Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Champagne Bochet-Lemoine

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France
Cormoyeux
Champagne Bochet-Lemoine

Champagne

Vignerons depuis 1948, le Champagne Bochet Lemoine perpétue la tradition champenoise ...
Depuis 4 générations, nous cultivons la vigne, récoltons nos raisins et vinifions nos cuvées à la propriété. Propriétaires à Cormoyeux, village champenois situé au cœur de la Vallée de la Marne, notre vignoble est implanté sur les terres privilégiées entre Epernay, capitale du Champagne, et Reims, ville d'Art

et cité des Sacres. Nos vignes bénéficient d'un encépagement constitué de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, ce qui nous permet ainsi de réaliser des assemblages uniques. De la vigne à la bouteille, les soins méticuleux et rationnels apportés aux cuvées pendant de longue années de vieillissement dans nos caves viennent achever notre patient travail.

23/01/2026

🍾 22 Janvier 2026 🍾
Chaque année les vignerons et vigneronnes de Champagne célèbrent leur Saint Patron. La Saint Vincent est une journée qui nous rassemble pour mêler tradition, fraternité et transmission.

06/01/2026

Toute la famille vous souhaite une belle et heureuse année 2026 🥂 Qui sait peut être en notre compagnie ? 🍾 À Cormoyeux, elle débute aux côtés de quelques flocons blancs ❄️

25/11/2025

2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣
Cette année est celle des changements pour notre famille ! Nous venons d’achever un nouveau lieu d’accueil et de dégustation où se confondent avec subtilité histoire et modernité 🥂

08/09/2025

🍇 Septembre 🍇
Clap de fin de la vendange 2025 🎬 Nous sommes ravis d’avoir eu une année viticole à l’opposé de 2024 🔀
C’est une qualité exceptionnelle qui a été récoltée ✅ Les moûts, déjà partis en fermentation alcoolique pour la plupart, sont plus que prometteurs 🥂

05/07/2025

☀️Juillet ☀️
Il y a 10 ans nous apprenions, non sans émotion, que les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne entraient au patrimoine mondial de l’UNESCO 💫
Le 4 Juillet 2015 est désormais une date mémorable dans l’esprit des Champenois 🗓️
Quelle fierté de vivre et travailler chaque jour dans un tel cadre 🥂

16/04/2025

🍾 14 et 15 Avril 2025 🍾
La mise en bouteille est plus qu’une simple étape dans le processus de champagnisation. C’est une ambiance : l’odeur de vin, le bruit des machines et des bouteilles qui s’entrechoquent, les amis et voisins qui viennent nous aider 👃🏻👂🏻🤚🏻
En 2 jours, c’est environ 80 000 bouteilles que nous mettons en cave pour la seconde fermentation et le vieillissement 🥂

07/04/2025

🌱Avril 🌱
La vigne est une plante grimpante fruitière qui reprend vie et développe son feuillage au printemps grâce à un fragile équilibre ☀️💧
Toutes les conditions étaient réunies ce week-end pour permettre le débourrement, réveil végétatif de la vigne 🌱
C’est le signe du début des travaux en vert : ébourgeonnage, palissage, rognage, etc … jusqu’à la vendange 🍇

31/03/2025

🍇 Mars 🍇
C’est le moment des plantations. Les plants de Chardonnay sont arrivés il y a quelques jours et déjà mis en terre 🌱 C’est un renouveau pour cette parcelle des « Lignières » plantée en plusieurs fois : 1965, 1977 et 1982 🗓️
Il faudra de la patiente avant la première récolte qui n’aura lieu que dans 3 ans ⏳
C’est toujours avec émotions que nous renouvelons nos parcelles en pensant à ceux qui l’ont planté avant nous mais aussi à la prochaine génération de la famille qui l’exploitera à son tour 👫🏻

10/02/2025

🥂Février🥂
On prépare le futur tirage, la mise en bouteille de la récolte de 2025 🍇
On déguste et classe à l’aveugle l’ensemble des vins de notre cuverie. Ceux de 2024 ainsi que les vins de réserve car le champagne est un assemblage de cépages mais aussi d’années 🍾
La vendange 2024 est pleine de promesse, les vins clairs sont gourmands, expressifs et frais 🙏🏻

Adresse

3 Rue Dom Pérignon
Cormoyeux
51480

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Site Web

http://www.champagne-bochet-lemoine.com/

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