Distillerie l'Officine

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France
Colmar
Distillerie l'Officine

Ginerie artisanale Colmarienne

25/02/2025

Un jeune distillateur alsacien fait vivre à ses bouteilles des aventures totalement incroyables. Il les envoie dans l’espace, les plonge dans les fonds marins, les fait voyager sur des voiliers à travers les océans ou les...

07/01/2025

Le Gin MESENTERICUM est né de la rencontre entre Jean-Luc Halter, trufficulteur de Wasselone et la Distillerie Officine 😎

Distillé à froid pour préserver la saveur subtile et raffinée de la truffe Tuber mesentericum, ce Gin capture l’essence de ce diamant noir d’Alsace, 💎

aux arômes envoûtants et profonds.Ce spiritueux est un hommage à la richesse du terroir Alsacien, et au travail passionné des artisans qui ont collaborés pour vous proposer cet élixir d'exception. 🥨

👨‍🌾 Ferme Halter

📸

18/12/2024

La chasse aux champignons est une quête, remplir sa corbeille à quelque chose de jouissif.

Le graal ultime pour tout mycophile trouver une truffe.

Deux amoureux du terroir et de la richesse alsacienne ont décidé de vous proposer un produit d’exception, voire unique, pour vous aider dans votre quête : Jean-Luc Halter, trufficulteur de Wasselone et la Distillerie Officine.

Les artisans passionnés et passionnants avaient un postulat de base simple : sublimer truffe Tuber mesentericum de façon incomparable.

La distillation à froid a naturellement été retenue par notre distillateur, le but principal était de capter et préserver l’essence de ce diamant noir alsacien.

Le second objectif est de permettre aux arômes si propres à la truffe de se retrouver dans le Gin et des proposer ses déclinaisons profondes et envoûtantes.

En cette période de fêtes, l’exception peut être banalisée, alors foncez à la Distillerie l’Officine.

12/11/2024

La Distillerie l’Officine prend de la hauteur.

Armez de baudriers, chaussures à crampons, sacs de randonnée chargés d’amphores en terre cuite remplies de Gin, l’équipe de l’Officine s’est mise en route vers le sommet de l’Europe. 🏔️

Le premier membre de cette équipe M. Hecto Pascal, son point fort est plus détendu dans les hautes altitudes et donc favorise l’harmonie et la puissance des arômes.

Le second compère Mme Högt Berg, elle sait bercer le Gin comme personne lui permettant d’avoir les chakras bien ouverts où ses arômes fusionnent dans une parfaite osmose.🧘

Le dernier larron M. Lens Fort, c’est le spécialiste de la micro – oxygénation. Grâce à ses amphores en terre cuite, il permet au Gin d'exalter les arômes naturels des botaniques. Le Gin se rapproche de sa forme originelle, tout en se montrant plus gustatif.🏺

La somme de tout ce dur labeur est à retrouver dans ta distillerie préférée et sur sa boutique en ligne.

3613m is the new limit !

Merci 🙏
ceramics

Adresse

12 Chemin De La Silberrunz
Colmar
68000

Téléphone

0768565734

Site Web

http://distillerie-officine.com/

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