LEC, Laboratoire Études et Contrôles

23/03/2026

Véritable défi technique pour notre équipe — nous sommes fiers de pouvoir aujourd’hui proposer l’analyse des bisphénols dans les spiritueux… et les vins

Au LEC, nous avons développé une méthode unique permettant de doser plusieurs bisphénols en une seule analyse, y compris dans des matrices complexes comme le Cognac.

Pourquoi c’est important ?
Les bisphénols (dont le BPA et ses substituts) sont aujourd’hui au cœur des enjeux réglementaires et qualité. Leur maîtrise devient essentielle pour les producteurs, distributeurs et tous les professionnels de ce secteur.

Notre avancée :
√ Analyse multi-bisphénols validée
√ Applicable aux spiritueux et aux vins
√ Méthode performante et fiable
√ Développée sur des matrices parmi les plus exigeantes
√ Coût maîtrisé

Concrètement :
Vous pouvez désormais sécuriser vos produits avec une analyse complète, rapide et accessible.

📩 Contactez-nous pour en savoir plus ou tester vos produits

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24/11/2025

Nouveau au LEC !
Le dosage de l’acide fumarique est désormais disponible au laboratoire.
Nous avons validé une méthode performante, simple et peu onéreuse, grâce à l’électrophorèse capillaire, intégrée à l’analyse complète des acides organiques.

Pour en savoir plus sur l’intérêt de surveiller cet additif, vous pouvez consulter le communiqué du BNIC dédié au sujet.

Depuis plus de 30 ans, le LEC analyse et accompagne les métiers du vin, des spiritueux, du bois de tonnellerie et des co-produits du bois de chêne.
Nous proposons des prix dégressifs selon les volumes, avec la possibilité de regrouper les analyses entre entreprises d’un même groupe.

📘 Retrouvez toutes nos prestations dans notre catalogue 2025 :
https://www.lec-cognac.com/wa_res/files/Catalogue_des_prestations_analytiques_2025_1erAvril_(Document_relie)_(1).pdf?t=2815228d_9550_4a75_8a79_8603c62a220b

Contactez-nous pour plus d’infos !

20/11/2025

Des travaux de voiries ont été engagés cette semaine. Notre site est donc difficile d’accès.
Nous restons ouverts et disponibles, mais l’accès est très perturbé.
Nous vous remercions de votre compréhension - et de votre patience- le temps des travaux.
N’hésitez pas à nous appeler avant votre venue si besoin.

Le territoire de Grand Cognac dispose de plusieurs déchèteries où vous pouvez déposer vos déchets verts, vos encombrants ou déchets toxiques.

18/11/2025

Savez vous qu'au LEC, nous analysons les composés essentiels issus du bois de chêne dans les vins et spiritueux ?
pour accompagner :
• votre contrôle qualité
• le suivi du vieillissement
• vos projets R&D

Grâce à notre travail de R&D, nous proposons une extraction unique permettant d’étudier en même temps les composés volatils et non volatils, sur matrices solides (bois, copeaux, tanins…) ou liquides (vins, spiritueux, solutions hydroalcooliques…).

Profitez de nos forfaits avantageux :
2 analyses : -20%
3 analyses : -30%
4 analyses : -35%

📌 Pour les analyses sur bois : un broyage est obligatoire, compté une seule fois quel que soit le nombre de prestations.

📞 Contactez-nous pour en savoir plus !

10/06/2025

NOUVEAU CHEZ LEC – Expert en analyses œnologiques et spiritueux depuis 1994 📣

Vous développez des vins ou spiritueux désalcoolisés et vous souhaitez allier conformité réglementaire ? Le Laboratoire Études et Contrôles (LEC) est votre partenaire de confiance !

🔍 Nos prestations clés :

🍷🥃 Dosage ultra-précis du taux d’alcool résiduel (≤ 0,5 % vol.)

⚗️ Profilage chimique complet : sucres totaux, acidité, composés phénoliques

🌸 Analyse des arômes volatils (GC-MS, HPLC, GC-FID) pour préserver la signature sensorielle

🤝 Pourquoi choisir LEC ?

Plus de 30 ans d’expérience accréditée COFRAC

Accompagnement personnalisé, de la R&D à la mise sur le marché

Valeurs : rigueur scientifique, passion œnologique et service sur mesure

➡️ En savoir plus :
🔗 Visitez notre site web : www.lec-cognac.com
📧 Contactez-nous : [email protected]
📞 Téléphone : 05 45 82 49 54

04/06/2025

🥃 Aujourd’hui, c’est la Journée internationale du Cognac !
L’occasion de célébrer un produit d’exception, fruit de générations de savoir-faire et d’un terroir unique.

Chez LEC, notre laboratoire d’analyse œnologique fondé en 1994, nous avons la fierté d’accompagner les acteurs du Cognac depuis plus de 30 ans. En tant que l’un des premiers labos accrédités COFRAC, nous mettons tout en œuvre pour garantir la qualité et l’authenticité de ce trésor français.

✨ Cette journée a aussi une résonance particulière pour nous.
Nous pensons à Robert Léauté, notre père, cofondateur du LEC, ancien maître de chai chez Rémy Martin, disparu en 2015. Sa passion du Cognac, son exigence et sa vision continuent de guider notre travail au quotidien.

Merci à toutes celles et ceux qui œuvrent chaque jour pour faire rayonner le Cognac en France et dans le monde 🌍

Et vous, comment aimez-vous le déguster ?

03/04/2025

🚨 Nouveaux Tarifs Applicables au 1er Avril 2025 ! 🚨

Bonne nouvelle ! Pas d'augmentation générale, mais des réajustements tarifaires, avec même une baisse de prix sur certaines analyses.

🔎 Parmi les nouveautés :
✅ Nouvelles prestations de dégustations et conseils avec Jérémie Durand
✅ Simplification des forfaits « Composés du bois »
✅ Nouvelle méthode d’analyse des bisphénols (BPA, BPF, BPS)
✅ Analyse des HaloAnisoles et HaloPhénols dans les spiritueux
✅ Nouvelles analyses des aldéhydes aromatiques dans les spiritueux
✅ Analyse des Ochratoxines
✅ Analyses des acides phénols dans les vins

🍷 Le Laboratoire Études et Contrôle, c'est :
🔬 Des analyses pour tous types de boissons alcoolisées (spiritueux, vins, bières…) et le bois de tonnellerie
✅ Accrédité COFRAC pour les certificats exports
🛠️ Systèmes brevetés pour l’analyse des barriques neuves – éprouvés depuis plus de 10 ans
📊 Des offres compétitives sous la marque C.Pro, idéales pour les grands volumes d’analyses

📩 Des questions ? Contactez-nous !

20/03/2025

Alors que la ministre de l'Agriculture vient demain en Charente-Maritime et en Gironde au chevet de la filière viticole, Florent Morillon, président du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) s’inquiète du devenir de la filière cognac sous le coup de taxes chinoises et américaines. « Nous en appelons au chef de l'État, au chef du gouvernement, il est de leur responsabilité de sauver notre économie, nos emplois (...) c'est 70 % de notre business qui est en jeu, c'est la vie d'une région », a-t-il affirmé ce matin, au cours d'une conférence de presse. « On doit nous écouter, sinon c'est la mort assurée de la filière, 70.000 personnes vont se retrouver au chômage », a ajouté Christophe Veral, vice-président de l'interprofession.

14/03/2025

🍷💧 Vous voulez garantir la qualité de vos boissons et eaux ? Faites confiance à notre expertise !

Le Laboratoire Études & Contrôle réalise l’analyse de vos boissons alcoolisées, non alcoolisées et eaux grâce à des technologies de pointe : aujourd'hui zoom sur l’électrophorèse capillaire.

🔍 Nous analysons pour vous :
✅ Sucres (glucose, fructose, saccharose…)
✅ Cations (sodium, potassium, calcium, magnésium…)
✅ Anions (chlorures, nitrates, sulfates…)
✅ Cuivre (détection et quantification précises)
✅ Acides organiques (acide lactique, acétique, citrique…)

💡 Pourquoi choisir notre laboratoire a choisi cet instrument?
🔬 Des résultats précis et fiables
⚡ Une analyse rapide pour ne pas perdre de temps
💰 Des coûts maîtrisés grâce à des méthodes optimisées
🛡️ Une sécurité maximale pour éviter toute contamination
📜 Une conformité aux normes pour une tranquillité d’esprit

📩 Besoin d’une analyse ? Contactez-nous dès maintenant !

27/02/2025

Nous n'avons pas eu le prix du "Mister France Agricole" 😂 mais nous avons le plaisir de partager avec vous 2 nouvelles médailles pour les whiskies EDDU 🔥🔥🔥

Médaille d'or 🏅 Whisky Eddu Grey Rock Tourbé
Médaille d'argent 🥈 Whisky Eddu Grey Rock Brocéliande

Retrouvez l'équipe de la Distillerie des Menhirs - Plomelin au Salon International de l'Agriculture (page officielle) au Hall 3 Bretagne // Allée C // Stand CO79


Concours Général Agricole .helary.eddu Office de Tourisme de Quimper Cornouaille

19/02/2025

Dans un marché des spiritueux en pleine crise, nos clients font face à des défis majeurs : l’instabilité des ventes et des consommateurs de plus en plus exigeants. Ceux-ci recherchent des produits de qualité, tout en modifiant leurs habitudes de consommation. Pour répondre à ces nouvelles attentes, il est essentiel d’offrir des produits de haute qualité, de diversifier l’offre avec des boissons innovantes, et de se tourner vers de nouveaux marchés.

Avec 30 ans d'expérience, LEC vous accompagne à travers :
• Contrôle de production Cpro
• Analyses œnologiques
• Analyses de composés réglementés
• Certificats d’exportation
• Développement d’analyses sur mesure

En parallèle, Jérémie Durand, œnologue et expert en spiritueux, propose ses services de dégustation et de conseil au sein du LEC, tous les mardis. Ses prestations incluent :
• Dégustation de contrôle simple
• Conseil en vieillissement, assemblage et boisage
• Création de produits sur mesure
• Mise en relation et projets long terme (création de produits, chai, etc.)