Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 12:00 16:30 - 19:30 Mardi 08:00 - 12:00 16:30 - 19:30 Mercredi 08:00 - 12:00 16:30 - 19:30 Jeudi 08:00 - 12:00 16:30 - 19:30 Vendredi 08:00 - 12:00 16:30 - 19:30 Samedi 08:00 - 12:00 16:30 - 19:30

La Falleixoise

Plongez dans l'authenticité de La Falleixoise, une ferme familiale à Montboudif, proposant une Notre ferme familiale se nomme " La Falleixoise" .

Nous sommes situés au cœur du parc des volcans d’Auvergne à environ 1000 m d’altitude. L'exploitation est donc dominée par le mont du Sancy et le Puy Mary ! Plus précisément nos vaches résident à Faleix commune de MONTBOUDIF dans le CANTAL. Elles pâturent de l'herbe de montagne avec une flore très riche et variée et leurs foins proviennent uniquement de notre exploitation. Notre exploitation e

st aujourd'hui intergénérationnelle: Sylvain 31 ans s'est associé à ses parents, Henri et Solange en 2007 qui eux mêmes avaient repris l'exploitation laitière des grands-parents en 1986; Marylène 30 ans, femme de Sylvain, arrive en 2010 avec la fabrication de saint Nectaire! Depuis nous mettons tout en oeuvre pour préserver et développer ce patrimoine familial pour que nos trois enfants puissent un jour en bénéficier et le transmettre. Au plaisir de partager avec vous la dégustation de notre fabuleux Saint Nectaire et de retrouver les saveurs des prairies des monts d’Auvergne! Saint nectairement vôtre...

29/04/2026

🐄 Dans chaque regard, chaque brin d’herbe et chaque pâturage, se cache le secret d’un fromage unique. 🌿🧀

©L.Combe

25/04/2026

Le savais-tu ? Le Fromage AOP Saint-Nectaire est produit sur seulement 69 communes, au cœur du massif du Sancy, entre 700 et 1500 m d’altitude.
À cheval sur le Puy-de-Dôme et le Cantal, cette petite aire d’appellation abrite des prairies naturelles d’une grande richesse. Thym serpolet, gentiane jaune ou trèfle des Alpes nourrissent les troupeaux… et donnent au fromage toute la finesse de ses arômes.

04/04/2026

30/03/2026

Disponibles à partir de mercredi 1er avril
➡Commande au 06 74 38 92 47

21/02/2026

Simplement irrésistible 🧀✨

Une belle tranche de pain,
quelques fines tranches d'AOP Saint-Nectaire,
et tout est dit.

Sa pâte souple, sa croûte délicatement fleurie, son fondant incomparable…
Parfois, le vrai plaisir tient à peu de choses.

À partager (ou pas 😉).

©N.Dubost

04/01/2026

Une autre façon de manger du saint nectaire ...
En raclette, en fondue, au four, selon vos envies..

24/12/2025

Achat de dernière minute! Pas de problème la vente à la ferme est ouverte aujourd'hui😉

21/12/2025

Noël des enfants Montboudif 🎅

Adresse

1 Falleix
Condat-en-Féniers
15190

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 12:00
	16:30 - 19:30
Mardi	08:00 - 12:00
	16:30 - 19:30
Mercredi	08:00 - 12:00
	16:30 - 19:30
Jeudi	08:00 - 12:00
	16:30 - 19:30
Vendredi	08:00 - 12:00
	16:30 - 19:30
Samedi	08:00 - 12:00
	16:30 - 19:30

Téléphone

+33607705291

Site Web

https://www.lafalleixoise.fr/

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