Brasserie Jukebox

Brasserie Jukebox Jukebox est une Brasserie Artisanale basée à Cognac. Commande tes bières sur notre site internet !
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🎸Collab' Musicale - OAK🎚️Medusa débarque comme un bon gros riff électro-rock : une Session NEIPA à 4,6 % qui envoie du g...
28/05/2026

🎸Collab' Musicale - OAK🎚️

Medusa débarque comme un bon gros riff électro-rock : une Session NEIPA à 4,6 % qui envoie du groove sans te plomber.

Brassée en collab avec OAK, un prometteur groupe rochelais.

Elle balance des notes bien juteuses entre fruits tropicaux et raisins blancs, grâce aux houblons Strata, Talus et Nelson Sauvin.

En bouche, ça pulse comme le nouveau morceau de OAK, Medusa : c’est frais, électrique et bien accrocheur.

Une bière à siroter comme un bon son en boucle, parfaite pour chiller en terrasse.

Santé 🍻

Houblons :
Whirlpool : Idaho 7
DH : Strata Cryo, Nelson Sauvin, Talus

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

Jukebox - Compositeur de Bières Craft -
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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26/05/2026

🍍Le retour🍍

Liquid Sunshine est de retour !! 🤩

C’est la première Sour que nous avions brassée à l’ouverture de la brasserie (il y a déjà 4 ans).

Un bel équilibre entre l’ananas, le citron vert et le poivre de Timut, pour aller chercher pep’s et acidité.

Le résultat, c’est une explosion de saveurs : la douceur de l’ananas, la fraîcheur du Timut et l’acidité citronnée du kettle sour ! 🍍🍋‍🟩🧊

C’est clairement l’été dans ton verre ! 🌞

Ananas - Citron Vert - Poivre de Timut

🍻Santé ! 🍻

Disponible à la brasserie, dans vos caves et bars préférés.

Bisous les artistes ! 😘

Jukebox - Compositeur de Bières Craft -


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ̀relocale

24/05/2026

🌞Fast Good🌟

Minuit à Tokyo, c’est une DDH IPA à 6 % qui groove dès la première gorgée, avec une robe bien trouble et une aromatique qui envoie du lourd. 🍑🍋

Inspirée par Sénégal Fast Food de Amadou et Mariam, elle te fait voyager entre vibes nocturnes et chaleur tropicale. 🌞

Les houblons Citra, Riwaka et Amarillo lâchent une explosion d’agrumes et de fruits exotiques, comme un refrain qui reste en tête. 🍀

C’est intense et hyper vivant, une bière qui se boit comme un bon son qu’on remet direct en replay.

Houblons :
Whirlpool : Idaho 7
DH : Amarillo, Riwaka, Citra Cryo.

Santé 🍻

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

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22/05/2026

🥦Une porte sur le houblon🥦

Trapdoor, c’est une hazy IPA bien juteuse qui ouvre grand la porte sur des vibes tropicales et bien fraîches, avec Vic Secret et Galaxy en mode duo Australien gagnant. 🎤

Comme la chanson de Madjo, ça a ce côté un peu envoûtant et accrocheur, qui te reste en tête dès les premières notes. 🪕🎷

En bouche, ça balance de l’ananas, des fruits exotiques et une belle rondeur, avec une amertume juste comme il faut. 🍹

Une bière pleine de groove, à savourer comme un refrain qu’on remet direct au début.🎤

Houblons :
Whirlpool : Enigma 24
DH : Vic Secret, Galaxy Pryzma

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

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20/05/2026

🌞Summer is Back !🌞

Rosalie débarque comme un tube de l’été qu’on connaît tous par cœur, fraîche et ultra entraînante.

Cette Wheat ale citron, citron vert et menthe envoie une vibe mojito qui claque dès la première gorgée, comme un refrain qui reste en tête. 🍋🍋‍🟩

C'est à la fois tranquille et bien punchy avec la fraîcheur mentholée, parfait pour chiller au soleil sans prise de tête.

Une bière feel-good à boire en boucle, un peu comme Rosalie de Carlos . ☀

Citron Jaune, Citron Vert, Menthe.

Santé ! 🍻

Disponible à la brasserie, sur notre site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

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21/04/2026

🎮Press Start🎮

Brassée en collab avec Aubēn , DJ Angoumoisin de la scène électro qui jouera son nouveau live le 24 avril aux Les Abattoirs , cette DDH NEIPA joue dans la même playlist que sa grande sœur American Idiot, avec moins de BPM.

Le duo Simcoe–Talus envoie un joli set : résine et agrumes qui claquent avec le Simcoe, douceur crémeuse et coco avec le Talus.

Sur une base maltée toute en rondeur, le houblon s’exprime tout en finesse, comme un drop bien placé au milieu du morceau.

Alors Press Start pour gouter cette DDH NEIPA !

Santé 🍻

Houblons :
Whirlpool : Idaho 7
DH : Simcoe Cryo, Talus

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

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14/04/2026

🧋Thé Glacé 🧋

Avec Original Gangster, on balance notre remix du célèbre Ice Tea de L****N.

Une sour légère brassée avec de la pêche et du citron, infusée au thé vert et à la menthe pour un groove ultra frais et désaltérant. 🍑

Le résultat : une bière acidulée et fruitée qui se boit facile, parfaite pour chiller en terrasse !

Un petit hommage au flow old school de Ice-T : simple, efficace, et carrément cool. 🎤

Santé ! 🍻

Thé Vert - Pêche - Citron - Menthe

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

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12/04/2026

🔥Classique revisité🔥

Avec Symphonie, on rend hommage aux grands classiques de Vienna, un peu comme une partition signée Mozart.

Brassée avec un empâtage par décoction sur une base 100% malt Vienna, cette lager met le malt sous les projecteurs et déroule une belle mélodie de notes briochées. 🍞

Sa robe blonde aux reflets cuivrés s’accompagne d’un petit twist légèrement pimenté qui apporte du relief, comme un solo bien placé au milieu du morceau. 🌶️

Un classique accessible et équilibré, parfait pour les amateurs de malt comme pour ceux qui découvrent la scène avec un joli twist de modernité apporté par le piment.

Santé ! 🍻

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

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10/04/2026

💣Bombe Houblonnée💣

American Idiot, c'est une avalanche de houblons qui envoie des notes de fruits tropicaux, d’agrumes juteux et de pêche bien mûre ! 🍑🍋🥭🍍

Une bière explosive, ultra juteuse, et blindée de houblons, mais qui reste étonnamment facile à boire malgré ses 8%. 🍻

C’est une bière exubérante, brassée avec toutes les techniques modernes qu’on aime utiliser : double dry-hop massif, texture veloutée et saturation aromatique maximale. Un vrai mur du son houblonné. 🎚️

Comme un bon album qu’on ressort seulement pour les grandes occasions, American Idiot est brassée en quantité très limitée et seulement de temps en temps.

Quand elle revient sur scène, il ne faut pas rater le concert. 🎸

Santé ! 🍻

Houblons :
Whirlpool : Ekuanot Cryo
DH : Hyperboost Mosaic, Simcoe Cryo, Strata Cryo

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

Jukebox - Compositeur de Bières Craft -
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08/04/2026

🦠Nouvelle Levure🦠

Avec La Quête, on part en exploration houblonnée aux côtés du laboratoire danois

Seule brasserie française sélectionnée pour tester leur nouvelle levure expérimentale WLP Exp666. 🎉

Cette levure a été développé afin d’offrir une expression des thiols (composé aromatique fruité), mettant en avant des notes de raisin blanc, de cassis et de fruits tropicaux. 🍹

On a fait l'expérience sur une base bien maitrisée de Hazy IPA avec un line-up de houblons néo-zélandais et du citra pour complimenter le charactère de la levure. 🤤

A tester pour la science ! 🧪

Santé 🍻

Houblons :
Whirlpool : Motueka
DH : Nelson Sauvin, Motueka, Citra

Disponible à la brasserie, sur le site internet et chez tous les cavistes, bars, restau habituels ! 🚀

Bisous les artistes ! 😘

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Adresse

48 Rue Armand Simard
Cognac
16100

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00

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