Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 17:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 13:00

Domaine des Vaugues

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France
Chigny
Domaine des Vaugues

Domaine viticole actif et reconnu depuis 4 générations. « De la plante à la bouteille par nos soins ».

Le Domaine des Vaugues est actif et reconnu depuis 4 générations. Situé à Chigny, près de Morges, dans le vignoble de la Côte. Plus de 70 ans d’existence et d’expérience dans la culture de la vigne. Avec plus de 10 hectares de vigne cultivés, notre domaine compte également une pépinière viticole. Chaque année, plus de 20000 plants sont greffés, plantés et commercialisés par nos soins. Notre espace de vente et de dégustation saura vous accueillir dans notre cadre idyllique pour vos sorties.

03/09/2026

Nous sommes prêts 🍷

Petit rappel : les portes ouvertes de notre Domaine dans leur nouvelle formule, c’est ce soir et demain soir. Nous nous réjouissons de vous accueillir de 17h à 21h.

Au programme : dégustation libre de nos vins et de notre Chasselas « Orjuz » 2025 fraîchement mis en bouteille, food truck pizza sur place et l’équipe pour vous accueillir. Aucune inscription, vous venez comme vous êtes.

Et n’oubliez pas : à l’achat de 12 bouteilles et plus, une pizza vous est offerte.

Il n’est pas trop t**d pour proposer à vos collègues, à vos voisins, ou aux amis que vous n’avez pas vus depuis l’été. On vous attend.

📍 Route de Morges 3, 1134 Chigny
🗓️ Jeudi 3 et vendredi 4 septembre · 17h-21h

28/08/2026

After-work au Domaine — jeudi et vendredi prochains 🍷

Vous cherchez une activité originale pour terminer la semaine avec vos équipes ?

Jeudi 3 et vendredi 4 septembre, le Domaine est ouvert de 17h à 21h. Sans inscription, sans tarif, sans formalité. Vous arrivez quand vous voulez, vous repartez quand vous le sentez.

Au programme : une dégustation libre de nos vins ainsi que de notre Chasselas « Orjuz » 2025 fraîchement mis en bouteille, un food truck pizza sur place et une équipe pour vous accueillir. De quoi clôturer la semaine dans une vraie pause détente, à quelques minutes de Morges.

Petit bonus pour la soirée : à l’achat de 12 bouteilles et plus, une pizza vous est offerte.

Si vous cherchez à offrir un moment simple à vos collaborateurs sans organiser quoi que ce soit, c’est l’occasion. Faites passer le mot autour de vous.

📍 Route de Morges 3, 1134 Chigny
🗓️ Jeudi 3 et vendredi 4 septembre · 17h-21h

25/08/2026

La cave se prépare, tout se met en mouvement : nettoyage, rangement, montage, démontage. Chaque équipement est vérifié, nettoyé, désinfecté. Les cuves et les barriques sont contrôlées et prêtes à accueillir la récolte.

Ce travail invisible est pourtant l’un des plus importants de l’année. Un simple résidu dans une cuve peut altérer un vin. Chaque tuyau doit être impeccable, chaque équipement fiable. C’est la garantie d’une vinification saine.

Ici, on prépare l’accueil du raisin avec plaisir. Dans quelques semaines, la cave vivra au rythme du plus gros travail de l’année — et de notre passion : les vendanges.

20/08/2026

Le Merlot Blanc « Réserve Jacky Imhof » 🍷

Il existe une bouteille dans notre gamme qui a une place particulière : le Merlot Blanc « Réserve Jacky Imhof ».

D’abord par sa singularité. C’est un « blanc de noir » : du raisin rouge — le Merlot — vinifié comme un blanc. Un cépage qu’on plante d’habitude sous des cieux plus généreux, mais qui trouve aujourd’hui parfaitement sa place chez nous, avec le réchauffement climatique.

Le résultat : un vin blanc structuré, riche, avec une belle vivacité. Il s’accorde à merveille avec un poisson en sauce, un fromage affiné, ou même un plat asiatique — un blanc qui sait tenir face à des mets de caractère.

Mais surtout, c’est une bouteille chargée de sens. Cette cuvée porte le nom de Jacky Imhof, le père de Nicolas, à qui il a repris le domaine. Une façon de lui rendre hommage à chaque nouveau millésime : lui qui a passé sa vie dans ces vignes.

13/08/2026

Cave ouverte au Domaine 🍷

Les jeudi 3 et vendredi 4 septembre, nous ouvrons les portes du Domaine en fin de journée, de 17h à 21h.

Au programme : une dégustation libre de nos vins, un food truck pizza sur place, et l’équipe au complet — Nicolas en tête — pour vous accueillir et vous faire découvrir le Domaine.

Petit clin d’œil : notre Chasselas « Orjuz » 2025 sera disponible en bouteille pour l’occasion, en 75 cl et en 140 cl.

Venez avec vos collègues pour clôturer la semaine, vos voisins pour profiter d’une fin d’été, ou vos proches pour leur faire découvrir l’endroit. On vous attend, à votre rythme, dans une ambiance détendue.

📍 Route de Morges 3, 1134 Chigny

🗓️ Jeudi 3 et vendredi 4 septembre · 17h-21h

07/08/2026

La véraison 🍇

Quelque chose se passe dans nos vignes. Si vous regardez bien, certains grains commencent à changer de couleur. Les rouges virent doucement vers le pourpre, les blancs deviennent translucides face au soleil.

C’est la véraison : le moment où le raisin entre dans sa phase de mûrissement. Une étape silencieuse, qu’on observe avec attention, parce qu’elle annonce ce qui va se jouer dans les prochaines semaines.

La vigne travaille, le soleil chauffe, le sucre monte, les arômes se construisent. Et nous, nous nous dirigeons vers la préparation des vendanges. Elles ne sont plus très loin.

01/08/2026

Bonne Fête nationale 🇨🇭

Très belle Fête nationale à toutes et à tous, où que vous soyez.

31/07/2026

Cave fermée du 4 au 10 août 🍃

Un petit message pour vous prévenir que notre cave sera exceptionnellement fermée du mardi 4 au lundi 10 août.

L’occasion pour nous de souffler un peu, de profiter de quelques jours en famille, et surtout de recharger les batteries avant le grand rendez-vous de l’année : les vendanges, qui approchent à grands pas.

Nous serons de retour mardi 11 août dès 17h pour vous accueillir comme à l’accoutumée.

Merci de votre compréhension, et belles vacances à celles et ceux qui en prennent aussi.

22/07/2026

Cave ouverte au Domaine 🍷

Cette année, nous innovons ! Pour notre traditionnelle cave ouverte au Domaine, nous ouvrons nos portes au public jeudi et vendredi 3 et 4 septembre, de 17h à 21h.

L’idée : transformer la fin de la semaine en moment de détente. Venir clôturer la journée autour d’un verre, faire découvrir le Domaine à vos proches, partager une dégustation entre collègues, profiter d’une fin d’été.

Un food truck sera sur place pour accompagner la soirée.

Plus d’infos très prochainement. Mais notez déjà la date — venez avec vos équipes, vos amis, vos voisins. On vous attend.

15/07/2026

Le Rosé de Gamay « Tête à Tête » 🌅

Quand l’été s’installe et que les soirées s’étirent, il y a un rosé qu’on aime sortir du frigo : notre Rosé de Gamay « Tête à Tête ».

Frais, léger, fruité. Un rosé sans détour, qui se laisse boire pour ce qu’il est. Idéal pour un apéritif sur la terrasse, un repas en plein air, ou simplement pour partager un verre quand la chaleur retombe.

Son nom dit tout : c’est le vin qu’on garde pour les moments en petit comité. Servir bien frais, et profiter.

Adresse

Route De Morges 3
Chigny
1134

Heures d'ouverture

Mardi	17:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 13:00

Site Web

http://www.domaine-vaugues.ch/

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