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Conserverie Des Volcans

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Cournon-d'Auvergne, Auvergne-Rhône-Alpes
Conserverie Des Volcans

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L’Apér’Auvergnat ! 🌋
Tartinables végétaux et fromagers 100% gourmands
📍 Made in Auvergne
😌 Ingrédients locaux, savoir-faire artisanal et c'est tout !

26/10/2026

Un tartinable… ou un sort !

Cette année, pour Halloween, pas besoin de potion magique pour faire frissonner vos papilles… Nos tartinables sont là pour ensorceler vos apéros !

Entre notre poireau à la Fourme d’Ambert, nos haricots rouges façon tex-mex, notre houmous pois chiches & citron et notre courgette chèvre & miel, il y a de quoi jeter un sort à vos invités !

Alors, vous choisissez quoi pour votre apéro d’Halloween ? 🕸️

🧡 Des recettes artisanales, bio et pleines de caractère, cuisinées en Auvergne avec de bons ingrédients locaux.

À vous de jouer… et que le meilleur tartinable l’emporte !

23/09/2026

L’automne pointe doucement le bout de son nez…

Les feuilles commencent à tomber, les plaids ressortent, les soirées se font plus fraîches et on a envie de petites choses réconfortantes.

Et ça tombe bien : nos recettes sont toujours là pour accompagner ces moments tout doux.

À l’apéritif ou simplement pour se faire plaisir, Conserverie des Volcans s’invite dans vos petits moments d’automne.

De bons légumes, des recettes gourmandes et un peu d’Auvergne dans chaque pot.

Alors, prêts à profiter de l’automne ? 🍂

20/09/2026

On sera à Natexpo !

Les 28 et 29 septembre, retrouvez la Conserverie des Volcans au stand B34.
Natexpo, c'est LE rendez-vous du bio et des produits naturels. Et pour nous, c'est l'occasion idéale de faire découvrir (ou redécouvrir) nos tartinables apéritifs à ceux qui font les rayons de demain.

Une gamme 100 % bio et locale, cuisinée à Cournon-d'Auvergne à partir des récoltes d'une quarantaine de fermes autour de Clermont-Ferrand.

Vous êtes directeur de magasin, chef de rayon, acheteur GMS ?
La Conserverie des Volcans vous attend avec quelques petites choses à goûter !

Venez déguster, échanger, et voir comment nos tartinables peuvent trouver leur place dans vos rayons.

14/09/2026

Avant la gamme, il y a eu cette recette. 🥕

Carotte & bleu d'Auvergne, c'est notre tout premier tartinable — celui par lequel tout a commencé à la Conserverie des Volcans. Une carotte du coin, un bleu d'Auvergne au caractère affirmé, et l'envie de prouver qu'un légume et un fromage d'ici pouvaient faire autant d'étincelles qu'un cratère en éruption.

Des années plus t**d, la recette n'a pas changé : toujours bio, toujours cuisinée à la main à Cournon-d'Auvergne, avec les mêmes producteurs auvergnats.

C'est celle qui nous rappelle, à chaque bouchée, pourquoi on a commencé.

Et vous, avez-vous déjà goûté celle qui a tout déclenché ? 👇

03/09/2026

🌋 Nos légumes ne sortent pas d'un concours de beauté — et c'est exactement pour ça qu'on les choisit.

Une carotte fourchue, une courgette qui a poussé un peu trop vite pour rentrer dans les calibres classiques : ce sont souvent ces légumes-là, écartés par la grande distribution, que l'on récupère auprès de nos producteurs auvergnats. Question de goût, ils n'ont rien de moins que les autres — la nature ne travaille pas à l'équerre.

Chez la Conserverie des Volcans, on les transforme en tartinables bio, cuisinés à la main à Cournon-d'Auvergne. Cette semaine, coup de projecteur sur nos tartinables Carotte & agrumes et Courgette chèvre & miel : la preuve qu'un légume qui a du caractère donne un tartinable qui en a tout autant.

Résultat : moins de gaspillage dans les champs, plus de saveur dans vos pots.

Et vous, saviez-vous qu'on trie encore les légumes sur leur apparence avant même de les goûter ? 👇

27/08/2026

Toute l'équipe de la Conserverie des Volcans vous souhaite une très belle rentrée ! 🌋

Nouveaux cahiers, nouvelles résolutions, nouvelle énergie : on espère qu'elle sera aussi pétillante que nos pots. Et pour vous accompagner toute l'année, nos 10 recettes de tartinables bio, cuisinées à Cournon-d'Auvergne, sont fin prêtes à mettre un peu d'éruption gourmande dans votre quotidien.

Que la saison soit chargée ou tranquille, il y aura toujours un petit pot pour accompagner chaque moment.

Belle rentrée à tous ! 🎒

07/08/2026

🥕 Le saviez-vous : les carottes n’ont pas toujours été orange ?

Avant de prendre la couleur que l’on connaît aujourd’hui, les carottes étaient principalement violettes, blanches ou jaunes. Ce n’est qu’au XVIIᵉ siècle que la carotte orange s’est imposée, grâce à des sélections réalisées par des maraîchers néerlandais.

Aujourd’hui encore, il existe une multitude de variétés, aux couleurs aussi étonnantes que gourmandes, chacune avec ses petites nuances de saveur.

Autre surprise : plus une carotte pousse dans un sol frais, plus elle a tendance à développer une saveur douce et sucrée. De quoi expliquer pourquoi les carottes de saison sont souvent les meilleures !

Et vous, avez-vous déjà goûté une carotte violette ? 🥕

Pour l’apéritif aussi, la carotte sait se faire remarquer… Croquante à tremper dans un tartinable ou cuisinée dans nos recettes, elle apporte une touche de douceur qui fait toujours l’unanimité. 🌋🧡

30/07/2026

Un peu plus d’Auvergne sur nos claviers… 😉

26/07/2026

Nos petits pots à Super U Pont du Chateau !
Merci pour cette jolie mise en avant…

17/07/2026

🌸 Le saviez-vous : la courgette a des fleurs comestibles… et c’est une spécialité niçoise !

Ce que peu de gens savent, c’est qu’on peut manger la courgette avant même qu’elle n’existe : sa fleur. 🌱

Si la courgette est principalement consommée à maturité, ses fleurs sont elles aussi comestibles. Dans le comté de Nice, elles sont même devenues une véritable spécialité culinaire : les fameux beignets de fleurs de courgette. ✨

Un délice éphémère : la fleur ne se conserve que quelques heures après la cueillette. Impossible donc de la transporter loin ou de la stocker longtemps… ce qui en fait un produit ultra-local et de saison par excellence.

Et pour finir sur une petite curiosité botanique : la courgette est en réalité un fruit 🍈 puisqu’elle contient les graines de la plante, même si on la cuisine comme un légume. Une confusion qu’elle partage avec la tomate et l’aubergine !

Et si, pour changer, on trempait ces beignets croustillants dans un bon tartinable courgette chèvre miel ? 🌋 Une façon originale de faire voyager les spécialités niçoises… jusqu’au cœur de nos volcans ! 🧡

Adresse

Cournon-d'Auvergne

Site Web

http://www.conserveriedesvolcans.fr/

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