Les escargots du Moulin

Les escargots du Moulin Ferme bio à escargots à Choye créée en 2022 par Virginie Saillard.

📍Ce mercredi à Igny l'ambition sera conviviale 🍻🐌
11/05/2026

📍Ce mercredi à Igny l'ambition sera conviviale 🍻🐌

🌿📍 Le marché d’Igny revient ce mercredi à partir de 16h30 pour les clients !

Venez découvrir nos producteurs locaux, artisans et bons produits de saison dans une ambiance conviviale et chaleureuse 😊

🥖 Fromages, pains, légumes, gourmandises et bien d’autres surprises vous attendent !

👉 Rendez-vous sur la place du village à Igny.
N’hésitez pas à partager autour de vous et venez nombreux soutenir le local 💚

🥳 Aujourd'hui c'est la 32ème Foire de Mai à   (25)🥳Nous vous accueillons jusqu'à 18h avec :✅ Divers artisans et producte...
03/05/2026

🥳 Aujourd'hui c'est la 32ème Foire de Mai à (25)🥳

Nous vous accueillons jusqu'à 18h avec :
✅ Divers artisans et producteurs locaux
🎡 Manège & autotanponneuses
🍻 Buvette
🐌🍟Petite restauration
🍦Glaces & Churros...

📅A noter dans vos agendas :
🎉🎉🎉Samedi 01/08/26 : Portes ouvertes à Choye (70)
Avec visites des parcs l'après-midi et dégustation d'escargots/concerts le soir🎼

📌Tous les 2èmes mercredis du moi : Marché d' (70) - 16h/20h

📌Dimanche 03/05/26 : 32ème Foire de Mai à (25) - 9h/18h
📌Vendredi 08/05/26 : 46ème Foire de Mai à (70) - 10h/18h
📌Dimanche 14/06/26 : 5ème anniversaire de Madame Coquillette à Cult (70)
📌Vendredi 26/06/26 : Marché nocturne à Saint Gand (70) à partir de 18h
📌Samedi 04/07/26 : Les Rendez-vous Gourmands à (70) - 15h/21h
📌Vendredi 31/07/26 : 16ème Marché d’été nocturne à (70) - 17h/22h
📌Mercredi 05/08/26 : 13ème Marché nocturne à (70) - 17h/23h

🐌 Carte des adhérents Aspersa, association d'héliciculteurs Rhône Alpes
28/04/2026

🐌 Carte des adhérents Aspersa, association d'héliciculteurs Rhône Alpes

Adhérents ASPERSA 2026 Pour tout contact : [email protected]

🌱🐌🌱Broyer des coquilles d'escargots pour protéger mes semis ? 🌱🐌🌱🌱Les semis de persil sont faits mais chaque année je su...
24/04/2026

🌱🐌🌱Broyer des coquilles d'escargots pour protéger mes semis ? 🌱🐌🌱

🌱Les semis de persil sont faits mais chaque année je suis obligée de recommencer à cause des limaces 😵‍💫

Cette année j'éssaye une méthode avec le recyclage de coquilles d'escargots que j'ai écrasées et mélangées avec de la cendre. Une barrière naturelle et j'espère efficace !

🫳 Bien entendu, je ramasse tous les matins les nuisibles qui rampent autour 😅

💡Peut-être avez-vous d'autre solutions à me proposer qui s'adapteraient à mon système en ?

📆 A noter dans vos agendas :
🎉🎉🎉Samedi 01/08/26 : Portes ouvertes à Choye (70)
Avec visites des parcs l'après-midi et dégustation d'escargots/concerts le soir🎼

📌Tous les 2èmes mercredis du moi : Marché d' (70) - 16h/20h

📌Dimanche 03/05/26 : 32ème Foire de Mai à (25) - 9h/18h
📌Vendredi 08/05/26 : 46ème Foire de Mai à (70) - 10h/18h
📌Dimanche 14/06/26 : 5ème anniversaire de Madame Coquillette à Cult (70)
📌Vendredi 26/06/26 : Marché nocturne à Saint Gand (70) à partir de 18h
📌Samedi 04/07/26 : Les Rendez-vous Gourmands à (70) - 15h/21h
📌Vendredi 31/07/26 : 16ème Marché d’été nocturne à (70) - 17h/22h
📌Mercredi 05/08/26 : 13ème Marché nocturne à (70) - 17h/23h

🍷 C'était ce weekend à Arc les Gray🍷
20/04/2026

🍷 C'était ce weekend à Arc les Gray🍷

🍷🐌 C'est parti : Salon des vins 🐌🍷📅 Samedi 18 avril 2026🕙 De 10h à 21h30📍 Halle Perrey – Arc-lès-GraySur place :🍷 Dégust...
18/04/2026

🍷🐌 C'est parti : Salon des vins 🐌🍷

📅 Samedi 18 avril 2026
🕙 De 10h à 21h30
📍 Halle Perrey – Arc-lès-Gray

Sur place :
🍷 Dégustation de vins IGP et de vignerons du terroir (3€ le verre)
🍔 Petite restauration 🐌
✅ Entrée libre

🌞 Le soleil est au RDV 🌞

🍷🐌 RDV au salon des vins ce samedi 🐌🍷📅 Samedi 18 avril 2026🕙 De 10h à 21h30📍 Halle Perrey – Arc-lès-GraySur place :🍷 Dég...
14/04/2026

🍷🐌 RDV au salon des vins ce samedi 🐌🍷

📅 Samedi 18 avril 2026
🕙 De 10h à 21h30
📍 Halle Perrey – Arc-lès-Gray

Sur place :
🍷 Dégustation de vins IGP et de vignerons du terroir (3€ le verre)
🍔 Petite restauration 🐌
✅ Entrée libre

Cette semaine, j’ai enfin terminé de retourner la terre des 1000 m² des parcs à escargots 👌Une terre belle et naturellem...
12/04/2026

Cette semaine, j’ai enfin terminé de retourner la terre des 1000 m² des parcs à escargots 👌

Une terre belle et naturellement riche grâce aux déjections de mes 🐌 Mais au fil des saisons… trop d’azote peut devenir un vrai défi !

👉 C’est pour ça que j’ai fait le choix, dès le départ, de pratiquer la jachère :
1 parc au repos = pas d’escargots
170 m² dédiés à la culture de légumes et aromates 🌿 (persil, pommes de terre… directement utilisés dans mes préparations)

💡 Cette rotation me permet de :
✔️ Rééquilibrer naturellement le sol
✔️ Limiter les maladies sans traitement
✔️ Préserver la qualité de la terre
✔️ Valoriser cette richesse avec des cultures utiles
✔️ Gagner en autonomie sur mes recettes

🌱 Ici, tout est lié :
les escargots nourrissent la terre…
la terre nourrit les cultures… et les cultures se retrouvent dans vos assiettes !

Un cercle vertueux, au service du goût et du bon sens 💚

🍷 Et si vous voulez goûter le résultat…
Je serai présente au Salon des vins à Arc-lès-Gray le 18 avril 2026 !

👉 L’occasion de découvrir mes produits, d’échanger sur mon élevage… et de vous régaler 😋

À très bientôt !

🟢 Reprise des marchés à Igny ce mercredi 🟢🐌🥂Une ambiance festive🧺 Des exposants diversifiés et de qualité (Lorsque les s...
07/04/2026

🟢 Reprise des marchés à Igny ce mercredi 🟢

🐌🥂Une ambiance festive
🧺 Des exposants diversifiés et de qualité
(Lorsque les stands seront installés, je vous communiquerai des photos)

❄️ N'oubliez pas votre glacière pour emporter les surgelés (Coquilles, fromentines)
🎉 Comme d'habitude, vous pourrez également déguster des escargots chauds à l'assiette

💶 Je ne suis pas équipée TPE, les paiements se feront par chèque / liquide

✨🥂Levée d'un verre en toute intimité avec Serge Jacob, Préfet de la Haute-Saône ✨🥂📆 Le 24 mars 2026 une expérience peu c...
05/04/2026

✨🥂Levée d'un verre en toute intimité avec Serge Jacob, Préfet de la Haute-Saône ✨🥂

📆 Le 24 mars 2026 une expérience peu commune enrichi mon parcours avec un apéritif dinatoire en comité réduit à la préfecture de Vesoul pour l'occasion du lancement du pôle départemental de l'entreprenariat au féminin.

Serge Jacob, préfet de la Haute-Saône et son Directeur de Cabinet, Vincent Metura-Poivre ont pris le temps d'écouter attentivement les histoires et expériences de cinq femmes cheffes d'entreprise du département.

Cette mise à l'honneur en tant qu'ambassadrice BFC m'a été personnellement gratifiante et valorisante ! 👏MERCI👏

Le secteur des Mont de Gy était particulièrement bien représenté avec :
👉Marie-France Javey, directrice générale de l'entreprise JAVEY à Gy
👉Patricia Vitali-Cannard, présidente du Circuit Karting Autoreille CKB
👉 Les escargots du Moulin entreprise que j'ai créé à Choye en 2022
Etaient également présentent :
👉Letizia Iacovelli, créatrice d'une entreprise de drones à Amance Letizhelices
Elle est devenue ma marraine "101🐥" en tant que lauréate 2024 des
👉Poissenot Nathalie qui a repris une entreprise familiale SAS Poissenot TP Carrières à Grandecourt

Nous avons toutes des parcours différents mais une chose nous réunis :
🌍L'entreprenariat au féminin dans un monde plutôt masculin ‍🌍

L'après-midi nous avons débattu et tenté de trouver des solutions autour d'une assemblée motivée. Ce nouveau pôle départemental est soutenu par une vidéo spécialement enregistrée par Aurore Bergé , Ministre de l'Egalité entre les Femmes et les Hommes et de la Lutte contre les discriminations.

Bravo aux personnes qui s'engagent dans cette démarche et merci aux organisateurs et toutes les personnes présentent :
👉 Damien Paroty, Président de la Cpme de la Haute-Saône (Confédération des Petites et Moyennes Entreprises)
👉 Barbara Bessot Ballot ancienne députée de Haute Saône et Cpme de la Haute-Saône
👉 Valérie Demolombe, Cpme de la Haute-Saône
👉Yves Lambert, Directeur départemental DDETSPP
(Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations)
👉Caroline Lopez-Guzmann, Déléguée aux droits des femmes et à l'égalité
👉 Emanuelle Delhomme, directrice régionale aux droits des femmes et à l'égalité entre les femmes et les hommes
👉 Aurélie Sartelet, Déléguée du Préfet de la Haute Saône
👉 Marie Catherine Aurélio, Doubs
👉 Pierre Alain Truan, responsable régional Création Entreprenariat Bpifrance
👉 Vanessa Dirand, Initiative Doubs Territoire de Belfort
👉 Hélène Laurent, Saone Initiative

💛✨ Quel bonheur de se savoir entourée et soutenue ✨💛👏 Merci à vous tous pour cette aide précieuse Nous étions 28 personn...
04/04/2026

💛✨ Quel bonheur de se savoir entourée et soutenue ✨💛

👏 Merci à vous tous pour cette aide précieuse
Nous étions 28 personnes motivées, balais 🧹 en main. En 1h c'était bouclé

👍1000 m2 ont été recouvert par 2 filets anti 🐦qui apportent également 30% d'ombrage pour protéger mon élevage de 210 000 🐌

Tous les ans ça me fait le même effet : j'ai l'impression de vêtir une mariée de son voile 👀 Ça annonce aussi les préliminaires d'une nouvelle saison 💛✨💛

On a clôturé la journée par un apéritif dinatoire !
🥂🐌 Escargots à gogo 🐌🥂

Je vous souhaites de joyeuses Pâques dans l'Amour de vos proches ✨💛✨

Adresse

4 Rue Du Moulin Blanchard
Choye
70700

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