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Ambiance & Saveurs Traiteur Lyonnais

Créateur d'évènements culinaires
Traiteur Lyonnais

29/07/2026

Retour sur un mariage célébré cet été au Le Château de Césarges. ✨️

Une jolie célébration où l'on a pu déployer nos plus belles pièces cocktails.

Entre émotion, ambiance festive et cadre pastoral, tous les ingrédients étaient réunis pour un moment placé sous les meilleurs auspices.

Une magnifique journée, où la gastronomie et le décor ne faisaient plus qu'un.

Et vous, quelles pièces cocktails vous font le plus envie ?

Crédits photos Florian Maguin - Photographe mariage et famille

23/07/2026

🔍 Zoom sur notre fondant de veau, une cuisson maîtrisée pour une viande parfaitement tendre, surmonté d'un médaillon de foie gras savoureux.

Il s'accompagne d'un gratin de pommes de terre croustillant, d'une déclinaison de légumes et du trait de signature coloré qui vient parfaire l'assiette. ✨️

Plutôt team viande fondante ou option végétale pour votre menu de mariage ?

21/07/2026

Avant le grand départ en vacances, il est temps de fêter le premier semestre. 🎉

Le moment où les dossiers de la semaine laissent place aux verres qui s'entrechoquent. 🥂

Avant que chacun ne parte aux quatre coins du monde ou de la France, il reste une dernière case à cocher : remercier vos équipes pour cette première moitié d'année. 👏

Pour fêter ces derniers afterworks, on vous propose des pièces cocktails fraîches et des animations Show Cooking pour divertir vos collaborateurs.

Envoyez-nous un message et on s'occupe du reste.

Prêt à partir en vacances ? 🏖☺️

16/07/2026

Une pause fraîcheur au cœur de vos séminaires d'été... 😃🌞

Le service boissons pour vous rafraîchir lors des séminaires estivaux est essentiel pour profiter pleinement de ce moment de détente.

Entre une chasse au trésor et un discours, il n'y a rien de mieux qu'une pause fraîcheur pour reprendre des forces. 💪

Et comme on vous comprend...

Eau fraîche aromatisée à la fraise et au concombre dans des bonbonnes, jus d'orange ou de pomme, servies dans des vasques remplies de glaçons, pour une fraîcheur garantie.

Et vous, plutôt eau fraîche aromatisée ou jus de fruits ? 🙂

10/07/2026

De l'apéritif jusqu'au climax de la nuit... ✨️

Retour en images sur les 10 ans d'.france !

Pour célébrer cette décennie de succès, Indy a souhaité récompenser tous ses collaborateurs dans le cadre somptueux du château de Janzé et plus de 250 invités survoltés.

Chez Ambiance & Saveurs, nous avons eu le plaisir de régaler tout ce beau monde et de faire monter la température.

De la pause glacée sous un beau soleil d'été jusqu'au show des desserts sous les projecteurs.

Un grand merci à l'équipe d'Indy pour leur confiance et leur énergie incroyable sur cet évènement unique. ☺️

Vous aussi, vous aimeriez une ambiance comme celle-ci pour le prochain évènement de votre entreprise ? Contactez-nous en message privé !

02/07/2026

Le mariage en baisse ? 🤔

Une idée reçue circule ces dernières années prétextant que les mariages se font de plus en plus rares...

Cependant, les chiffres montrent une tendance contraire. 📈

Avec 242 000 unions célébrées par an en France (d'après l'INSEE), le mariage non seulement ne faiblit pas, mais il dépasse même les niveaux d'avant-crise du Covid (221 000 en 2019).

Par ailleurs, l'âge moyen des mariés continue d'augmenter. Il est désormais de 37 ans pour les femmes et 40 ans pour les hommes.

Parallèlement à ces évolutions, les mariages prennent de nouvelles formes et Ambiance & Saveurs propose depuis plus de 20 ans des show cooking créatifs, innovants, ludiques, de vraies expériences gustatives.

Et vous, plutôt atelier bar à huîtres ou plancha ? ✨️

23/06/2026

La douceur de la betterave violette rencontre les notes fumées du sashimi à l'hadocq, tandis que l'aneth et la vinaigrette soja viennent apporter fraîcheur et relief. ✨️

Une cuisine qui mise autant sur la précision des associations et l'équilibre des saveurs. 👨‍🍳

18/06/2026

Le geste juste. Le produit brut. ✨️

Chez Ambiance & Saveurs, la culture du goût repose sur l'équilibre parfait entre la fraîcheur du produit et la maîtrise du geste.

De la couleur, la fraîcheur des légumes, et la minutie d'un dressage maîtrisé. 🥕

Et vous, qu'est-ce qui vous donne le plus envie dans ce dressage ?

16/06/2026

Durant la préparation d'un mariage, le temps de la dégustation est un moment que nous apprécions particulièrement. ✨️

Première rencontre physique avec nos futurs mariés, c'est toujours un plaisir de faire découvrir nos créations qui accompagneront leur mariage.

C'est une étape que nous préparons avec beaucoup de soin. Pendant que la brigade s'agite en cuisine, la salle se prépare, comme une répétition du Grand Jour.

Tout est prêt pour accueillir nos futurs mariés. ✨️

09/06/2026

⚽️ Neymar, Ronaldo et Mbappé s'apprêtent à fouler la pelouse...

Et si, de votre côté, vous profitiez de vos matchs entre collègues autour d'une bonne planche ?

La Coupe du Monde démarre, et nous avons de quoi accompagner vos afterworks.

Pour cela, nous vous proposons des planches de fromages et de charcuteries livrées directement sur votre lieu de travail. 🧀

Livraison assurée par nos soins, pour une organisation simple et sans contrainte. 🚚

De quoi profiter simplement d'un moment de partage autour du football et de gourmandise.

Bonne Coupe du Monde à tous, et allez les Bleus 🇫🇷

Adresse

Corbas
69960

Site Web

https://www.ambianceetsaveurs.com/

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