Les escargots du Moulin

Les escargots du Moulin Ferme bio à escargots à Choye créée en 2022 par Virginie Saillard.

❓🐌 Envie de donner un coup de main ? 🐌❓🌿 Le grand ramassage commence demain ! 🌿À partir de demain, les escargots vont êt...
14/08/2026

❓🐌 Envie de donner un coup de main ? 🐌❓

🌿 Le grand ramassage commence demain ! 🌿

À partir de demain, les escargots vont être ramassés tous les jours, en équipe, au fur et à mesure qu’ils arrivent à maturité.

Et pour celles et ceux qui souhaitent découvrir une facette un peu moins connue du métier d’héliciculteur, deux journées sont particulièrement ouvertes aux bénévoles :

👉🏻 Samedi 22 août à partir de 8h
👉🏻 Samedi 5 septembre à partir de 8h
👀 Le ramassage intervient lorsque les escargots sont adultes, avec une coquille bien solide et bien bordée. Les premiers signes d’accouplement annoncent le début d’un long marathon :

ramassage → abattage → transformation 🐌➡️🍽️

Pas besoin d’expérience ! 😊
On vous explique tout sur place et le ramassage se fait en équipe, dans une ambiance conviviale.

🥗🥖🍷 Un repas sera proposé le midi aux bénévoles présents.
🐌 Et bien sur un apéritif avec dégustation d’escargots sera prévu !

📩 Inscription indispensable pour organiser les équipes et les repas.

☎️ 06 47 60 80 34
Alors, qui vient découvrir les coulisses de l’élevage et mettre quelques escargots dans son panier ? 🧺🐌

📷 Retour en images sur mes portes ouvertes de samedi 🐌🎶🥂🍽️🙏 Ce retour en images est le bon moment pour vous dire merci 🙏...
06/08/2026

📷 Retour en images sur mes portes ouvertes de samedi 🐌🎶🥂🍽️

🙏 Ce retour en images est le bon moment pour vous dire merci 🙏

🙏 Merci à toutes celles et à tous ceux qui sont venus visiter mes parcs. Vous avez pu vous rendre compte à quel point ce métier est une véritable passion. 😃
🙏 Merci à toutes celles et à tous ceux qui sont venus profiter de cette belle soirée d'été. Vous avez été nombreux, enjoués et grâce à vous l'ambiance a été top ! 🥳
🙏 Merci à Orenda Besancon et à R&L. Grâce à vous, nous avons pu profiter de plusieurs heures de très bonne musique. 🎶💃🕺
🙏 Un très grand MERCI à mes bénévoles tellement dévoués qui m'ont aidé samedi mais également pour l'installation et la désinstallation... sous une chaleur écrasante !!! 👉💪🙏
🙏 Merci à Jean-Charles Sexe pour les photos.
🙏 Et un merci à vous tous qui me soutenez depuis des années...

👉 Vous pouvez me retrouver mercredi prochain au marché d'Igny.

🐌 Et si l'expérience du ramassage des escargots vous intéresse, contactez-moi pour devenir bénévole lors d'une de ces journées. 🐌

💚🐌 Aujourd'hui, mon cœur est avec tous les héliciculteurs... 🐌💚🌧️ Cette année, la météo met notre profession à rude épre...
05/08/2026

💚🐌 Aujourd'hui, mon cœur est avec tous les héliciculteurs... 🐌💚

🌧️ Cette année, la météo met notre profession à rude épreuve. Derrière chaque élevage, il y a des mois de travail, de patience, d'espoir… et parfois une saison entière qui peut être compromise.

🙏 J'ai la chance que, jusqu'à aujourd'hui, mon élevage ait été épargné. Je mesure cette chance chaque jour et je pense très fort à tous les collègues qui traversent cette épreuve.

🎥 Je vous invite à regarder ce reportage, qui explique avec beaucoup de justesse la réalité de notre métier et les conséquences de cette météo si difficile.

❤️ Une pensée sincère à tous les héliciculteurs touchés. Ne perdez pas courage. Derrière chaque escargot, il y a une passion immense, des sacrifices et un amour du métier qui méritent d'être soutenus.

Parmi les nombreuses victimes de la chaleur et de la sécheresse, il y a aussi les escargots. Avec la région Rhône-Alpes, la Bourgogne-Franche-Comté fait partie des principaux producteurs en France. Les éleveurs sont inquiets...

🌙🐌 Ce soir, je vous donne rendez-vous au marché nocturne de Montagney !Je serai présente de 17h à 23h avec mes escargots...
05/08/2026

🌙🐌 Ce soir, je vous donne rendez-vous au marché nocturne de Montagney !

Je serai présente de 17h à 23h avec mes escargots BIO. Venez me rencontrer, échanger sur mon métier et, si le cœur vous en dit, repartir avec quelques gourmandises ! 💚

Le marché réunira 60 producteurs et artisans, avec de nombreuses animations :
🎶 Concerts
🔥 Spectacle de feu
🐴 Activités pour les enfants
🍻 Buvette et restauration

Une belle soirée d'été en perspective, dans une ambiance conviviale !

📍 Montagney 🕔 17h à 23h

J'espère vous y retrouver nombreux ! À ce soir ! 😊🐌

04/08/2026

🤎🤍🐌 Orenda Besancon présenté par KGray la jolie et ses alentours 🐌🤍🤎

👉🏼 C'était ce samedi aux portes ouvertes Les escargots du Moulin à Choyé (70)

04/08/2026
🎶✨ C'est demain ! ✨🎶Demain, Les Escargots du Moulin sortent de leurs coquilles… et la musique sera au rendez-vous ! 🐌🌿🎸 ...
31/07/2026

🎶✨ C'est demain ! ✨🎶

Demain, Les Escargots du Moulin sortent de leurs coquilles… et la musique sera au rendez-vous ! 🐌🌿

🎸 18 h : R&L Reprises Un groupe qui revisite les grands classiques que l'on connaît tous. De quoi chanter, sourire et lancer la soirée dans une ambiance conviviale ! 🎤🎶

🍽️ 19 h : Ouverture de la restauration Profitez de votre repas 100 % local avant de poursuivre la soirée en musique.

🎤 20 h : ORENDA Laissez-vous emporter par leur univers Swing • Pop • Soul. Une belle parenthèse musicale pour terminer cette journée en beauté. 💃🎷

🎩 Les deux concerts sont offerts, mais un chapeau circulera pendant les prestations. Chacun est libre d'y participer selon ses envies et ses moyens afin de soutenir les musiciens et leur permettre de continuer à faire vivre la musique en live. ❤️🎶

📍 Les Escargots du Moulin
📅 Demain, samedi 1er août à Choye (70)

🌿 Visites de l'élevage BIO : 15 h et 16 h
🍽️ Restauration à base de produits locaux
🍻 Bière artisanale, vins locaux & Punch
🍦 Glaces fermières et gourmandises
🎟️ Entrée libre !

👉 N'hésitez pas à partager cette publication et à inviter vos proches !
https://facebook.com/events/s/portes-ouvertes-lescargot-sort/2487563568429012/

💚 J'ai hâte de vous accueillir pour une belle journée placée sous le signe de la convivialité, des producteurs locaux… et de la musique !

Adresse

4 Rue Du Moulin Blanchard
Choye
70700

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