Chiroubles, le Cru

30/03/2026

[𝗭𝗢𝗢𝗠 𝗦𝗨𝗥]
🍷Aujourd'hui, zoom sur le Domaine des Marrans avec Mathieu Mélinand et sa cuvée Chiroubles Aux Côtes 2023 à boire ou à garder !

Elle est produite sur le lieu-dit "Aux Côtes" à 400 mètres d’altitude, une parcelle exposée Est et Sud-Ouest de 30% de pente sur l’appellation Chiroubles. Ce sont des vignes de 50 ans d’âge sur un granit grossier, très caillouteux où le terroir et la vinification apporte à la cuvée une belle concentration et une certaine complexité.

Un vin vibrant de finesse et de caractère, né des plus beaux coteaux granitiques de Chiroubles. Ce vin séduit d’abord par son nez éclatant de fruits rouges, avant de révéler en bouche une matière opulente, des tanins soyeux et une fraîcheur parfaitement équilibrée. Une touche minérale et des accents épicés subtils. La finale est longue et racée, portée par des notes de cassis, de réglisse et de fleurs sauvages.

Mathieu Mélinand a repris les 20 hectares familiaux en 2008, après des expériences dans l'hémisphère sud. Le vignoble est conduit dans le respect de l'environnement. Le domaine des Marrans situé à Fleurie privilégie la justesse des expressions, la densité et la capacité de garde.

🍷 Domaine des Marrans
📸 Fabrice Ferrer

17/03/2026

🌸 Le printemps est de retour… et avec lui, plein de belles choses pour égayer vos tables et vos papilles !
Découvrez l'appellation Chiroubles dans la nouvelle édition de de Mars et Avril disponible dès maintenant en kiosque.

Une plongée gourmande et inspirante :
🍷 À découvrir : Chiroubles, un cru du Beaujolais frais et fruité, parfait pour les beaux jours.
Mais aussi...
🍳 Les œufs, on en fait tout un plat ! – 6 versions créatives pour les sublimer.
🌿 La cuisine du Vietnam – Un voyage aux saveurs vibrantes et aux goûts inoubliables.

Que vous soyez amateur de recettes innovantes, passionné de vins ou simplement en quête d’évasion culinaire, ce numéro est fait pour vous !

16/03/2026

🌸 Le printemps est de retour… et avec lui, plein de belles choses pour égayer vos tables et vos papilles !
Découvrez l'appellation Chiroubles dans la nouvelle édition de Cuisine et Vins de France de Mars et Avril disponible dès maintenant en kiosque.

Une plongée gourmande et inspirante :
🍷 À découvrir : Chiroubles, un cru du Beaujolais frais et fruité, parfait pour les beaux jours.
Mais aussi...
🍳 Les œufs, on en fait tout un plat ! – 6 versions créatives pour les sublimer.
🌿 La cuisine du Vietnam – Un voyage aux saveurs vibrantes et aux goûts inoubliables.

Que vous soyez amateur de recettes innovantes, passionné de vins ou simplement en quête d’évasion culinaire, ce numéro est fait pour vous !

12/03/2026

25/02/2026

24/02/2026

🧺🌳Pique-niquer, vous en rêvez ? Bientôt les beaux jours, nous vous donnons quelques idées où poser votre panier ! Chiroubles regorge de beaux endroits où il fait bon se perdre en famille ou entre amis... Nous avons répertoriés pour vous quelques tables de pique-nique 😉🍷

Quelques domaines viticoles et La Maison du Cru Chiroubles proposent aussi des pique-niques dans leurs vignes ou proche du domaine. 👉 Plus d'infos sur notre site internet : https://chiroubles-lecru.com/pique-niquer-dans-le-beaujolais/

11/02/2026

Les éléments se sont déchainés aujourd'hui dans les vignes... Pluie, vent, soleil, même arc-en-ciel. Les terrains sont gorgés d'eau et la tempête Nils nous a promis de revenir.

23/01/2026

Si vous aviez à résumer l'appellation Chiroubles ?

On vous dit tout en quelques mots👇

- Un relief accidenté
- Des vignes à plus de 30% de pente
- Une altitude moyenne de 410 mètres (les plus hautes vignes sont à 600 mètres)
- Des vignerons héroïques
- Des coteaux granitiques
- Un terroir d'excellence du Gamay Noir

En résumé, Chiroubles est un vrai terroir d'altitude ! Une appellation singulière et un des 10 crus du Beaujolais.

15/01/2026

[𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘 & 𝗩𝗜𝗡]
On pose la pioche et on se concentre sur les vins 😉
Ici, on vous présente la cuvée "Chatenay" du Domaine Lathuiliere-Gravalon.

🤔Les vignes se trouvent à 400 mètres d’altitude exposées Sud/Sud-Est sur un cirque granitique, composé de granit et porphyre. Cette cuvée révèle de très belles notes de fruits rouges, un vin gourmand, avec une belle matière tendre et friande.
Un vin à découvrir au domaine mais pas que!

🍷 Domaine Lathuiliere-Gravallon
📷 ferrer

15/12/2025

🍷Des Chiroubles pour vos fêtes ? Oui, un vin élégant, léger et fruité, idéal pour accompagner vos repas à répétition et adoucir les plats copieux de cette fin d'année 😉

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/11/2025

C'est au 4 coins de l'appellation Chiroubles et par tous les temps que nos vignerons et vigneronnes déterminés et concentrés commencent à tailler leurs vignes. Objectif : avancer avant les livraisons des fêtes !

18/11/2025

🍂 Jusqu'à la dernière feuille... Nombreux sont les photographes professionnels et amateurs qui arpentent nos vignes pour capturer leurs belles couleurs. On vous montre encore quelques beaux clichés mais c'est fini pour cette année ! 🍂

Chiroubles, terroir d'altitude...

📸 Jessica Chapuy