Paris Select

29/05/2026

Le melon Philibon du Maroc fait son entrée… et la saison s’annonce déjà exceptionnelle. 🍈☀️

La récolte vient tout juste de débuter sur l’un des meilleurs terroirs marocains, sélectionné pour offrir des conditions climatiques idéales au développement du fruit.

Une campagne courte, intense, à ne pas manquer.
Cultivé avec le savoir-faire Philibon, ce charentais jaune se démarque par une qualité gustative remarquable : une chair très sucrée, parfumée et particulièrement généreuse en arômes.

Planté au bon moment et récolté dans son créneau optimal de maturité, il développe pleinement tout son potentiel.

Un melon solaire, maîtrisé de la culture à la récolte, qui s’annonce déjà comme l’un des grands moments de la saison.

28/05/2026

La courgette ronde verte française, une variété généreuse au vrai goût de saison. 🌱💚

Avec sa forme originale et sa belle robe vert foncé, elle se distingue par une saveur plus végétale et plus marquée que les autres courgettes rondes.

Sa chair ferme et sa très bonne tenue à la cuisson en font une variété particulièrement appréciée pour les préparations gourmandes.

Arrivée sur les étals dans les années 2000, elle s’est rapidement imposée grâce à sa conservation optimale et son caractère bien affirmé.

Produite dès le mois de mars, elle apporte fraîcheur, régularité et authenticité tout au long de la saison.

27/05/2026

Les fruits de la passion de La Réunion touchent bientôt à leur fin… et cette origine ne ressemble à aucune autre. 💜🌋🇫🇷

Cultivés sur les terres volcaniques et ensoleillées de l’île de La Réunion, ces fruits développent une intensité aromatique exceptionnelle, reconnue comme l’une des meilleures origines pour le fruit de la passion.

Rares et délicats à produire, ils demandent des conditions uniques et un véritable savoir-faire pour atteindre ce niveau de qualité gustative.

À l’ouverture, c’est une explosion de parfums : une pulpe intense, équilibrée, à la fois acidulée, sucrée et parfumée.

Choisir cette origine, c’est aussi soutenir une production française issue de nos territoires d’outre-mer et le travail de producteurs passionnés.

Une fin de campagne à ne surtout pas manquer. ✨

26/05/2026

L’asperge des bois, un produit sauvage aussi rare que délicat. 🌿✨🇫🇷

Récoltée dans le nord-est de la France, l’ornithogale — aussi appelée asperge des bois — pousse naturellement à l’état sauvage, au cœur des sous-bois.

Disponible seulement de fin avril à début juin, elle fait partie de ces produits éphémères que l’on attend chaque saison avec impatience.

Fine, tendre et délicatement végétale, elle séduit par son caractère unique et son authenticité. En cuisine, on la mange peu transformée pour préserver toute sa fraîcheur : juste revenues à la poêle, en accompagnement d’un œuf mollet ou incorporées à une pasta de saison.

Une cueillette de saison, précieuse et pleine de fraîcheur.

22/05/2026

Un vrai festival de tomates anciennes. 🍅✨

Dans ce mix de tomates côtelées Polène, chaque variété apporte sa personnalité, sa couleur et sa texture : la Green Zebra et sa fraîcheur acidulée, la Rose de Berne toute en douceur, l’Ananas délicatement sucrée, l’Andine Cornue charnue et parfumée, la Cœur de Bœuf fondante ou encore la Marmande à la chair généreuse.

Rouges, jaunes, vertes… ce mix joue autant sur les saveurs que sur le visuel, avec des formes généreuses et un vrai goût de tomate comme autrefois.

Des variétés anciennes cultivées en Provence, sélectionnées avant tout pour leur qualité gustative.

Une palette de couleurs et de saveurs idéale pour les assiettes d’été. ✨

21/05/2026

La rhubarbe rouge française, une variété qui attire autant le regard que le palais. 🌿❤️🇫🇷

Avec sa teinte rose intense et lumineuse, la variété Frambozen Rood se distingue par son profil très fruité et sa douceur plus marquée que les rhubarbes classiques.

Son équilibre entre fraîcheur acidulée et sucrosité naturelle en fait une rhubarbe particulièrement appréciée pour les confitures, pâtisseries et créations gourmandes.

Sélectionnée avec exigence et récoltée avec soin, elle conserve toute son intensité aromatique, sa belle texture et son éclat naturel.

Une rhubarbe raffinée, expressive et pleine de caractère.

20/05/2026

Fine, brillante, naturellement gourmande… la nectarine jaune a tout pour se faire remarquer.✨

Dès la première bouchée, elle dévoile une chair ferme et juteuse, avec une douceur bien présente et une sensation de fraîcheur très agréable.

Au-delà de ses qualités gustatives, elle est naturellement riche en vitamine C, en bêta-carotène et en calcium.

Disponible sur une courte période, elle fait partie de ces variétés précoces qui marquent le vrai retour des fruits d’été.

Une nectarine élégante, équilibrée et pleine de caractère.

20/05/2026

19/05/2026

Le cassis, un petit fruit au caractère bien affirmé. 🫐✨

La saison du cassis est officiellement lancée : un petit fruit intense, fruité et légèrement acidulé, disponible de mai à octobre avec toute sa fraîcheur et sa puissance aromatique.

Naturellement riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres, il associe goût et qualités nutritionnelles dans un format aussi petit qu’efficace.

Cultivé en Vendée, sur la Côte de Lumière, il bénéficie d’un ensoleillement et d’une luminosité exceptionnels qui favorisent le développement de fruits de grande qualité.

Récolté entièrement à la main et issu d’une production certifiée Haute Valeur Environnementale, il reflète un vrai soin apporté à la culture et au respect de l’environnement.

Un fruit intense, authentique et plein d’énergie.