Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Mardi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00

EGIATEGIA

Vinification sous-marine, depuis 2007
Winereef Saint-Jean-de-Luz
Une méthode doublement brevetée et unique au monde

EGIATEGIA est le pionnier de la vinification sous-marine, le premier Winereef implanté dès 2007 dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz 🇫🇷

Une aventure maritime et basque avec pour seul horizon : la liberté ! 🗽

Après une première vinification à terre, les vins 🍇 vont vivre naturellement et en profondeur une seconde fermentation alcoolique dans des conditions physiques très particulières 🌊
Nos cuves d

e fermentations sous-marines sont immergées plusieurs mois à 15 mètres de profondeur 🤿

Les vins blancs, rouges et rosés, élaborés ainsi sont légèrement perlants et aux arômes singuliers. Situé dans l'ancienne Maison des Blocs, notre chai terrestre fait face à la baie et surplombe la plage de Socoa 🏖️

Le chai et la boutique sont ouverts du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h. Vous avez la possibilité de visiter notre chai lors de visites guidées, comprenant bien entendu la dégustation de nos vins immergés 🍷
Les visites s'effectuent selon des créneaux horaires variables du mardi au samedi. Pour prendre RDV 🗓️
📞 : +33 5 59 54 92 27
✉️ : [email protected]

Retrouvez également notre gamme de vins disponibles et livrés chez vous 📦 sur notre boutique en ligne 🌐
👉 https://boutique-egiategia.com/

22/06/2026

Fêtes de Saint-Jean-de-Luz 2026 ❤️🖤

Retour en images sur ces quelques jours au rythme du rouge et du noir, entre convivialité, rencontres et moments partagés aux côtés de l’équipe de l’Atelier Montouro.

À l’année prochaine !

22/06/2026

Bienvenue à la Maison des Blocs.

Ancien bâtiment portuaire chargé d’histoire, elle abrite aujourd’hui notre chai, où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à nos cuvées.

Entre les murs de ce lieu emblématique de la baie de Saint-Jean-de-Luz, chaque vin poursuit son évolution avant de rejoindre l’océan puis votre table.

Connaissiez-vous l’histoire de la Maison des Blocs ?

15/06/2026

Chez EGIATEGIA, la dégustation est bien plus qu’une étape : c’est un véritable outil de compréhension et de création.

Chaque dégustation nous permet d’observer l’évolution de nos vins, de suivre le développement de leur profil aromatique et de mieux comprendre l’influence de notre méthode d’élevage sous-marin. Arômes, texture, équilibre, longueur… chaque détail compte et raconte une partie de l’histoire du vin.

C’est aussi une expérience de partage, un moment privilégié pour découvrir les nuances d’une cuvée, comparer ses évolutions et affiner notre regard sur le travail accompli.

Parce qu’un vin ne cesse jamais d’évoluer, chaque dégustation est une nouvelle découverte.

12/06/2026

📍 Comment accéder à notre chai ?

Que ce soit pour une dégustation, une visite ou simplement pour venir nous rencontrer, voici les différentes étapes pour nous trouver facilement.

➡️ Faites défiler les photos et suivez le guide.

• Se garer au parking du port de Socoa
• Rejoindre la barrière au fond à droite du parking
• Traverser la barrière
• Longer l’Untxin jusqu’aux portes rouges
• Emprunter les escaliers en pierre sur la droite
• Accéder à la boutique par la porte vitrée

Une fois arrivé, il ne vous restera plus qu’à découvrir l’univers EGIATEGIA.
Retrouvez les horaires dans le highlight “info”.

08/06/2026

DENA BATEAN Rouge naît de l’alliance entre la Syrah et le Malbec, sublimée par l’influence de l’océan.

Au nez comme en bouche, les fruits noirs et la cerise s’expriment avec intensité, accompagnés de délicates notes épicées. Une cuvée généreuse et équilibrée, portée par une belle fraîcheur.

Une partie du vin réalise sa seconde fermentation alcoolique sous l’océan, contribuant à façonner son profil aromatique unique et son caractère singulier.

🍷 Découvrez la cuvée sur notre site : lien en bio

01/06/2026

Dans le brouillard, une silhouette se dessine…
Mystérieuse, discrète, presque insaisissable.

Certaines cuvées se reconnaissent au premier regard.
D’autres aiment entretenir le mystère. 🌫️🍷

29/05/2026

Un lieu brut, vivant et chargé d’histoire, où chaque cuvée poursuit son voyage au rythme de l'Océan.

📍Socoa - Côte Basque
Venez découvrir l’univers EGIATEGIA lors de nos visites et dégustations.

22/05/2026

Entre vin et océan, un dialogue en diptyques.

Adresse

5 Bis Chemin Des Blocs/Zone Portuaire De Socoa
Ciboure
64500

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mardi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

+33559549227

Site Web

https://www.egiategia.fr/

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