04/06/2026
Tout est allé très vite ces dernières semaines... les futures grappes se sont couvertes de minuscules fleurs blanches. C'est la floraison.
Une étape courte, quelques jours à peine, durant laquelle chaque fleur peut devenir un grain de raisin. Nos vignerons la surveillent avec attention, car c'est elle qui dessine déjà les contours des vendanges à venir. Elles arriveront d'ailleurs vite cette année.
Dans le vignoble Charentais, entre terre et mer, juin a ce parfum particulier. Celui d'un été qui commence et d'une récolte qui se promet. 🌿