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Champagne Maurice Philippart

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France
Chigny-les-Roses
Champagne Maurice Philippart

Viticulteurs depuis 8 générations, la maison Philippart réalise tous les travaux, du pied de v...

21/06/2026

Quelques nouvelles de nos travaux 👷‍♂️:
De son côté, ACI a fortement attaqué la rénovation de nos cuves : les 7 cuves sont maintenant plaquées avec les feuilles inox sur les côtés et plafonds, place maintenant aux angles...
De l'autre côté, R3C a fini de creuser : nous sommes maintenant à plus de 6m sous plafond 😱
La semaine prochaine, les murs seront recouverts de béton projeté pour les solidifier, et la dalle du fond sera coulée... pour le moment, nous sommes dans les temps pour cette vendange précoce !!! 🍇

05/06/2026

Une pelleteuse dans la cuverie... jusqu'à cette semaine, nous aurions dit impossible, mais l'entreprise R3C et JD Terrassement l'ont fait !!!
Depuis lundi, la deuxième partie des travaux a démarrée avec la démolition des cuves 1, 2 et 3...
Elles seront prochainement remplacées par de nouvelles cuves en inox...
La surveillance du chantier est assurée par Clémence et Maxence qui ne manquent pas de venir quotidiennement s'assurer de l'avancée des travaux...

29/05/2026

Pendant que nous continuons nos travaux viticoles (relevage, travail mécanique du sol...), nos travaux de cuverie avancent...
Cette semaine, la société Aci a livré les tôles d'inox qui habilleront les 7 cuves bétons que nous conservons. Après les avoir rentrés dans les cuves, il ne reste "plus qu'à" les installer et les souder entre elles

13/05/2026

Notre maison familiale est toujours prête à soutenir les associations.
Cette année encore, le Lions Club LA BAULE PAYS GUERANDAIS organise son tournoi caritatif, et nous serons présents pour les accompagner ce dimanche
Au plaisir de vous y retrouver autour d'une flute de Champagne Maurice Philippart

04/05/2026

A peine la cuverie vidée qu'un gros chantier démarre...
Ce matin, les premières entreprises spécialisées sont entrées en action afin de rénover entièrement notre cuverie... démolition et remplacement des cuves bétons les plus usées ou les moins pratiques par des cuves inox de haute qualité, et rehabillage interne des autres cuves béton par des feuilles d'inox.
Objectifs de ces travaux : améliorer notre confort de travail et faciliter l'hygiène dans la cuverie.
Prévu jusqu'à la mi août, notre cuverie sera opérationnelle pour la vendange 2026 !!!
De nombreuses photos viendront vous montrer l'avancée des travaux.
1ere étape : faire une incision dans les cuves conservées afin de pouvoir passer les feuilles inox !👷‍♂️

30/04/2026

Journée "chantante" aujourd'hui au milieu des cliquetis de bouteilles!!!
Près de 160hl de vins Champenois ont été mis en bouteilles aujourd'hui afin de devenir les Champagnes Maurice Philippart !!
5 de vos 6 cuvées favorites ont été embouteillées et ont rejoint nos caves aujourd'hui.
Quelques mois ou années de patience avant de les retrouver dans vos verres 😉

17/04/2026

Avec ces derniers jours de soleil, la vigne continue de pousser... les Pinots Noirs et Chardonnays commencent à nous montrer leurs futures grappes, les Pinots Meuniers, plus tardifs commencent à dérouler leurs feuilles...
De belles évolutions, mais croisons les doigts pour passer au travers des Saints de Glace...

04/04/2026

38eme année de présence, et toujours fidèles au poste !!!
Retrouvez nous ce week-end de Pâques au salon d'Hardelot jusqu'à 20h ce soir, de 10h à 19h dimanche, et lundi de 10h à 18h.
Et nouveauté cette année, des ateliers "Fromages et vins", dont 1 autour des Champagnes issus de la maison avec Romain le Gal, M*F Fromages !!!

Adresse

3 Rue Vignes
Chigny-les-Roses
51500

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 11:30
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Mardi	08:30 - 11:30
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Mercredi	08:30 - 11:30
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Téléphone

+33326034244

Site Web

http://www.champagne-mphilippart.com/

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