Champagne Maurice Philippart

15/10/2026

L'embellissement de notre espace de travail continue !!
Aujourd'hui, nous avons reçu le retour de notre portail...
Sablé et thermolaqué par la Fisam à Reims, il a été reposé aujourd'hui pour sublimer notre entrée
Merci à eux pour ce travail magnifique et rapide (4jours...)
A vous maintenant de venir le voir 😉

02/10/2026

L'automne arrive et ses belles couleurs l'accompagnent.
Pourquoi ne pas profiter de ces beaux jours pour venir admirer les jaunes, verts pales, et autres couleurs cuivrées autour d'une flûte de Ch*****ne Maurice Philippart ?
Et en plus, notre table est un spot idéal pour observer notre belle nature...

03/09/2026

Au Ch*****ne Maurice Philippart, les travaux de vinification se poursuivent !!!
La plus grande partie de nos raisins se transforment en Ch*****ne blanc. Mais près de 2% de nos raisins se transforment en coteaux Champenois Rouge !!!
Sélectionnés uniquement dans notre parcelle "les Carrières", ce 100% pinot noir de Chigny-les-Roses est surveillé 2 fois par jour par Christophe.
Lorsqu'il sera prêt, il sera pressé puis mis en fût.
Après près de 18 mois en fût, il servira à l'élaboration de notre Ch*****ne Rosé 1er Cru

29/08/2026

26/08/2026

Hier, ce fut le dernier jour de nos vendanges 2026... précoces mais d'une qualité optimale, l'intégralité des raisins a put être vendangés.
Fidèle aux traditions, nous avons organisé hier soir notre cochelet : un excellent repas (merci aux cuisinières !!!), et une ambiance au top : merci à notre chère équipe ❤️
Nous avons profité de cette soirée pour fêter les 40ans de Jennifer Cousin , fidèle cueilleuse depuis de nombreuses années... merci pour ta bonne humeur 😉

23/08/2026

Les vendanges, un moment festif, et de transmission...
Transmission d'expérience, ainsi que du matériel... depuis 3 générations, nous utilisons des caisses en plastique pour ramasser nos raisins. En dessous, une caisse achetée par Paul, une par Franck au milieu, et la dernière par Christophe, comme un fil conducteur de notre vignoble. Et toujours le pressoir acheté par Maurice en 1952...
Et dans les vignes ? Les premiers coups de sécateur de Clémence et Maxence... 9eme générations ? 🍇

21/08/2026

Les vendanges, se sont également des moments de camaraderie...
Au Ch*****ne Maurice Philippart, nous logeons toujours nos vendangeurs, et ce, malgré les contraintes...
En ce 3eme jour, nous vous partageons quelques moments de ce début de vendanges 2026 ❤️

20/08/2026

19 aout, 1ere journée de vendanges... Jamais la maison n'avait débuté si tôt.
Et à année atypique, circuit atypique : nous commençons par les Chardonnay
Des très beaux raisins, et des degrés parfaits...

16/08/2026

Une visite en Ch*****ne pendant les vendanges ? Profitez de notre nouvelle table au cœur des vignes pour votre pique-nique 🍾
N'hésitez pas à nous demander son emplacement exact pour déguster votre coupe de Ch*****ne Maurice Philippart 😉

13/08/2026