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Domaine de Mayrac

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Vigneron par nature depuis 1987

13/10/2026

🎩 LE FANTASQUE 🍷

🍇 Connaissez-vous l’Arinarnoa ?

C’est un cépage rouge atypique et très peu répandu. Sa culture reste confidentielle, avec seulement 158 ha cultivés en France en 2025. Il se distingue par sa personnalité singulière et son potentiel aromatique.

Le Fantasque, c’est la découverte de ce cépage atypique, avec une belle profondeur de couleur, une structure affirmée et une palette aromatique de fruits mûrs et d’épices.

✨ Un cépage original, un nom qui lui ressemble… et une cuvée qui mérite d’être découverte !
🍷 Retrouvez Le Fantasque au domaine.

👉 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 👈

09/10/2026

🍇 JOURS DE DÉCUVAGE 👨‍🌾👩‍🌾

Après plusieurs jours à faire trempette dans la cuve, il est temps pour le raisin de passer à l’étape suivante… direction le pressoir ! 🍇

C’est l’heure du décuvage : on sépare le vin du marc… et là, ça ne rigole plus ! 💪

🍷 Le vin de goutte prend la sortie VIP, pendant que le marc attend son tour pour passer au pressoir. Pas de jaloux, chacun son chemin ! 😜

Entre les éclaboussures, les bottes qui collent et les bras qui chauffent, une chose est sûre : le décuvage, c’est du sport… mais avec une belle récompense à la clé !

Allez, courage à toute l’équipe de Mayrac ! Le vin ne va pas se faire tout seul ! 🍷💪

🍇

30/09/2026

🍇 Les vendanges sont terminées ! 🍇

Après plusieurs semaines de travail, les dernières grappes sont désormais récoltées. Une belle saison qui s’achève, avec beaucoup de travail, de passion… et quelques heures de sommeil en moins ! 😅

Place maintenant au travail en cave, où nos raisins vont doucement poursuivre leur transformation. 🍷

13/02/2026

😍

25/11/2025

🎄🎁❄️Les coffrets de Mayrac❄️🎁🎄
Les festivités de fin d'année se profilent doucement ! Pour vos fêtes, venez profiter des offres sur nos trois coffrets.
🍇Le coffret Cépage
🍾Le coffret Festif
🌟Le coffret Prestige
Nos coffrets sont disponibles du 25 novembre au 31 décembre uniquement au caveau de dégustation.
Le caveau est ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h puis de 14h à 18h.
👉 L'abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

Adresse

Domaine De Mayrac, Route Des Pyrenees
Couiza
11190

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Mardi	09:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Mercredi	09:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Jeudi	09:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Vendredi	09:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Samedi	09:30 - 12:30
	14:00 - 19:00

Site Web

https://www.domaine-mayrac.fr/

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