Les Saveurs de Communay

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Les Saveurs de Communay Magasin de produits locaux. Nous sommes plus de 40 producteurs (certains en Agriculture Biologique).

Bonjour, bonjour !🍁L’automne est bien installé.., mais quels sont les produits phare de l’automne ???🎃Tout d’abord, bien...
16/10/2026

Bonjour, bonjour !

🍁L’automne est bien installé.., mais quels sont les produits phare de l’automne ???

🎃Tout d’abord, bien sûr qu’il y a les cucurbitacées en tout genre …Courge Muscade, Butternut mais aussi les Potimarrons.

🥣 On ne les quitte pas puisque les soupes de l’automne vous accompagnent aussi. Soupe d’Antan, Ardéchoise, d’Automne et velouté de Potimarron-pommes de terre.
Pour agrémenter celles-ci, nous vous proposons les croûtons nature et à l’ail, les petits toasts, mais aussi les biscottes.

🌰 Les châtaignes sont délicieuses et peuvent même également agrémenter vos soupes et veloutés. Vous les trouverez
fraîches mais également en bocal prêtes à l’emploi.
Nous n’allions pas oublier les délicieuses confitures de châtaignes et crèmes de marrons.
Les pâtes à tartiner caramel beurre salé nature, châtaigne et vanille sont de retour !

🤎 Les noix sont fraîchement arrivées. Profitez aussi des cerneaux ainsi que de l’huile de noix.

🐿️ Les noisettes sont à l’honneur aussi !!!
Qu’elles soient entières ou en poudre, dans les pâtes à tartiner ou bien dans de bonnes tablettes de chocolat.

🍄‍🟫 Côté champignons, vous trouverez comme d’habitude les frais de couleur blanche et brune, mais également des conserves de champignons forestiers. Et pourquoi pas se faire plaisir avec une terrine forestière aux morilles, de la sauce tomate aux champignons, des pâtés oie-châtaigne… ???

Cet automne, vous allez tout simplement vous RÉGALER !!!😋😋😋

Hey 👋 🟤 Pour compléter notre gamme de produits d’automne, un fruit à coque important en cette saison est disponible dès ...
14/10/2026

Hey 👋

🟤 Pour compléter notre gamme de produits d’automne, un fruit à coque important en cette saison est disponible dès aujourd’hui, c’est la noix sèche !

Au naturel, à l’apéro, dans une salade verte, dans un cake salé ou sucré, un gâteau… elle est toujours la bienvenue.

🧀 Un revenant aussi, il s’agit du Beaufort d’été, qui, avec son goût inimitable, complète merveilleusement votre plateau de fromages.

Bonne journée ☺️

Bonjour !Décidément, encore et encore des nouveautés dans les légumes cette semaine ! 😅🥗 La petite salade d’hiver que l’...
09/10/2026

Bonjour !

Décidément, encore et encore des nouveautés dans les légumes cette semaine ! 😅

🥗 La petite salade d’hiver que l’on appelle aussi « doucette », est arrivée… Il s’agit bien sûr le la mâche !

⚪️ Les céleris sont prêts : branche et boule, ils sont de retour. Tous deux possèdent naturellement des notes fraîches, herbacées et légèrement anisées.

Bon week-end à vous ! ⛅️

Tic tac … L’automne est arrivé ! 🍂🍃🍂🍃Les couleurs ont changé ! C’est un beau mélange d’orange, marr...
07/10/2026

Tic tac …
L’automne est arrivé !
🍂🍃🍂🍃

Les couleurs ont changé !
C’est un beau mélange d’orange, marron et vert, qui illumine l’entrée du magasin !
L’ambiance est chaleureuse
🧡💚🤎 🧡💚🤎

Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin produits de saison.
Il y’a bien évidemment des courges Muscade 🎃, Butternut, des Potimarrons, mais aussi les délicieuses châtaignes 🌰.
Les noix ne sont pas encore arrivées mais elles ne devraient pas tarder…

Bien sûr, tous les produits dérivés de ces fruits-légumes sont, eux, bien présents.
On vous laisse jeter un œil, ou peut-être deux 👀, et on vous détaillera tout un peu plus tard…

Nous vous laissons dans cette ambiance cosy… 🪶

Hey !On continue dans notre lancée…et oui parce que le temps a bien changé…Après la saison chaude d’été où les salades e...
02/10/2026

Hey !

On continue dans notre lancée…et oui parce que le temps a bien changé…

Après la saison chaude d’été où les salades et les légumes plutôt crus étaient bien de rigueur…
Maintenant, le corps nous fait sentir qu’il a besoin d’un peu d’ingrédients moins « soft ».

🥛 La délicieuse crème fraîche semi épaisse « Etrez » est donc de retour !
A vous les bons petits plats réconfortants à la crème, ou bien les fromages blancs avec de la crème aussi.
Il y’en a même (on le sait, ne vous cachez pas 😅), qui s’autorisent quelques petites cuillères de crème nature… Elle est si onctueuse que c’est un vrai régal, on vous l’accorde 👍.
Concernant les fromages, c’est le bleu de Brebis « Séverac » de chez Seguin qui est de retour !
Hummm, il est délicieux et tellement crémeux !!! 😋

💚 Côté légumes, l’automne s’active aussi avec l’arrivée des navets violets et des épinards de Communay.
Des navets et épinards poêlés, la saison est lancée…. À moins que vous optiez carrément pour des épinards à la crème et des navets dans une soupe…. 😅

Bonne journée à vous et bon week-end plus frais et un peu pluvieux !!!

Ça sent les légumes d’automne et d’hiver à plein nez ! ❄️🥬 Les choux sont prêts !Du vert, rouge ou frisé, ils sont à vot...
30/09/2026

Ça sent les légumes d’automne et d’hiver à plein nez ! ❄️

🥬 Les choux sont prêts !
Du vert, rouge ou frisé, ils sont à votre disposition.

🟠 Le Potimarron et la courge Butternut ont emmené la fameuse courge Muscade. Ils vont tous vous suivre une bonne partie de l’automne et de l’hiver.

🍐 Les poires voient une petite nouvelle qui vient tout juste d’arriver, il s’agit de la Poire William rouge.

Bonne journée à vous !

Nous en compagnie des poires !!! 🍐🍐🍐🍐🍐🍐C’est un fruit de saison. Elles sont delicieuses à manger à la main à t...
25/09/2026

Nous en compagnie des poires !!!
🍐🍐🍐🍐🍐🍐

C’est un fruit de saison. Elles sont delicieuses à manger à la main à toutes occasions, mais on peut également les utiliser d’autres façons ...

Côté variétés, la saison des « Guyot » étant terminé, nous vous proposons des « William » et des « Comice ».

Plusieurs recettes s’offrent à vous pour les cuisiner :

🥞 Côté sucré…
- Tout simplement en compote ou en confiture, salade et brochettes de fruits …
- Gateaux poires-noix
- Tarte poire amandine/ poire-chocolat
- Crumble aux poires
- Poires pochées au chocolat fondu ou caramel
- Pancakes aux poires
- Feuilletés poire-chocolat
- Chausson aux poires par ajout de compote ou de petits cubes de poires cuites
- Poires rôties, à la cannelle
- Sorbet de poire

🍽️ Coté salé…
- Cake poire-bleu d’Auvergne ou Fourme de Montbrison/ lardons- bleu
- Poires pochées salées : aux épices : safran, paprika, curry … Une fois pochée, en l’épongeant bien, on peut ensuite la déposer sur une pâte feuilletée et ajouter de la fourme de Montbrison, quel régale pour les yeux et pour les papilles !!!
- Poires fourrées au bleu et aux noix
- Avec du gibier, dans la sauce, ou bien pochée, en accompagnement

Vous n’avez que l’embarras du choix !!! ☺️

Aujourd’hui, c’est l’automne ! 🍂🍁🍂🍁Et il y’a plein de nouveautés…🌰 Avec l’automne, bien entendu, arrivent les...
23/09/2026

Aujourd’hui, c’est l’automne !
🍂🍁🍂🍁

Et il y’a plein de nouveautés…

🌰 Avec l’automne, bien entendu, arrivent les châtaignes « Bouche de Bétizac » avec un tres beau calibre.
A vous les beaux « marrons » !
Et oui, on dit souvent marrons, mais en fait ce sont bien des châtaignes !
Les vrais « marrons » se présentent sous une autre forme et ne sont pas comestibles.

🍐 Dans la même lignée, ce sont les coings qui viennent d’arriver.
Ils sentent bons, mais attention, c’est un fruit très apre qui se mange uniquement cuit comme en compote, confiture, pâte de coings…

🥦 Les brocolis de Communay sont à nouveau présents sur l’étal de légumes.

🍊 Les toutes premières clémentines sont arrivées. Ce ne sont pas n’importe lesquels car ce sont des « Ori ».

Bonne journée à vous et profitez des derniers jours de petites chaleurs d’automne, enfin, normalement…

Bonjour,Les jus de fruits Bissardon, vous les connaissez sûrement ! ☺️Ils sont fruités et délicieusement sucrés. L’entre...
18/09/2026

Bonjour,

Les jus de fruits Bissardon, vous les connaissez sûrement ! ☺️
Ils sont fruités et délicieusement sucrés.

L’entreprise a été créée en 1994 et se situe à Saint Paul en Jarez dans la Loire, soit environ à 30 km du magasin.

➡️ Différentes gammes existes :

🍎 Il y a les mélanges composés de pommes et associées à d’autres fruits : pomme myrtille, pomme framboise, pomme groseille…

❄️ Les fruits d’hiver : orange, pamplemousse et ananas.

🍇 Mais il y’a également le jus de poire, nectar de pêche de vigne et jus de raisin.

Au petit dej, pour une collation, à l’apéritif, ou bien même sans aucune occasion 😂, servis frais, ils nous régalent 🤗.

À la vôtre !!!! 🥃

Bonjour !Certains seront heureux et d’autres un peu moins … 🤭Voici une annonce nationale !!!! 🇫🇷🌱 Tout droit sortis du c...
16/09/2026

Bonjour !

Certains seront heureux et d’autres un peu moins … 🤭

Voici une annonce nationale !!!! 🇫🇷

🌱 Tout droit sortis du champ, les poireaux sont arrivés !!!! 😅
En soupe (euh… c’est un peu trop tôt non ? 😬)
Ça annonce l’automne, l’hiver, mais pas que …
Fondue de poireaux, salade de poireaux, quiche ou cake … à vous de choisir …

🥗 On reste dans le vert avec deux nouvelles salades d’automne : la frisée et la scarole.
A vous les bonnes salades composées divers et variées comme les salades lyonnaises.

🥔 Les pommes de terre chair tendre sont désormais disponibles en filets de 5 kg.

Bonne journée ⛅️

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