Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 19:00 Mardi 08:00 - 19:00 Mercredi 08:00 - 19:00 Jeudi 08:00 - 19:00 Vendredi 08:00 - 19:00 Samedi 08:00 - 19:00

Maison Boubal

La Maison Boubal, c'est l'histoire d'une ferme aveyronnaise valorisant le circuit court. La qualité en direct de la ferme, tout simplement.

Notre blé se transforme en pâtes et nos élevages en plein air garantissent des volailles d'exception. Elevage et transformation de volailles produites sur l'exploitation. Entières prêtes-à-cuire : poulets - pintades - canettes barbarie - canards colverts - dindes - oies - chapons - poulardes. En découpe : cuisses, filets, ailes de poulets et de canards et abats. Transformées : galantines - terrine

- rillettes et autres plats cuisinés. Volailles élevées en plein air, nourries aux céréales de la ferme, d'une durée d'élevage d'environ 150 jours.

11/06/2026

On fête nos 1 an… et c'est vous qu'on gâte ! 🎉

Il y a un an, on ouvrait les portes de notre boutique à Maymac. Un an de belles rencontres, de bons produits partagés, avec nos clients 💚

Pour vous remercier, on a préparé 3 offres spéciales pour les vendredi 12 et samedi 13 juin 👇

🌾 Sac de pâtes 5kg à 16€ au lieu de 20€
🥩 5 boîtes de pâté achetées = la 6ème offerte
🐔 1 volaille achetée = 1 paquet de pâtes offert

Deux jours seulement, directement à la boutique de la ferme. 📍

On vous attend nombreux, venez faire le plein et goûter nos produits !

📍 Ferme de Maymac, Aveyron
📅 Vendredi 12 & Samedi 13 juin

PS : Pour celles et ceux qui souhaiteraient visiter la ferme, on se donne rendez-vous le 12 Septembre pour les portes ouvertes ! 🥳

Maison Boubal — la qualité en direct de la ferme 🌾

04/06/2026

L'été, c'est la saison des pique-niques ! 🧺☀️

Et pour garnir votre panier, on a ce qu'il faut. Maison Boubal propose toute une gamme de conserves artisanales à la volaille, préparées avec un seul objectif : le goût. Des recettes simples, généreuses, sans additifs ni conservateurs. 🌿

Notre gamme de terrines & conserves :
🐔 Terrine de foie de volailles
🐓 Terrine de poulet fermier
🌿 Terrine de poulet fermier au thym
🦆 Terrine de canard fermier
🥩 Pâté fin de campagne
🍖 Jambonneau de poulet

6 recettes, toutes fabriquées à la ferme, avec nos volailles élevées en plein air à Maymac. Sortez le pain, les cornichons et le rosé… on s'occupe du reste. 🥖🍷

Retrouvez notre gamme à la ferme, au marché de Laissac le mardi matin, ou dans l'un de nos points de vente. 📍

Maison Boubal — la qualité en direct de la ferme 🌾
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© Agence Complices

03/06/2026

En ce week-end nous vous proposons à emporter :

Émincé de poulet / gratin dauphinois

9€ la part

Portion généreuse

Ou

Volaille farcie / gratin dauphinois
Deux farces au choix ( pruneaux abricot sec ou châtaignes)

9€ la part

Portion généreuse

Toutes les viandes sont issues de notre production.

A récupérer le dimanche 07 mai à midi directement à la ferme.

Commande possible jusqu'à vendredi soir!

Commande par SMS au 0671901249

26/05/2026

Ça fait déjà un an… 🥂

Il y a un an, on ouvrait les portes de notre magasin à Maymac. Une belle aventure, des belles rencontres, et des clients qui sont devenus bien plus que ça.

Pour fêter ça comme il se doit, on vous donne rendez-vous les 12 et 13 juin ! 🎉

Des promotions sur toute la gamme vous attendent : pâtes artisanales, volailles fermières, et tous nos produits de la ferme. L'occasion idéale de faire le plein ou de découvrir nos produits pour la première fois. 🍝🐔

Et pour rendre ça encore plus gourmand, on vous propose des dégustations sur place parce qu'un bon produit, ça se goûte avant tout. ✨

Venez nombreux, on a hâte de vous retrouver !

📍 Maymac, Aveyron
📅 Vendredi 12 & Samedi 13 juin

Maison Boubal — la qualité en direct de la ferme 🌾

20/05/2026

Vous nous cherchez ? On vous dit tout ! 🗺️

Nos pâtes artisanales et/ou volailles fermières sont disponibles dans 69 points de vente répartis sur 9 départements : de l'Aveyron jusqu'à Montpellier, en passant par la Lozère, le Tarn, le Lot et bien d'autres. De la ferme à votre table, on a pensé à vous rapprocher le plus possible. 🌾

👉 Retrouvez tous nos points de vente dans ce carrousel !

Pas de point de vente près de chez vous ? Parlez de nous à votre magasin préféré, nous serons ravis de le livrer ! 🚚

Maison Boubal — la qualité en direct de la ferme

12/05/2026

Partie 2 — Jaja & Lichouserie, la cave à manger d'Espalion

On continue chez Jérôme avec une nouvelle question : quel vin avec un canard rôti ? 🦆🍷

Le canard, c'est une chair gourmande, généreuse et Jérôme a plus d'une idée pour l'accompagner. On vous laisse découvrir ses conseils dans la vidéo… il sait de quoi il parle. 😏

Et ce soir, pas question de rester sur la théorie. Jérôme a sorti le tablier et rôti un canard, bien sûr, celui de chez nous, servi avec une belle sauce à l'orange. Les filets, les cuisses en confit… autant dire que ça sent bon dans la cave. 🤤

C'est ça aussi, Jaja & Lichouserie : un endroit où on parle bien, on boit bien et on mange encore mieux.

05/05/2026

Derrière chaque paquet de pâtes, chaque volaille, chaque produit de la ferme… il y a une histoire. Celle d'une famille, d'un territoire, d'une conviction. 🌿
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© Agence Complices

28/04/2026

Après nos premières pâtes maison en 2016, on a très vite compris qu'il fallait aller plus loin. Plus de qualité, plus de maîtrise, plus d'autonomie. On s’est dit "on passe à la vitesse supérieure !"

C'est là qu'on a investi dans du lourd :
🌾 Un moulin à meule de pierre – Pour moudre notre blé en douceur, sans chauffer la farine, et préserver tous les arômes
🍝 Une machine à pâtes venue d'Italie – Pour façonner nos formes avec précision, comme les vrais artisans
💨 Un séchoir lent – Pour un séchage maîtrisé, gage de texture et de tenue à la cuisson

Pourquoi cet investissement ?
Parce qu'on voulait monter en gamme sans rien perdre de l'âme artisanale. Parce qu'on croyait dur comme fer qu'on pouvait faire mieux, plus beau, plus bon.

10 ans plus t**d, ces équipements sont toujours au cœur de notre atelier. Et ils tournent chaque jour pour vous offrir des pâtes qui ont du caractère. ❤️

Des surprises arrivent, restez connectés 😉

21/04/2026

Après le labour, les semailles. Le blé pousse, le printemps s'installe… et tout le monde en profite à la ferme ! 🐔☀️

Depuis nos champs de l'Aveyron, on regarde pousser ce qui deviendra vos pâtes dans quelques mois. Récolte prévue début août, transformation sur la ferme, pâtes dans votre assiette.
Du champ à la fourchette, on ne lâche rien. 🌾

Adresse

Maymac
Cruéjouls
12340

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 19:00
Mardi	08:00 - 19:00
Mercredi	08:00 - 19:00
Jeudi	08:00 - 19:00
Vendredi	08:00 - 19:00
Samedi	08:00 - 19:00

Téléphone

+33671901249

Site Web

http://www.boubal-et-fils.fr/

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