L'Atelier de Yann

15/10/2026

🍂 L’automne se savoure à L’Atelier de Yann…

Des créations gourmandes, des chocolats à offrir et un Peanuts Lover qui ne demande qu’à être partagé… ou pas ! 🤎

Faites défiler les images et dites-nous : laquelle vous fait le plus envie ? 👇

📍 Retrouvez vos envies d’automne en boutique, place de la Cathédrale à Colmar.

08/10/2026

Elle ne sourit jamais… mais elle risque bien de vous faire craquer. 🕷️

Mystérieuse, délicieusement sombre et terriblement gourmande… Mercredi Addams s’invite à L’ATELIER DE YANN ! 🦇

Une création entièrement chocolatée, façonnée avec précision et une pointe de magie noire. 🍫

🎃 Pour Halloween, même les ténèbres deviennent gourmandes…

Alors, oserez-vous croquer Mercredi ? 🖤

📍 L’ATELIER DE YANN – Colmar, place de la Cathédrale

04/10/2026

Spectacles, musique et danses médiévales rythmeront la journée. De nombreuses associations proposeront des démonstrations et des ateliers pour découvrir les savoir-faire et les traditions d’autrefois : tissage, vannerie, forge, frappe de monnaie, écriture, cuisine, jeux anciens ou encore fabrication d’objets.

Les visiteurs pourront également rencontrer troubadours, jongleurs et chevaliers, assister à des démonstrations de taille de pierre et de métier à tisser, ou encore découvrir des animations spécialement destinées aux enfants, avec notamment des ateliers de peinture, de cuir et de tissage.

01/10/2026

🎀 OCTOBRE ROSE

Parce que derrière le rose, il y a bien plus qu’une couleur.

Il y a des femmes qui se battent, des familles qui accompagnent, des proches qui soutiennent… et des histoires qui nous touchent parfois de très près. 🩷

À notre échelle, nous avons souhaité apporter notre petite pierre à ce grand combat.

Du 1er au 31 octobre, pour chaque éclair Framboise & Litchi acheté, 1 € sera reversé à la Ligue contre le cancer.

Un petit plaisir, un geste solidaire… et, tous ensemble, une contribution qui peut compter. 🎀

Merci à tous ceux qui participeront à nos côtés.

*Dans la limite des stocks disponibles chaque jour.

30/09/2026

Halloween s’invite à L’Atelier de Yann. 🎃

Sous son décor de chocolat noir découpé avec précision se cache une tablette de 150 g, généreusement fourrée d’un praliné noisette, fondant et intensément gourmand.

Un écrin aux couleurs d’Halloween, pensé comme un véritable petit tableau… à contempler avant de le dévorer.

Édition limitée –m
Disponible à L’Atelier de Yann, place de la Cathédrale à Colmar.

29/09/2026

26/09/2026

🍁 LA FEUILLE D’ÉRABLE

Une bouchée d’automne, intensément gourmande.

Sous sa fine coque de chocolat se dévoile un praliné cacahuète maison, généreux et délicatement torréfié, associé à un biscuit sablé pour jouer sur les textures.

Craquante à l’extérieur.
Croustillante et fondante à cœur.
Terriblement addictive.

Une création imaginée et façonnée dans notre laboratoire à Colmar, à découvrir dès maintenant à L’Atelier de Yann.

24/09/2026

☕️ COFFEE SHOT

Notre nouvelle création autour du café Guatemala.

Mousse chocolat au lait au café, réduction de café Guatemala, mousse mascarpone au café, biscuit moelleux aux noix et praliné noix.

Une création intense et délicate, où le café se décline tout en nuances, entre douceur, caractère et gourmandise.

À découvrir dès maintenant à L’Atelier

11/09/2026

Le geste qui change tout 🌀
Je te montre comment réaliser ce pochage en spirale et surtout le geste à adopter pour obtenir un résultat régulier et bien dessiné.
Dans la vidéo, j’utilise la douille Wilton 125.
Pour ceux qui souhaitent essayer, elle est disponible sur notre site rubrique Click & Collect → EASY COOK, avec les ingrédients utilisés dans mes recettes.
atelier-de-yann.com
À ton tour maintenant ! Prends ta poche, entraîne-toi… et surtout, amuse-toi. La régularité viendra avec le geste. 👨‍🍳

25/08/2026

✏️ On nous avait dit de préparer la rentrée…
Bon. On n’a peut-être pas tout à fait compris la consigne. 😏
Chez nous, les crayons sont en sablé, praliné gianduja et chocolat… et les Petits Beurre se garnissent de praliné noisette ou de confiture de framboise maison. 🤤
Bref, niveau fournitures scolaires, on n’est pas très au point.�Mais pour le goûter, on est prêts. 😎

Et vous… team crayon, framboise ou praliné ?