Biocoop Bioplaisir Craponne

05/08/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos carottes lavées nouvelles !

Du 06 au 10 août, retrouvez nos carottes lavées nouvelle origine France à 2,20€ TTC le kilo* !

🥕 Croquante et légèrement sucrée lorsqu'elle est fraîche, fondante après cuisson… la carotte est un incontournable de la cuisine, aussi délicieuse crue que cuite.

Râpée en salade, en bâtonnets à l'apéritif, rôtie au four, en soupe, en purée ou mijotée dans vos plats préférés, elle se prête à toutes vos envies. Et pour préserver un maximum de ses fibres et de ses nutriments, pensez à la cuisiner avec sa peau, après l'avoir bien lavée.

En plus de régaler les papilles, la carotte est naturellement riche en bêta-carotène, reconnu pour ses bienfaits sur la vue, la peau et le système immunitaire. Source de fibres, elle apporte également du potassium et des antioxydants. Petit plus : la cuisson favorise l'assimilation du bêta-carotène.

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
- Ne jetez pas les fanes si elles sont présentes : elles se cuisinent en pesto, soupe ou chimichurri.
- Les éventuelles épluchures peuvent parfumer un bouillon ou être transformées en chips croustillantes au four.
*Carotte lavée nouvelle, France, Bio, Cat. II.

05/08/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois d’août 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

🍉 La pastèque ! Avec leur saveur douce et rafraîchissante, nos pastèques ont un goût naturellement sucré. Elles ont des notes délicates et sont très désaltérantes grâce à leur forte teneur en eau. Elles ont une texture juteuse et fondante. Le fruit parfait de l’été !

12/07/2026

Profiter du meilleur de la saison estivale, avec notre recette de sandwichs crudités et houmous sésame ☀🍔! Prêts en 20 minutes, c'est la bonne idée, qui change.

🍅🥒Les ingrédients - 4 personnes

4 Oeufs
4 Tomates
1 Concombre
8 feuilles de Salade
Persil
2 Oignons
1 Houmous
4 Pains hamburger
1 cuillère à soupe de Huile d'olive
Sel et poivre

☀Les étapes

1. Cuire les œufs 7 min. à l'eau bouillante puis les rafraîchir. Pour faciliter l'épluchage, taper doucement les œufs sur une surface dure, pour casser la coquille tout autour, puis les placer dans un bol d'eau froide pendant 5 min.

2. Ébouillanter les tomates, les éplucher et les égrainer. Recouper la chair en dés. Couper le concombre en tranches fines. Laver et essorer les feuilles de salade et le persil. Ciseler les oignons verts et le persil.

3. Étaler une belle couche de houmous Atelier V très sésame sur les deux faces des sandwichs puis parsemer d'oignon vert et de persil ciselés. Garnir la base de chaque sandwich de 2 feuilles de salade, de dés de tomates, de tranches de concombre et d'un œuf coupé en tranches. Saler, poivrer et arroser d'un trait d'huile d'olive. Refermer les sandwichs en appuyant légèrement.

👌Par ici toutes nos idées recettes : https://urls.fr/Mzt0FH

12/07/2026

12/07/2026

12/07/2026

🔥 Le soleil est là. Le barbecue aussi.
Cet été, faites monter la gourmandise, pas la température ! ☀️

Au menu : des saucisses végétales grillées, des légumes de saison bien dorés et des saveurs qui sentent bon les vacances. 🌽🫑🍅

🫑Ingrédients
Basilic
1 Ail
10 cl de Huile d'olive
100 g de Yaourt à la grecque
2 Aubergines
2 Courgettes
8 Saucisses végétales
Sel et poivre

🍅Les étapes
1. Rincer et sécher le basilic. Éplucher et hacher la gousse d'ail. Mixer ensemble les feuilles de basilic, l'ail haché, l'huile d'olive, le yaourt et un peu de sel pour obtenir une consistance crémeuse. Réserver le pesto.

2. Laver et nettoyer tous les légumes. Couper les aubergines et les courgettes en tranches un peu épaisses. Couper les poivrons en deux, supprimer les graines et les peaux blanches et recouper chaque moitié en 3 ou 4 lanières. À l'aide d'un pinceau, passer un peu d'huile d'olive sur les deux faces des tranches de légumes.

3. Faire griller les légumes sur les braises douces d'un barbecue pendant 15 à 20 min. en les retournant régulièrement. Réserver les légumes cuits au chaud (sur le bord du barbecue). Faire griller les végé andalouses, enduites d'huile d'olive, pendant une dizaine de minutes. Servir les saucisses et les légumes grillés avec le pesto au basilic.

Qui vient partager la première grillade ? 😋

02/07/2026

Légumineuses, diversité des céréales, agroforesterie…

Variez votre alimentation : quinoa, petit épeautre, lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés… Des alternatives riches en protéines, bonnes pour vous, les sols, les paysans et indispensables à la biodiversité.

En soutenant les producteurs qui les cultivent, nous contribuons à une agriculture plus durable, respectueuse du vivant et des paysans.

Un choix simple et bon pour nos assiettes !

👉 Découvrez 4 de nos produits qui favorisent la biodiversité :
- Le chocolat noir 85 % avec du cacao issu d’une démarche vertueuse d’agroforesterie, préservant ainsi la biodiversité,
- Les biscuits petit épeautre et sésame avec de la farine de blé et petit épeautre issus de nos Paysan.ne.s Associé.e.s et qui favorise la biodiversité : avec ses faibles besoins en eau, il contribue aussi à améliorer la structure du sol,
- Le dessert à l’avoine chocolat, avec de l’avoine cultivée par nos Paysan.ne.s Associé.e.s et qui soutient la culture de l’avoine dite mineure, contribuant à la diversification des cultures et à l’enrichissement des sols,
- Les falafels à base de pois chiches, cultivés par nos Paysan.ne.s Associé.e.s. Biocoop soutient ainsi des cultures peu gourmandes en eau et une alimentation plus variée.

Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour retrouver toutes ces délicieuses saveurs ! 😁