Vivalya đŸ‡«đŸ‡· Grossistes de proximitĂ©
🍏 Fruits & lĂ©gumes
🐟 Produits de la mer
🚚 Circuit court

Vivalya, la première coopérative de distribution de proximité de produits frais. La coopérative Vivalya est composée de 17 entreprises adhérentes dont les 71 dĂ©pĂŽts maillent parfaitement l’hexagone en mettant chaque dépôt à 88 km en moyenne de ses producteurs et à moins de 200 km de ses clients. Vivalya, ce sont près de 3 500 collaborateurs au service de 40 000 clients avec près de 900

tournées quotidiennes de livraison qui garantissent fraîcheur, service et proximité tous circuits confondus : grandes et moyennes surfaces, restauration et détaillants. Vivalya est une organisation novatrice de femmes et d’hommes qui mettent en commun leur expĂ©rience et leur enracinement local pour dĂ©fendre et promouvoir la distribution de produits frais. Au service de leurs clients et du monde de la production, les adhĂ©rents de Vivalya et leurs collaborateurs partagent des droits et des devoirs librement consentis, pour dĂ©multiplier leur compĂ©tences et animer une organisation oĂč clients, collaborateurs, chefs d’entreprise et fournisseurs amĂ©liorent le bien-ĂȘtre du consommateur. Vivalya a pour vocation d’ĂȘtre le premier partenaire responsable de la mise en marchĂ© sĂ©curisĂ©e de produits frais. Soucieux d’éthique et scrupuleusement respectueux de la rĂ©glementation, Vivalya veut promouvoir l’harmonie alimentaire. Les produits locaux, les produits bio, la dĂ©fense de leurs rĂ©gions et de leurs emplois locaux, sont au cƓur des prĂ©occupations des femmes et des hommes de Vivalya. ESTIVIN GROUPE - FORNEL FRÈRES - FORTUNO - LAURENCE UNION PRIMEURS - RÉSEAU LE SAINT - LORENZI - MAISON TRIAS - MARGAIN MARÉE - MOURLHON - PRIM’SERVICES - RÉSEAU PROVENCE DAUPHINÉ - RIBÉGROUPE - SAPAM - SODIPRIM - SUBÉRY - TOUTE LA MARÉE

  Le RĂ©seau Vivalya, c'est une Ă©quipe de 4500 passionnĂ©s rĂ©unis par une mĂȘme passion et un savoir-faire local. 🌟 Chaque ...
24/11/2023



Le RĂ©seau Vivalya, c'est une Ă©quipe de 4500 passionnĂ©s rĂ©unis par une mĂȘme passion et un savoir-faire local. 🌟

Chaque collaborateur est au cƓur de nos activitĂ©s pour garantir la fraĂźcheur et la qualitĂ© Ă  nos clients !

Ensemble, nous tissons un rĂ©seau national propice Ă  l'Ă©panouissement. đŸ€

  Des produits frais, locaux et Ă  portĂ©e de main ! 🚛 Avec nos 73 dĂ©pĂŽts rĂ©partis Ă  travers la France, nous sommes au plu...
21/11/2023



Des produits frais, locaux et Ă  portĂ©e de main ! 🚛

Avec nos 73 dĂ©pĂŽts rĂ©partis Ă  travers la France, nous sommes au plus prĂšs de nos terroirs. đŸ‡«đŸ‡·đŸŒŸ

92 % de nos producteurs locaux sont Ă  moins de 100 km, soit en moyenne Ă  86 km de nos dĂ©pĂŽts. 🚜🍎

Engageons-nous ensemble pour une consommation responsable, une alimentation de qualitĂ© et un soutien indĂ©fectible Ă  nos producteurs locaux ! 🌍

  De la production à l’assiette, nous proposons à nos clients des produits respectueux de l’environnement  ! 4400 fruits...
16/11/2023



De la production à l’assiette, nous proposons à nos clients des produits respectueux de l’environnement !

4400 fruits et lĂ©gumes issus de nos partenariats locaux sont certifiĂ©s par des labels de qualitĂ© et s'inscrivent dans des dĂ©marches durables, attestant ainsi de notre engagement. đŸŒ±đŸ

  DĂ©couvrez le mĂ©tier passionnant de l'expert(e) en agrĂ©age des produits de la mer ! 🩐 De la manipulation experte aux an...
14/11/2023



DĂ©couvrez le mĂ©tier passionnant de l'expert(e) en agrĂ©age des produits de la mer ! 🩐

De la manipulation experte aux analyses pointues, chaque Ă©tape est minutieusement orchestrĂ©e pour assurer la qualitĂ©. 🔍

  DĂ©couvrez le rĂŽle clĂ© des chauffeurs livreurs PLVL (poids lourd/vĂ©hicule lĂ©ger), au cƓur de notre Ă©quipe de logistique...
09/11/2023



DĂ©couvrez le rĂŽle clĂ© des chauffeurs livreurs PLVL (poids lourd/vĂ©hicule lĂ©ger), au cƓur de notre Ă©quipe de logistique et transport. 🚛

Indispensable dans nos activitĂ©s, ils assurent la derniĂšre Ă©tape dans la satisfaction de nos clients : la livraison en temps et en heure de nos beaux produits. 🚀

  Joyeux anniversaire Bruno ! 🎉 En tant que responsable Grands Comptes, Bruno apporte une expertise prĂ©cieuse Ă  notre Ă©q...
07/11/2023



Joyeux anniversaire Bruno ! 🎉

En tant que responsable Grands Comptes, Bruno apporte une expertise précieuse à notre équipe, contribuant ainsi à notre succÚs quotidien.

Que cette nouvelle annĂ©e lui apporte du bonheur et de beaux projets ! 🎂

SWIPEZ pour dĂ©couvrir son mĂ©tier âžĄïž

  En novembre, notre sĂ©lection automnale est Ă  l'honneur ! 🍁 C'est le moment idĂ©al pour savourer nos carottes croquantes...
02/11/2023



En novembre, notre sĂ©lection automnale est Ă  l'honneur ! 🍁

C'est le moment idéal pour savourer nos carottes croquantes, nos épinards frais, nos potirons succulents, et nos panais délicieux.

N’hĂ©sitez pas Ă  partager avec nous vos prĂ©fĂ©rences de saison ! đŸ„•đŸƒđŸŽƒđŸ†

  Novembre, le mois oĂč l'ocĂ©an nous rĂ©gale 🌊 C'est le moment idĂ©al pour dĂ©guster nos poissons frais, nos huĂźtres savoure...
02/11/2023



Novembre, le mois oĂč l'ocĂ©an nous rĂ©gale 🌊

C'est le moment idéal pour déguster nos poissons frais, nos hußtres savoureuses, nos crevettes succulentes, et nos coquillages délicieux.

N’hĂ©sitez pas Ă  partager avec nous vos prĂ©fĂ©rences de saison ! 🐟đŸŠȘ🩐

  DE SAISON En novembre, notre sĂ©lection automnale est Ă  l'honneur ! 🍁 C'est la saison parfaite pour dĂ©guster des poires...
02/11/2023

DE SAISON

En novembre, notre sĂ©lection automnale est Ă  l'honneur ! 🍁

C'est la saison parfaite pour déguster des poires, des coings, des grenades, et bien sûr, des chùtaignes.

Quels sont vos prĂ©fĂ©rĂ©s ? 🍐🌰

  Cet automne, le réseau Vivalya a travaillé avec passion pour vous offrir une sélection exceptionnelle de fruits, légum...
31/10/2023



Cet automne, le réseau Vivalya a travaillé avec passion pour vous offrir une sélection exceptionnelle de fruits, légumes et produits de la mer.

N'oubliez pas de partager avec nous vos plats aussi dĂ©licieux qu'effrayants. đŸŽƒđŸœïž

  Joyeux anniversaire Louis ! 🎉 En tant qu'assistant communication, Louis apporte une expertise prĂ©cieuse Ă  notre Ă©quipe...
30/10/2023



Joyeux anniversaire Louis ! 🎉

En tant qu'assistant communication, Louis apporte une expertise précieuse à notre équipe, contribuant ainsi à notre succÚs quotidien.

Que cette nouvelle annĂ©e lui apporte du bonheur et de beaux projets ! 🎂

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  Joyeux anniversaire Maria ! 🎉 En tant que chargĂ©e de communication, Maria apporte une expertise prĂ©cieuse Ă  notre Ă©qui...
25/10/2023



Joyeux anniversaire Maria ! 🎉

En tant que chargée de communication, Maria apporte une expertise précieuse à notre équipe, contribuant ainsi à notre succÚs quotidien.

Que cette nouvelle annĂ©e lui apporte du bonheur et de beaux projets ! 🎂

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  Plongez dans l'univers de l'employĂ© de marĂ©e, expert de la prĂ©paration des produits de la mer. đŸ€đŸŸChaque Ă©tape est rĂ©al...
24/10/2023



Plongez dans l'univers de l'employĂ© de marĂ©e, expert de la prĂ©paration des produits de la mer. đŸ€đŸŸ

Chaque Ă©tape est rĂ©alisĂ©e avec une rigueur exemplaire en matiĂšre de qualitĂ©, d'hygiĂšne, de sĂ©curitĂ© et de respect de l'environnement. đŸŒđŸŒ±

  Joyeux anniversaire Jean-Michel ! 🎉 En tant que dĂ©veloppeur web, Jean-Michel apporte une expertise prĂ©cieuse Ă  notre Ă©...
19/10/2023



Joyeux anniversaire Jean-Michel ! 🎉

En tant que développeur web, Jean-Michel apporte une expertise précieuse à notre équipe, contribuant ainsi à notre succÚs quotidien.

Que cette nouvelle annĂ©e lui apporte du bonheur et de beaux projets ! 🎂

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  Hier, c'Ă©tait la JournĂ©e mondiale de l'alimentation ! 🍎🍐🌍 Chez Vivalya, manger sainement, c'est notre engagement. đŸŒ±   ...
17/10/2023



Hier, c'Ă©tait la JournĂ©e mondiale de l'alimentation ! 🍎🍐🌍

Chez Vivalya, manger sainement, c'est notre engagement. đŸŒ±

  Vivalya, c’est aussi 200 000 mÂČ de parc logistique, nos 73 entreprises de proximitĂ©, rĂ©parties partout en France, sont...
16/10/2023



Vivalya, c’est aussi 200 000 mÂČ de parc logistique, nos 73 entreprises de proximitĂ©, rĂ©parties partout en France, sont tournĂ©es vers la qualitĂ© de service et la satisfaction de nos clients !

  Joyeux anniversaire JAVIER ! 🎉 En tant que responsable de projets mĂ©tier, Javier apporte une expertise prĂ©cieuse Ă  not...
12/10/2023



Joyeux anniversaire JAVIER ! 🎉

En tant que responsable de projets métier, Javier apporte une expertise précieuse à notre équipe, contribuant ainsi à notre succÚs quotidien.

Que cette nouvelle annĂ©e lui apporte du bonheur et de beaux projets ! 🎂

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 Le préparateur de commande, un métier polyvalent, au centre de la chaßne pour satisfaire nos clients.  Il peut prendre ...
10/10/2023



Le préparateur de commande, un métier polyvalent, au centre de la chaßne pour satisfaire nos clients.

Il peut prendre en charge la rĂ©ception, le stockage, la prĂ©paration des commandes tout en respectant les process de qualitĂ©, d'hygiĂšne, de sĂ©curitĂ©, et de respect de l’environnement mis en place par nos entreprises de proximitĂ©.

Un rĂŽle essentiel qui assure la fluiditĂ© des opĂ©rations et la satisfaction de nos clients ! đŸ’ŒđŸ’Ș

  Octobre, le mois des dĂ©lices automnaux 🍁 C'est le moment idĂ©al pour se rĂ©galer avec des pommes, des poires, des raisin...
05/10/2023



Octobre, le mois des dĂ©lices automnaux 🍁

C'est le moment idéal pour se régaler avec des pommes, des poires, des raisins ou encore des figues.

Quels sont vos favoris ? 🍎🍐

  CĂ©lĂ©brez la saison en ajoutant ces lĂ©gumes d'octobre Ă  vos repas 🌿🍅
05/10/2023



CĂ©lĂ©brez la saison en ajoutant ces lĂ©gumes d'octobre Ă  vos repas 🌿🍅

 Octobre, le mois de la coquille Saint-Jacques ! Des fruits de mer frais aux poissons savoureux, c'est le moment idéal p...
05/10/2023



Octobre, le mois de la coquille Saint-Jacques !

Des fruits de mer frais aux poissons savoureux, c'est le moment idĂ©al pour partager ces dĂ©lices de saison. 🐟🩀

'octobre

  Le maütre de l'organisation logistique. 📊📩  Dans les coulisses de nos entreprises, le responsable gestionnaire des sto...
03/10/2023



Le maütre de l'organisation logistique. 📊📩

Dans les coulisses de nos entreprises, le responsable gestionnaire des stocks est le chef d'orchestre de l’organisation de nos approvisionnements. Il requiert une trùs bonne connaissance en matiùre de conservation de produits !

DĂ©couvrez son rĂŽle clĂ© dans notre Ă©quipe de logistique ! 🚀

 ☀ Saviez-vous que les figues Ă©taient l'une des premiĂšres plantes cultivĂ©es par les humains il y a plus de 11 000 ans ?...
29/09/2023



☀ Saviez-vous que les figues Ă©taient l'une des premiĂšres plantes cultivĂ©es par les humains il y a plus de 11 000 ans ? đŸŒ±đŸ‘šâ€đŸŒŸ

Les figuiers étaient vénérés dans de nombreuses civilisations anciennes pour leur délicieux fruit sucré et nutritif.

Les archĂ©ologues ont dĂ©couvert des restes de figues sĂ©chĂ©es dans des sites datant de l'Ăąge de pierre, montrant Ă  quel point les figues Ă©taient apprĂ©ciĂ©es par nos ancĂȘtres. đŸ›ïžđŸŒż

Aujourd'hui, les figues continuent de nous rĂ©galer et de nous rappeler notre lien profond avec la terre et l'histoire. 🌍

  Commercial RHD, un mĂ©tier clĂ©, chargĂ© d’un portefeuille client, il fidĂ©lise et prospecte pour dĂ©velopper le courant d’...
27/09/2023



Commercial RHD, un mĂ©tier clĂ©, chargĂ© d’un portefeuille client, il fidĂ©lise et prospecte pour dĂ©velopper le courant d’affaire de nos entreprises. đŸ’ŒđŸ”‘

Nos commerciaux sont des experts en restauration collective ou commerciale, ils connaissent les enjeux du marchĂ© et savent s’adapter aux besoins de nos clients.

Ils sont en lien permanent avec l’ensemble des services de nos dĂ©pĂŽts de l’achat Ă  la livraison. 📩🚚


  Chez Vivalya, nous avons rĂ©fĂ©rencĂ© plus de 2 500 produits issus de l’agriculture biologique sur notre application web ...
23/09/2023



Chez Vivalya, nous avons rĂ©fĂ©rencĂ© plus de 2 500 produits issus de l’agriculture biologique sur notre application web : lavieadugout.fr đŸ’»

Nous pouvons ainsi proposer à nos clients une large gamme de produits labélisés, en conformité avec les exigences de la loi Egalim.

Nos dĂ©pĂŽts de proximitĂ©, spĂ©cialisĂ©s dans les fruits et lĂ©gumes et rĂ©partis dans toute la France, sont certifiĂ©s bio. 🌿

Cela signifie que nous respectons les normes d’approvisionnement, de conservation et de distribution de produits biologiques.

Rejoignez-nous pour soutenir une alimentation plus vertueuse 🌍

  73 dĂ©pĂŽts, 1 engagement : ĂȘtre au plus prĂšs de nos clients ! đŸ‡«đŸ‡· Nos dĂ©pĂŽts distributeurs spĂ©cialistes en fruits, lĂ©gum...
21/09/2023



73 dĂ©pĂŽts, 1 engagement : ĂȘtre au plus prĂšs de nos clients ! đŸ‡«đŸ‡·

Nos dépÎts distributeurs spécialistes en fruits, légumes et marée fraßche sont stratégiquement répartis partout en France.

Cette proximitĂ© avec les bassins de production nous permet de maĂźtriser chaque Ă©tape, de l'amont Ă  l'aval. 🍎🐟

  Nos responsables d'entrepÎts, véritables piliers de l'équipe, assurent une coordination sans faille entre les services...
18/09/2023



Nos responsables d'entrepÎts, véritables piliers de l'équipe, assurent une coordination sans faille entre les services clés de nos entreprises : achats, commerce, logistique, qualité, marketing, communication et ressources humaines.

De la gestion opĂ©rationnelle des dĂ©pĂŽts Ă  la supervision des ressources humaines, ils jouent un rĂŽle essentiel dans notre organisation et garantissent la qualitĂ© de nos services. đŸ‘„đŸ“ŠđŸ’Œ

  Aujourd'hui, le rĂ©seau Vivalya est fier d'ĂȘtre votre premier partenaire local đŸ€GrĂące Ă  notre maillage unique, nous som...
15/09/2023



Aujourd'hui, le rĂ©seau Vivalya est fier d'ĂȘtre votre premier partenaire local đŸ€

Grùce à notre maillage unique, nous sommes présents partout en France.
De l'amont à l'aval, nos Coopérateurs sont proches de leurs partenaires et nos dépÎts sont proches de vos restaurants.

DĂ©couvrez le rĂ©seau Vivalya maintenant ! đŸŒ±đŸœïž

  🚛Nous sommes grossistes de proximitĂ© spĂ©cialistes en fruits, lĂ©gumes, et produits de la mer, notre objectif est de fac...
13/09/2023

🚛

Nous sommes grossistes de proximité spécialistes en fruits, légumes, et produits de la mer, notre objectif est de faciliter vos opérations et satisfaire vos convives.

Nous proposons une gamme complÚte de produits de qualité et de saison, la connaissance de nos territoires est un atout logistique qui nous permet de répondre à vos besoins.

Le grossiste est un maillon essentiel de la filiùre, votre interlocuteur, votre partenaire ! 🍒

  | Ce sont prĂšs de 4 000 collaborateurs, partout en France, qui oeuvrent chaque jour pour satisfaire nos clients !A l'o...
11/09/2023

| Ce sont prĂšs de 4 000 collaborateurs, partout en France, qui oeuvrent chaque jour pour satisfaire nos clients !

A l'occasion de la rentrée, nous vous proposons de partir à la découverte de nos métiers, des petits + qui animent nos collaborateurs, de l'expertise et du savoir-faire desquels ils font preuve au quotidien.

C'est aussi l'occasion de les remercier pour leur engagement et leur investissement à nos cÎtés ; parfois depuis des générations, ou plusieurs décennies ou en apprentissage.

Merci đŸ€

 DĂ©couvrez nos fruits du mois de septembre et partagez ces dĂ©lices sucrĂ©s avec vos proches. 🌿🍏
06/09/2023



DĂ©couvrez nos fruits du mois de septembre et partagez ces dĂ©lices sucrĂ©s avec vos proches. 🌿🍏

 Découvrez notre riche variété de légumes du mois de septembre et optez pour une alimentation plus saine et plus locale....
06/09/2023



DĂ©couvrez notre riche variĂ©tĂ© de lĂ©gumes du mois de septembre et optez pour une alimentation plus saine et plus locale. 🌿🍅

 Explorez la diversitĂ© des trĂ©sors marins de septembre et plongez-vous dans une expĂ©rience gustative exceptionnelle. 🌊🩐 ...
06/09/2023



Explorez la diversitĂ© des trĂ©sors marins de septembre et plongez-vous dans une expĂ©rience gustative exceptionnelle. 🌊🩐

  | Savourez la fraĂźcheur et la simplicitĂ© de la nature en septembre 🍏 Que ce soit pour une collation rapide, une compot...
01/09/2023

| Savourez la fraĂźcheur et la simplicitĂ© de la nature en septembre 🍏

Que ce soit pour une collation rapide, une compote maison ou une tarte délicieuse, les pommes sont toujours une option gagnante.

Les CoopĂ©rateurs Vivalya complices de vos moments de partage 😊

🍒 En partenariat avec

  | AUBERGINES AU FOUR 🍆IngrĂ©dients : - 2 aubergines- 2 gousses d’ail - Brins de romarin - 6 c. Ă  soupe d'huile d'olive ...
28/08/2023

| AUBERGINES AU FOUR 🍆

Ingrédients :

- 2 aubergines
- 2 gousses d’ail
- Brins de romarin
- 6 c. Ă  soupe d'huile d'olive
- 100 g de parmesan

Préparation :
Préchauffez le four à 180° (th 6). Lavez 2 aubergines, Îtez leur pédoncule, tranchez-les en deux dans le sens de la longueur. Incisez leur chair en la quadrillant.
Posez-les dans un plat creux en les serrant les unes contre les autres.

RĂ©partissez dessus 2 gousses d’ail Ă©mincĂ©es, parsemez de brins de romarin et arrosez de 6 cuil. Ă  soupe d’huile d’olive. Enfournez pour 30 min.

Couvrez d’une feuille de papier sulfurisĂ© si les aubergines dorent trop rapidement.
5 min avant la fin de la cuisson, parsemez de 100 g de parmesan fraßchement rùpé.

DĂ©gustez-les Ă  la cuillĂšre, chaudes ou tiĂšdes.

Bonne dégustation et à trÚs vite !

☀ Les CoopĂ©rateurs Vivalya complices de vos moments de partage

🍒 En partenariat avec

  | MARGARITAS aux fruits de la passion et Ă  la mangue đŸ„­IngrĂ©dients : - 1 citron vert- 75 g de mangue- 5 fruits de la pa...
21/08/2023

| MARGARITAS aux fruits de la passion et Ă  la mangue đŸ„­

Ingrédients :

- 1 citron vert
- 75 g de mangue
- 5 fruits de la passion
- 3 cl de sirop d'agave
- 150 g de glace
- 2 cl de liqueur d’orange*
- 250 ml de TĂ©quila*
- Tajin* (mĂ©lange d’épices)

Préparation :
Épluchez la mangue et la rĂ©duire en purĂ©e. Ajoutez les fruits de la passion, la purĂ©e de mangue, la tequila, l'agave, la liqueur et la glace dans un blender Ă  grande vitesse.
Parsemer le tajin sur une assiette. Frottez le citron vert coupé sur les bords de 4 verres puis trempez les bords dans le tajin pour bien les enrober. Répartir la margarita uniformément dans les verres et servir immédiatement !

☀ Les CoopĂ©rateurs Vivalya complices de vos moments de partage
🍒 En partenariat avec

  | MAQUEREAUX À LA PLANCHA 🐟IngrĂ©dients :- 3 maquereaux - Citron - Graines de fenouil- 10 cl Huile d'olive- 1 feuille d...
14/08/2023

| MAQUEREAUX À LA PLANCHA 🐟

Ingrédients :

- 3 maquereaux
- Citron
- Graines de fenouil
- 10 cl Huile d'olive
- 1 feuille de laurier
- Maquereaux
- Piment d'Espelette
- 10 cl Vin blanc
- Sel de Guérande
- 5 baies de geniĂšvre

Préparation :
Nettoyez et videz les maquereaux. FaĂźtes 4 incisions parallĂšles dans la partie charnue de chaque poisson. Versez dans un plat l’huile d’olive, le vin blanc, le fenouil, les baies de geniĂšvre, le laurier et le citron. DĂ©posez les maquereaux dans cette marinade et rĂ©servez au rĂ©frigĂ©rateur pendant 45 minutes. Sur la plancha dĂ©jĂ  chaude, dĂ©posez une poignĂ©e de gros sel gris de GuĂ©rande. Placez-y les maquereaux marinĂ©s. Laissez-les dorer 4 Ă  5 minutes sur chaque face. Saupoudrez de piment d’Espelette
 et servez immĂ©diatement !

RĂ©galez-vous đŸ„‚
Les CoopĂ©rateurs Vivalya complices de vos moments de partage ☀

🍒 En partenariat avec

  | LA TARTE AU CITRON 🍋 IngrĂ©dients :Pour la pĂąte sucrĂ©e :- 200 g Farine de blĂ©- 100 g Sucre glace- 80 g Beurre- 1 Oeuf...
07/08/2023

| LA TARTE AU CITRON 🍋

Ingrédients :

Pour la pùte sucrée :
- 200 g Farine de blé
- 100 g Sucre glace
- 80 g Beurre
- 1 Oeuf
- 1 pincée Sel

Pour la garniture :
- 4 citrons
- 125 g Sucre de canne
- 50 g Beurre
- 3 ƒufs
- 1 c. Ă  soupe MaĂŻzena

Préparation :
Confectionnez votre pĂąte Ă  tarte en versant dans un saladier la farine de blĂ© tamisĂ©e, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et coupĂ© en morceaux. PĂ©trissez la pĂąte Ă  la main, du bout des doigts, puis ajoutez l’Ɠuf entier. Malaxez pour obtenir une belle boule de pĂąte homogĂšne. Couvrez-la de film alimentaire et rĂ©servez-la pendant 2 heures au rĂ©frigĂ©rateur. PrĂ©chauffez le four th.7 (210°C). À l’aide d’un rouleau Ă  pĂątisserie, Ă©talez la pĂąte Ă  tarte entre deux feuilles de papier sulfurisĂ© lĂ©gĂšrement farinĂ©es. Abaissez la pĂąte sur 3 mm d'Ă©paisseur et foncez un moule Ă  tarte prĂ©alablement beurrĂ© et farinĂ©. Piquez la pĂąte avec une fourchette, recouvrez le fond d’un disque de papier sulfurisĂ© et garnissez-le avec des billes de cuisson. Enfournez le fond de pĂąte pour le cuire Ă  blanc pendant 10 min. Baissez le four th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson pendant 15 min. Laissez la pĂąte Ă  tarte refroidir sur une grille. PrĂ©parez la crĂšme au citron. RĂąpez le zeste de 3 citrons et pressez le jus de tous les agrumes pour en obtenir 15 cl. Dans un saladier, battez les Ɠufs avec le zeste de citron, le sucre de canne et la MaĂŻzena pour les blanchir. Dans une casserole, portez le jus de citron Ă  Ă©bullition et versez-le bouillant sur les Ɠufs tout en fouettant vigoureusement. Reversez la crĂšme au citron dans la casserole et laissez Ă©paissir sur feu doux pendant 3 min en remuant constamment. Stoppez la cuisson et laissez tiĂ©dir. Incorporez alors le beurre coupĂ© en morceaux Ă  la crĂšme citronnĂ©e. MĂ©langez jusqu’à obtenir une consistance parfaitement homogĂšne. Garnissez le fond de tarte avec la crĂšme au citron. Lissez bien la surface Ă  l’aide d’une spatule. Laissez refroidir et rĂ©servez au rĂ©frigĂ©rateur au moins 1 heure avant de dĂ©guster.

Les coopĂ©rateurs Vivalya complices de vos moments de partage đŸč
En partenariat avec ☀

  | 💡 À la rencontre des partenaires locaux, de ceux qui dynamisent nos terroirs (parfois depuis des gĂ©nĂ©rations đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸ) e...
21/04/2023

| 💡 À la rencontre des partenaires locaux, de ceux qui dynamisent nos terroirs (parfois depuis des gĂ©nĂ©rations đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸ) et nous proposent des produits savoureux et de qualitĂ©.

Découvrez les producteurs locaux de notre Coopérateurs Fornel.

đŸ€ Nos CoopĂ©rateurs tissent chaque jour et Ă  chaque campagne des liens de confiance forts et pĂ©rennes avec leurs partenaires.

   | Chaque année, nos Fournisseurs Référencés sont invités à consolider leur partenariat avec nos Coopérateurs, des mom...
21/03/2023

| Chaque année, nos Fournisseurs Référencés sont invités à consolider leur partenariat avec nos Coopérateurs, des moments dédiés à l'échange.

La 7Ăšme Ă©dition du Salon Fournisseurs Vivalya a eu lieu les 14 et 15 mars derniers Ă  l'Institut du Judo (France Judo).

💡 Plus de 1200 rendez-vous Fournisseurs x Acheteurs ;

đŸ‘„ 120 entreprises reprĂ©sentĂ©es spĂ©cialistes dans le nĂ©goce des fruits et lĂ©gumes et la marĂ©e fraĂźche, 100 membres du RĂ©seau Vivalya, pour un total de plus de 300 participants ;

đŸ€ De la confiance, des liens et des relations commerciales renforcĂ©es.

👉 Retour en images : https://lnkd.in/gN5DC4vR

Réseau Le Saint, Réseau Ribé, SAPAM, Estivin Groupe, Réseau Provence Dauphiné , Fornel, Aunis Fruits - Réseau Le Saint , Subéry Claude et fils, Mourlhon établissements, Toute La Marée - Grossiste et Mareyeur, Margain Marée, LORENZI SARL, Maison Trias, Fortuno, Prim'Services.

Collection de photos de RĂ©seau Vivalya

Adresse

38, Rue Du SĂ©minaire
Chevilly-Larue
94550

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 18:00

Téléphone

0156309153

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