Charcuterie Buczek

02/10/2026

📍CHARCUTERIE BUCZEK
4 rue de l’Etoile 60200 Compiègne 🤝

13/09/2026

BLACK PEARL 🇵🇱

Issue d’une sélection stricte de génisses âgées de minimum 30 mois, élevées en Pologne au bord de la Mer de Baltique elle est soumise à un cahier des charges très réglementé notamment sur l’alimentation à la betterave rouge par exemple.

C’est la pépite dont on ne peut plus se passer, merci à la Maison Lesage pour ce magnifique travail de sélection 🙏

📍CHARCUTERIE BUCZEK
4 Rue de l’Etoile 60200 Compiègne

Précurseur de la maturation sur le Compiègnois..😉

11/09/2026

10/09/2026

Vous nous demandez souvent comment bien cuire notre boudin blanc… alors voici notre petite astuce 👨‍🍳

Une cuisson toute simple pour qu’il soit bien doré à l’extérieur et reste moelleux à l’intérieur 🤍

Et parce qu’on sait qu’il y a aussi les plus impatients… 😏

Faites glisser 👉 On vous montre comment le préparer en seulement 5 minutes !

Et vous, vous êtes plutôt cuisson traditionnelle ou version express ? 😋

📍 Charcuterie Buczek – Compiègne

ArtisanCharcutier Oise

09/09/2026

Feuilleté Jambon/Truffe 🤩

Il est de retour !!

08/09/2026

✨Nouvelle Carte Traiteur✨

Une petite mise à jour et amélioration de plusieurs points pour des événements toujours plus gourmands !

À bientôt 🐷

07/09/2026

Retour en Images sur quelques réalisations du Week-end 📸

Pas évident de se rendre compte du travail fourni par nos équipes et du nombre de produits que nous sommes capables de réaliser, c’est pour cela que nous vous invitons à nous faire part de vos demandes particulières en fonction de vos envies et votre budget, à la Charcuterie BUCZEK on s’adapte !

03/09/2026

LE FIGARO fête ses 200 ans !

Pour l’occasion, le journal numéro 1 en France s’associe avec le Gault&Millau pour sélectionner 10 Artisans bouchers-charcutiers, notre jeune charcuterie fait partie de cette sélection d’excellence, un véritable honneur pour nous de figurer parmi cette sélection exceptionnelle !

Continuons de briller au niveau local, régional, national et désormais International ✨

Ce n’est que le début de la renaissance de la Charcuterie Française 🇫🇷

Le Figaro
Gault&Millau France
Compiègne et son agglomération
Shop'in Compiègne 💫

02/09/2026

Gault&Millau 2026/2027 🥇

On continue sur le même chemin, avec autant de passion et de détermination à faire mieux chaque jour !

Merci à tous pour votre confiance et votre soutien,
Longue vie à la Charcuterie 🐷

30/07/2026

Blonde de Galice 🇪🇸

On ne s’en lasse jamais ✨