Les gourmandises de Valérie

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Cherveux
Les gourmandises de Valérie

Passionnée de cuisine et de pâtisserie, je vous partage les photos de mes créations.

20/06/2026

Rien de mieux qu’un délicieux number cake pour fêter un bel anniversaire !
Sur un sablé breton à la vanille, pochage d’un crémeux framboise , une ganache chocolat blanc et une ganache montée framboise-chocolat blanc.
Décoration Macarons, petites meringues et oursons guimauve enrobés de chocolat framboise

13/06/2026

Vacherin glacé tout fait maison :
Meringue suisse
Sorbet fraise
Crème glacée vanille
Chantilly
Une tuerie !

05/06/2026

Des macarons de toutes les couleurs, après la conception des petites coques c’est le moment de concocter les ganaches :
chocolat noir- menthe, chocolat blanc-menthe, yuzu, fraise, praliné noisette, caramel au beurre salé…

14/05/2026

Confection de tartes aux pommes revisitées.
Une pâte sucrée amande et crème amandes-noisettes,
Compote de pommes vanillée
Lamelles de pommes pochées dans un sirop vanillé et citronné 🍏

23/04/2026

Apéritif dînatoire ponctué d’un beau fraisier 🍓

11/04/2026

Le soleil est parti aujourd’hui mais ces tartes macarons vanille-fraise illumineront nos assiettes…
Sur une pâte sucrée aux amandes, macarons fraise et vanille et crème diplomate à la vanille🍓

Adresse

11 Chemin Des COULEES
Cherveux
79410

Site Web

http://www.le-hameau-1936.fr/

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