10/06/2026
☁️ Celui qui a été qualifié de « gâteau nuage » par
Plus qu’une pâtisserie, c’est l’aboutissement de plusieurs années de travail et de recherche de l’équilibre parfait avec un seul objectif : permettre à mon Papa diabétique de manger du dessert ✨
Au-delà de son indexe glycémique bas, la recette est aussi sans gluten, elle a été travaillée pour être accessible au plus grand nombre… et sans culpabilité !
Laissez-vous tenter par notre « Non Coupable » et son alliance parfaite de chocolat et noix de coco 🥥
🌊 Matéo Lagadic - Artisan pâtissier, boulanger, chocolatier et glacier
📍82 boulevard de la France Libre, Crozon
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