29/07/2026
🧡 Les recettes de l'équipe Vigean arrivent !
Chez Vigean, nos meilleurs ambassadeurs sont ceux qui font vivre la maison au quotidien : nos collaborateurs.
Aujourd'hui, c'est Séverine qui ouvre le bal en partageant l'une de ses recettes coup de cœur réalisée avec nos nouveautés 😄
🍓 Sa recette : la tarte aux fraises sans cuisson avec une touche d'huile infusée au basilic
Ingrédients :
Pour le fond :
250 g de biscuits (Petit Beurre, Spéculoos ou sablés)
100 g de beurre fondu
Pour la crème :
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière bien froide
50 g de sucre glace
1 c. à café d'extrait de vanille
Pour la garniture :
500 à 700 g de fraises fraîches
Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Préparation :
🥄 Mixez les biscuits puis mélangez-les au beurre fondu. Tassez dans un moule et laissez prendre 30 minutes au réfrigérateur.
🥄 Fouettez la crème en chantilly. Mélangez le mascarpone, le sucre glace et la vanille, puis incorporez délicatement la chantilly.
🥄 Répartissez la crème sur le fond de tarte, disposez les fraises, puis laissez reposer au frais au moins 2 heures avant de déguster.
🥄 Mettez un filet d'huile infusée au basilic pour déguster votre tarte aux fraises sans cuisson
Parce que derrière chaque bouteille, il y a aussi des femmes et des hommes passionnés, nous avons eu envie de vous faire découvrir leurs huiles préférées, leurs astuces cuisine et leurs recettes du quotidien.
💚 Restez connectés, d'autres recettes de l'équipe arrivent très bientôt !
