19/05/2026
🌿 Ayez l’œil !
Nos Merlots entrent en floraison, le moment où les futures baies de raisin commencent à se former 🍇
Et cette année, la nature a pris de l’avance : environ 15 jours.
Le monde bouge, le cycle de la vigne et nos vins évoluent avec lui, tout comme les envies de nos consommateurs.
Alors avec notre Merlot, nous aimons autant créer de grands classiques bordelais que des cuvées plus atypiques en monocépage :
🍷 Le Clan Fabre : un rouge porté sur le fruit et la rondeur, qui révèle toute l’expression du Merlot
🤍 Le Pic Vert : un blanc étonnant né de raisins rouges, où le jus est extrait par pressurage rapide, sans macération
La floraison est une étape clé : elle déterminera la qualité du futur millésime ✨
Les vendanges 2026 s’annoncent déjà en avance.
On vous tient au jus 😋
