Fromagerie Wälchli

Entre nature et exigence. Affineur de Saint-Nectaire AOP à Condat en Auvergne depuis 1928.

05/06/2026

Nouveautés à la boutique 😍
Retrouvez désormais nos Rocamadour, Tentation Saint-Félicien et brique de chèvre Loubressac.

📍 Route de Clermont - 15 190 Condat-En-Féniers
🕛 Du lundi au vendredi : 9h - 12h30
Samedi : 9h - 12h
Fermé le dimanche

23/05/2026

Le bonheur est dans l’assiette… et il est simple comme une tartine de pain et du Saint-Nectaire AOP Wälchli fondu 😍

06/05/2026

💛 Nos paillons de seigle sont tressés en fil de lin 100 % naturel et fabriqués localement dans le département voisin de la Corrèze. Ils accueillent certains de nos Saint-Nectaire AOP Wälchli pendant un minimum de 4 semaines.

24/04/2026

🧀 Nos Saint-Nectaire AOP Wälchli sont fabriqués selon un savoir-faire fromager ancestral !
L’utilisation de ferments traditionnels garantit un temps de fabrication plus lent et donc un fromage plus aromatique.

09/04/2026

Notre Saint-Nectaire AOP Walchli révèle de délicates notes de noisette et de crème, pour un moment tout en douceur 🤍

27/03/2026

🧀 Journée Mondiale du Fromage 🧀

À l’honneur aujourd’hui : notre Saint-Nectaire AOP Wälchli.
Une pâte souple, des notes délicates de noisette, et tout le savoir-faire du terroir auvergnat.

Le compagnon parfait de vos plus beaux plateaux aujourd’hui… et tous les autres jours de l’année !

09/03/2026

📢🕐 Nos horaires de la boutique de Condat (15) évoluent :

Du lundi au vendredi : 9h - 12h30
Samedi : 9h - 12h
Fermé le dimanche

25/02/2026

Notre Tomme grise médaillée de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2026 🥉
Bravo à toutes les équipes de la fromagerie de Condat pour cette belle réussite collective !

14/02/2026

❤ Saint-Valentin : l’amour a le goût du terroir ❤

Déclarez votre flamme avec un fromage de caractère 🧀
Parce que les plus belles histoires d’amour commencent souvent autour d’un bon fromage comme le Saint Nectaire AOP Wälchli.

30/01/2026

💡Le saviez-vous ? Le Saint-Nectaire était autrefois appelé le “fromage de gléo".

Gléo pour paille de seigle. Aujourd’hui encore, et ce depuis plus de 90 ans, la Fromagerie Wälchli affine une partie de ses Saint-Nectaire laitiers sur de la paille de seigle. Conférant ainsi au fromage une saveur toute particulière.

Adresse

Route De Clermont
Condat-en-Féniers
15190

Site Web

https://www.fromageriewalchli.fr/

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