La ferme de Coat Melen vous propose une production de volailles fermières, incluant du poulet, du canard, de la dinde, de la pintade, ainsi que du porc et du mouton. J’ai ainsi mis en place deux nouvelles productions : de la volaille élevée en plein air et une des moutons. Des volailles fermières ! J’élève actuellement des poulets, pintades, canards de Barbarie et dindes noires. Tous vivent en ple
in air sur de grandes surfaces herbeuses de 3000m², avec cabanes de 20m². Leur alimentation est à base de céréales cultivées à la ferme (maïs, blé et orge), avec compléments alimentaires (vitamines et minéraux). Enfin, et à l’inverse de l’élevage industriel, les poussins ont tout le temps pour grandir lentement. Mes animaux sont abattus et transformés aux abattoirs Croissant, à Landrévarzec et je revends la viande directement auprès des particuliers en produits entiers ou à la découpe.
… et des cochons ! J’élève également des porcs de manière conventionnelle, engraissé en partie sur paille, pour la vente directe tout en restant le plus possible respectueux de l’environnement. Tous les cochons sont nés à la ferme. Les porcs sont abattus au Faou dans un abattoir spécialisé pour professionnels et les carcasses sont ensuite récupérées pour être transformées par la Maison Cosperec, conserverie de L’abbaye à Langonnet. Une fois transformés, je propose cette viande de porc aux particuliers, soit à la découpe soit en colis de 10 kilos. Contactez-moi directement pour en savoir plus sur les différents types de colis ! Possibilité de commande en ligne et de récupérer la commande sur un des marchés ou à la ferme.
