Le Mas de l'Armandine

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Préparations de fruits 100% bio
• préparations pour yaourts, desserts et boissons
• compotes pour restauration collective
• purées de fruits sans sucres ajoutés

Nous sommes société à mission. Depuis le 14 juin 2024.Ça fait 2 ans que cet engagement guide nos choix, nos priorités et...
10/06/2026

Nous sommes société à mission. Depuis le 14 juin 2024.
Ça fait 2 ans que cet engagement guide nos choix, nos priorités et notre manière d’avancer. 🌱
Et à nos yeux, c’est loin d’être un simple badge.
Au Mas de l’Armandine, être société à mission, c’est une réalité qui nous oblige.
Parce que nos fruits ne finissent pas seulement dans des recettes.
Ils finissent dans le ventre de milliers de personnes… dont beaucoup d’enfants. 👧👦
Quand nos fruits deviennent les yaourts fabriqués par nos clients, ou les compotes servies en restauration collective, notre responsabilité va bien au-delà de l’atelier.
Ce que nous transformons ici nourrit des familles, des écoles, des repas du quotidien.
C’est pour cela que nous avons choisi cet engagement.
Pas pour faire joli.
Pas pour cocher une case.
Mais pour aligner nos actes avec nos convictions.
Notre ligne est claire :
👉 transformer des fruits issus de cultures respectueuses de l’environnement,
👉 soutenir une agriculture biologique qui protège l’eau 💧,
👉 préserver les zones de captage,
👉 limiter au maximum les impacts sur les riverains et sur notre territoire.
Dans un contexte où l’on parle beaucoup d’urgence agricole, de souveraineté et de simplification, nous pensons qu’il faut aussi parler de cohérence, de santé et de responsabilité.
Parce qu’au fond, on ne peut pas défendre l’avenir de l’agriculture sans penser à ceux qui la consomment — et surtout à ceux qui la consommeront demain.
Chez nous, la société à mission, c’est donc une exigence.
Et une façon très concrète de rappeler pourquoi nous faisons ce métier. 🤝


ZonesDeCaptage RestaurationCollective SouveraineteAlimentaire RSE TransitionAgricole ImpactPositif AgriBio 🌱💧🍎

09/06/2026

Envie d'écouter une bonne vieille session de scratch, genre Gangstarr, Dj Shadow ou Beastie Boys *Mix Master Mike forever*** rien qu'en mangeant des fraises 🍓 🇨🇵 qui tournent 🎯 avec du sucre autour...

05/06/2026

L’expérimentation continue… et elle porte déjà ses fruits au LE MAS DE L'ARMANDINE 🌿
Nous testons actuellement les housses ré-employables de Réempack, et le verdict est très positif ✅
Côté terrain, Gwen — responsable de stock et préparatrice de commandes — souligne leur simplicité d’utilisation et le gain de temps au quotidien.
Évidemment, comme toute innovation, cela demande quelques ajustements :
👉 Adapter les habitudes de chargement avec nos transporteurs
👉 Mettre en place une logistique fluide avec nos clients pour assurer la circulation des housses
Mais les bases sont là, et la dynamique est lancée 🚛♻️
Un grand merci à Chloë Supiot et Aymeric Dupuy pour leur visite et la livraison de nouvelles housses, prêtes à parcourir des milliers de kilomètres sur les routes de France 🇫🇷
Une belle avancée concrète vers la dans notre chaîne logistique.

♻️

02/06/2026

Parce qu’en 🇨🇵, on a tout ce qu'il faut pour faire des préparations de fraises🍓 100% LOCAL !
La fraise 🍓 française bio de transformation pour vos yaourts brassés ou bicouche, c'est uniquement au Mas de l’Armandine.
Et avec le Mas de l’Armandine, VOUS CHOISISSEZ quel sucre vous voulez à l'intérieur :
- sucre FFL (LABEL FairForLife : Brésil 🇧🇷ou Colombie🇨🇴)
OU
- sucre français🇨🇵 de betterave à sucre.
Et 100% BIO, c'est la base 🌿
Goûtées et approuvées par nos clients !

Deux quinquennats au compteur, et voilà qu’on découvre en urgence ce qu’il aurait fallu anticiper hier.Une loi “d’urgenc...
30/05/2026

Deux quinquennats au compteur, et voilà qu’on découvre en urgence ce qu’il aurait fallu anticiper hier.
Une loi “d’urgence” qui ressemble surtout à un passage en force pour faire adopter, aujourd’hui, ce qui aurait probablement été plus difficile à faire passer hier.
Et pendant que certains secteurs liés à l’agriculture y voient déjà des bénéfices bien concrets, la FNSEA salue le texte, quand les syndicats minoritaires dénoncent, eux, un déséquilibre qui ne dit pas son nom.
Quand l’urgence sert de raccourci politique, il faut regarder qui gagne du temps — et qui perd du terrain.

Et l’agriculture biologique, dans tout ça ?
c’est le seul système agricole qui offre une vraie souveraineté alimentaire – moins d’intrants, circuits courts, résilience –
mais s’installer en bio reste compliqué : conversion coûteuse, aides insuffisantes, accompagnement faible, jeunes qui renoncent, difficultés d'accès aux terres...
On crie la souveraineté, mais on laisse le bio se faire écorner par un système qui pousse à l’industrialisation.
Résultat : c’est la souveraineté alimentaire réelle qui perd du terrain.

Parlez-en autour de vous et faites pression sur nos députés et sénateurs : c’est à eux de dire si la souveraineté alimentaire passe par le bio — ou par l’urgence au service de quelques-uns.

À force de scroller entre deux posts “inspirants”, on pourrait presque oublier une évidence : l’inspiration ne pousse pa...
27/05/2026

À force de scroller entre deux posts “inspirants”, on pourrait presque oublier une évidence : l’inspiration ne pousse pas entre deux écrans, mais plutôt autour d’une table, dans des discussions qui font bouger les lignes… et parfois même dans celles qui nous font légèrement remettre nos idées en question.

Au Mas de l’Armandine, cette dernière année nous l’a rappelé à travers 5 moments clés :
▶️réunion régionale BioED chez Kaoka,
▶️conférence transition climatique avec le Cluster Bio Auvergne Rhône-Alpes,
▶️Club RSE CCI Haute-Loire,
▶️petit-déjeuner MEDEF Haute-Loire,
▶️AG du Synabio. 🌱

Autant de rencontres qui nous ont fait partager, débattre, et parfois sortir de notre zone de confort. Parce que c’est souvent là que les vraies idées naissent. 🤝

Les réseaux sociaux ont leur utilité : s’aligner, s’informer, partager.
Mais pour faire avancer une entreprise, il faut encore sortir de l’écran, écouter ceux qui pensent différemment, et accepter que certaines idées nous challengent un peu. 💡

C’est dans cette complémentarité entre numérique et réel que naît l’inspiration qui fait vraiment progresser.

Agroecologie ChangementClimatique Collaboration SavoirFaire Territoires

26/05/2026

ILS SONT LÀ !
La saison des abricots est lancée !
C'est parti pour 1 bon mois de purée, confiture, coulis et compote !
On attend environ 30 tonnes d’abricots à transformer !

Cueillis à pleine maturité et sitôt livrés en camion frais, il n'aura pas fallu plus de quelques heures entre récolte et début de leur transformation !

En cuisine, la centrifugeuse va bo**er à plein régime pour séparer la pulpe du noyau !

En tout cas, pas d'embûches météorologiques importantes cette année. Les abricotiers de notre producteur gardois ont passé l’hiver et le printemps sans souci, malgré une floraison très précoce (2 à 3 semaines d'avance globalement sur la zone).

Journée mondiale de la biodiversitéPlus d’espèces, plus de vie : l’agriculture bio fait la différence.Protéger la biodiv...
22/05/2026

Journée mondiale de la biodiversité
Plus d’espèces, plus de vie : l’agriculture bio fait la différence.
Protéger la biodiversité, c’est aussi choisir ce que l’on met dans son assiette.

Au Mas de l’Armandine, on ne cherche plus à convaincre que la Bio est la seule agriculture à garantir une biodiversité digne de ce nom. On avance, avec les producteurs et les distributeurs ! Ensemble, pour une alimentation saine et durable.


22/05/2026

La saison des abricots va démarrer ! 🍑☀️
Et pour nous, ça veut dire qu'on va en "bouffer" pendant plus d’un mois !!! 😅
En bouffer dans les 2 sens du terme :
1 - parce qu'ils sont mûrs et délicieux 😋, on en mange quasiment toute la journée ! 🍑🍑🍑
2 - et puis parce qu'il y a dans l'atelier de transformation ce doux bruit de la centrifugeuse (un airbus A380 au décollage ✈️🔊) qui dénoyaute toute la journée par session de 40 minutes. Un "bonheur" pour les cuisiniers ! 😵‍💫👨‍🍳👩‍🍳
Casque obligatoire dans l'atelier, évidemment ! 🎧
Donc voilà, on va savourer les derniers jours de calme (relatif) 😌 avant le grand boucan ! 🔊🔥





08/05/2026

Aujourd’hui, la vraie question n’est plus “le bio est-il trop cher ?” 🤔
La vraie question, c’est : qu’est-ce qu’on refuse encore de voir dans le prix des choses ? 👀

Un modèle qui respecte les sols 🌱, la biodiversité 🐝, la santé humaine 🧑‍⚕️ et les femmes et les hommes qui y travaillent 👩‍🌾👨‍🌾… peut-il réellement être comparé à un modèle qui externalise une partie de ses impacts ? ⚖️

Pollutions diffuses 🌫️
Érosion du vivant 🐞
Coûts sanitaires invisibles 💊
Pression sur les conditions de travail 🧑‍🔧

Tout cela existe. Mais tout cela est rarement intégré dans les prix. 💸

Alors oui, au Mas de l’Armandine, nous parlons de prix juste 🤝
Un prix qui reflète des choix. Des engagements. Une cohérence.
Pas une stratégie opportuniste. Pas une “prime”. ❌

Chez nous, le bio n'est pas un choix, ce n'est même pas une question. Cela va de soi. 🌿

Et la RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) n’est pas un levier marketing. 📢❌
C’est une ligne de conduite.
Une boussole 🧭 qui oblige, qui engage, qui parfois coûte — mais qui donne du sens.

Parce qu’au fond, la question dépasse largement le bio.

👉 Quel type d’entreprise voulons-nous encourager ? 🏢
👉 Quels modèles économiques voulons-nous rendre désirables ? 💡
👉 Jusqu’où sommes-nous prêts à fermer les yeux pour payer moins cher ? 🙈
Et surtout :
👉 Quel rôle chacun d’entre nous — salarié, dirigeant, citoyen — est prêt à jouer pour faire évoluer ces équilibres ? 👥

Car tant que les “coûts invisibles” resteront invisibles,
les modèles les plus vertueux auront toujours l’air plus chers…
alors qu’ils sont peut-être simplement plus honnêtes. 💚

Le débat ne devrait pas opposer bio et non bio.
Il devrait nous obliger à repenser collectivement ce que nous appelons un prix juste — et le monde que ce prix construit. 🌍

Adresse

2 Rue Des Chauds Basses
Cohade
43380

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 16:00
Mardi 08:00 - 16:00
Mercredi 08:00 - 16:00
Jeudi 08:00 - 16:00
Vendredi 08:00 - 12:00

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