12/10/2026
[NOUVEAU]
Des chocolats uniques, rustiques et รฉthiques
Dans la vallรฉe de la Drรดme, ร Recoubeau-Jansac, Amonah et Thomas proposent une fabrication artisanale "Chocolat Yรชrรช"
"Nous transformons nous-mรชmes le cacao en chocolat, dans notre chocolaterie ร Recoubeau (Drรดme). Nous utilisons un procรฉdรฉ de fabrication traditionnel et minimaliste :
Torrรฉfaction => Dรฉcorticage => Broyage.
Pas de conchage, pas dโaffinage, pas de lรฉcithine.
Voilร qui explique la texture brute, biscuitรฉe, croustillante de notre chocolat."
A retrouver ร
๐ ๐๐ ๐พ๐๐๐ง๐ง๐๐ฉ๐ฉ๐ - Place du champ de Mars ร Crest
๐ ๐๐๐ง๐๐, ๐๐๐ง๐๐ง๐๐๐, ๐๐๐ฃ๐๐ง๐๐๐ 9๐-19๐
๐๐๐ข๐๐๐ ๐ข๐๐ฉ๐๐ฃ 9๐-13๐ ๐