03/12/2025
Aujourd’hui, je vous montre comment je réalise mes cornets de chocolat maison, une petite attention parfaite à offrir pour Noël. 🎄🍫
Pour cela, j’utilise des tablettes de chocolat bio et issues du commerce équitable. L’avantage de préparer son chocolat soi-même, c’est que l’on peut choisir une belle qualité et personnaliser entièrement la recette.
Je fais fondre le chocolat doucement au four, à 50°C pendant une dizaine de minutes. Attendez que tout soit bien fondu, puis étalez-le à la fourchette pour obtenir une couche plus fine.
Ajoutez ensuite les ingrédients de votre choix : fruits secs, épices, éclats de noisette… puis laissez prendre au réfrigérateur.
Une fois le chocolat bien durci, cassez-le en morceaux irréguliers et glissez-les dans des cornets en papier faits maison.
Un cadeau simple, gourmand et toujours très apprécié.