Boucherie Matillas

01/10/2026

08/07/2025

🎉 Fête du Village 2025 🎉

💃Notre village se met en fête ce dimanche 13 Juillet à la place mail de l’Aspre 🕺

🍽️ Au programme 🍽️
🥘 Paëlla 🥘
🐷 Barbecue 🐷

🎭 Spectacle des AlChemist 🎭
🎧 Animation DJ Pascal Maris 🎧

⚠️ Pensez à réserver à l’avance ⚠️
☣️ Quantités limitées pour la Paëlla ☣️

☎️ 0468228490

09/06/2025

3ème du championnat du monde de la meilleure saucisse catalane 2025 !

Retour sur ce weekend exceptionnel où nous sommes montés sur le podium cette année.
Une belle 3ème place qui met en honneur notre savoir faire.
De belles rencontres mais surtout de très belles retrouvailles et qui de mieux que pour mettre en valeur notre produit ! Merci 🙏 Son pepito deviendra iconique au sein du festival ça c’est sûr 🫡
Merci infiniment à et d’assurer un évènement aussi important pour nous, artisans.

Un grand bravo aux 11 autres participants.

Et bien sûr MERCI à vous pour le soutient inconditionnel dont vous nous avait fait part. Milles merci 🫶

21/05/2025

🌸 Fêtes des mères 🌸

💝Faites plaisir à votre maman avec nos délicieux plats préparés avec amour 💝

• Zarzuela de pescado 🐟
• Poulet aux gambas 🍗🦐
• Plateau de charcuterie 🐖

👉 Réservez dès maintenant !
📞 0468228490

⌛️ Réservations jusqu’au 23 mai !

25/11/2024

💫 Repas des fêtes 2024 🎄

(Re)-Découvrez nos plats prestiges pour cette fin d’année

Passez commande directement à la Boucherie ou en appelant jusqu’au 31 Décembre

Toujours fait maison

☎️0468228490

21/05/2024

Retour sur notre week-end du championnat du monde de la Saucisse Catalane
Pas le résultat espéré mais on y est allé jusqu’au bout
De superbes rencontres et de nouvelles expériences qui nous offre un beau vainqueur 💪
Un grand merci à et son équipe pour ce Pépito qui as fait sold-out 🤤
Merci du soutient apporté et de ce beau discours 💛
Une attention particulière pour pour cette organisation et cet événement qui deviens celui qui nous représente le plus, nous, artisans ❤️

Et bien sûr MERCI à vous tous pour vos encouragements et le fait d’avoir cru en nous, et pour ceux depuis plus de 30 ans

12/05/2024

J-7 avant notre grande finale au championnat du monde de la saucisse catalane 💛❤️💛❤️💛
Et quelle fierté d’être revisité par un chef aussi prestigieux que
Sa cuisine étoilée, raffinée, élégante et subtile mettront à l’honneur notre collaboration de ce jour.
Sa préparation sera à coup sûr une dégustation iconique de ce concours avec un pepito sandwich chimichurri pas comme les autres

Merci principalement à pour cette organisation et ce championnat qui met à l’honneur notre savoir faire.
Bravo aux 11 autres finalistes qui vont nous procurer une finale d’exception.

On vous attends nombreux, pour cet événement incroyable
📆 Dimanche 19 mai
📍Parc Clairfont à Toulouges
🕚 À partir de 11h

🫶 Milles merci 🫶

09/05/2024

À fond pour la finale !!! 💪💪🫶

✨🌭 1 JOUR, 1 PORTRAIT DE FINALISTE 🌭✨

4ème jour, 4ème portrait, la boucherie Matillas de Louis Matillas à Corneilla del Vercol.
Quand Louis Matillas était petit, ils vivaient avec ses parents en location à Elne et le propriétaire de cette maison n’était autre que monsieur Casteil, boucher du village. Celui ayant besoin de main d’œuvre c’est presque naturellement que Louis s’est retrouvé en CAP au CFA de la gare de Perpignan. Diplôme en poche, il passe 13 ans chez Pedhelez, d’abord avenue Leclerc 0 Perpignan puis à Saint Estève. C’est en 1994, à la faveur d’un départ en retraite, qu’il reprend la boucherie de Corneilla del Vercol dans laquelle il officie avec sa femme et un apprenti depuis 30 ans. Au départ en cœur de village, légèrement excentré aujourd’hui, il bénéficie d’un espace commercial avec boulangerie, coiffeur, centre médical... Poussé par les clients, il participe cette année au championnat en présentant une saucisse 100% Pirineus, et vit ce moment comme une consécration après 47 années de travail accompli.

🌭🥸 Et sinon n’oubliez pas prenez vos billets et ne faites pas la queue à l'entrée 🥸🌭

📱.studio.bonjour
🖊️