs produits présentés sur le stand de la Communauté de Communes, hall B du Parc des Expositions ! Puis rendez-vous du 19 au 21 novembre !
👉 à découvrir en vidéo
Les vergers de Montgratté
Le Long Moulin - Carl Baudry
Meunerie de la Georgerie
Novila La Brasserie
Ferme du Grand Thuré
Le Berger De Cerelles
L'Orée des Bois
Ferme de La Gautraie
La ferme de Touchelion
Thierry Moisy
Ferme les Jardins du Village
Confitures de tradition
Le Moulin du Bondonneau
Aux pains etc.
Tours Loire Valley Ferme Expo Tours
Merci à AnnePiégu Photographies pour sa photo de Carl BAUDRY.
[ÉVÉNEMENT 🐮🍏🐷🍎🐔🥦] En attendant le salon Ferme Expo Tours du 19 au 21 novembre au Parc des Expositions, petit avant-goût des producteurs et de leurs produits présentés sur le stand de la Communauté de Communes, hall B du Parc des Expositions !
👉 à découvrir en vidéo
Les vergers de Montgratté
Le Long Moulin - Carl Baudry
Meunerie de la Georgerie
Novila La Brasserie
Ferme du Grand Thuré
Le Berger De Cerelles
Chapeau De Paille
L'Orée des Bois
Ferme de La Gautraie
La Grange du Pain
Volailles Roche
La Ferme de la Croix
Ferme Des Aubepins
Le Comptoir du Panier Fermier
La ferme de Touchelion
Thierry Moisy
LORIERE FRUITS
Stéphane Baudrier
Courge de Neuillé Pont Pierre
Les Jardins De La Butte
Ferme du Grand Thuré
Amap La Georgerie
Ferme les Jardins du Village
Passion et bonheur des Holstystars
Confitures de tradition
Le Moulin du Bondonneau
Brasserie du Chevelu
Aux pains etc.
Boulangerie au Fournil de Dany
RG Boulangerie
Maison Suzanne
Boucherie Charcuterie Traiteur "Chez Laurent"
Tours Loire Valley
Merci à AnnePiégu Photographies pour sa photo de Carl BAUDRY.
Hello ! Jeudi, j'ai eu la chance de visiter la ferme de Touchelion en Indre-et-Loire où j'ai rencontré Odile une éleveuse de brebis. 🐑
Grâce à elle, j'ai découvert un métier passionnant, polyvalent, loin de la routine quotidienne et rythmé par les saisons.☀️🍂
Odile qui est une passionnée, m'a permis de découvrir cet univers qui m'était inconnu et j'ai beaucoup aimé ce partage. 😍
Saviez-vous qu'éleveur de brebis est un métier accessible même pour les personnes non issues du milieu agricole !?! 😊
Par contre, ça ne s'improvise pas car l'éleveur est un chef d'entreprise. Après, il n'est pas obligatoire d'être à son compte. Il est possible d'être salarié. 👌
En tout cas, éleveur de brebis est un métier où il y a des débouchés car dans les 10 prochaines années, 60% des éleveurs partiront à la retraite et du coup, il va y avoir besoin de 10000 nouveau éleveurs. 👍
Bon, on est d'accord ces agneaux sont trop mignons, non !?! 😍
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Merci à Odile pour son accueil 🤗 La ferme de Touchelion
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[LES PORTRAITS FERME EXPO #2 📸🤩]
⏳ En attendant de vous retrouver au Parc Expo de Tours en novembre prochain, nous vous emmenons sur les routes de Touraine pour rencontrer les agricultrices et agriculteurs sur leur ferme.
🐑🐏👩🌾👨🌾🌾 Rendez-vous aujourd'hui avec Odile et Eloi Canon, éleveurs de moutons à Chemillé-sur-Dême.
La famille, avec ses 5 enfants, est installée dans une commune du nord de l’Indre-et-Loire depuis 2000, sur la ferme de Touchelion. C’était une ferme sans animaux à leur arrivée de l’Aisne pour Eloi et de Paris pour Odile. Ils ont choisi la Touraine et l’élevage de moutons comme les parents d’Eloi.
Aujourd’hui, les élèvent 600 brebis. 60 hectares de prairies autour de la ferme permettent aux animaux d’y vivre aux beaux jours. Et la quasi-totalité de l’alimentation des brebis est produite sur la ferme : orge, féverole, luzerne.
💡 En Indre-et-Loire, on compte une cinquantaine d’éleveurs de moutons. Cela permet aux consommateurs de trouver facilement de la viande d’agneau produite localement.
➡️ Et Ferme Expo ?
Odile et Eloi pensent qu’il est normal que ce soit les agriculteurs qui prennent le temps de parler de leur métier aux habitants du territoire.
Chaque année, ils emmènent des moutons de leur élevage à Ferme Expo pour montrer les races élevées en Touraine et répondre à toutes les questions des visiteurs du salon. « C’est important d’être à l’écoute des gens, de leurs questions, de prendre le temps de parler ».
📌 Odile, Eloi et leurs enfants vous donnent rendez-vous au prochain salon Ferme Expo Tours, sur le village dédié aux moutons !
Chambre d'agriculture d'Indre-et-Loire
Communauté de Communes Gâtine et Choisilles - Pays de Racan
Tours Loire Valley
Région Centre-Val de Loire
Touraine, le Département
La ferme de Touchelion
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