Champagne Moussé

Page d'Accueil
France
Cuisles
Champagne Moussé

https://champagnemousse.fr Maison de Champagne fondée en 1923, au coeur de la vallée de la Marne.

Ce sont 4 générations de vignerons passionnés qui se succèdent pour élaborer des Champagnes issus d'une grande proportion de Pinot Meunier. En 2005 notre arrivée au Club trésor de Champagne marque la naissance d'une grande cuvée, la Spécial Club 100% Meunier. Un millésime, un terroir, un cépage, une passion, à découvrir...
2012 sera l'année des premières vendanges dans le nouveau chais eco-conçu du Champagne Moussé Fils, à visiter...

16/03/2026

Chef en Résidence 2026 — Quand la Suède rencontre la Champagne, à Cuisles.

Le 24 février, , chef , a imaginé un menu comme un voyage entre cuisine nordique et terroirs champenois.

De la langoustine à la bergamote au tartare de veau, des agnolotti au fromage frais au cabillaud, jusqu’à la côte de bœuf aux châtaignes, chaque plat a trouvé son écho avec nos cuvées.

Pour finir, le gâteau Silvia, coco torréfiée et sabayon au vin jaune, accompagné du Ratafia sur le Toit, a prolongé la gourmandise.

Une soirée simple et généreuse, où cuisine et champagne ont voyagé ensemble. 🍾

Merci à tous d’être venus partager ce moment.

Et merci à Tobias et à l’équipe de Poppy. 🇸🇪✨

champagnelovers foodlover

05/12/2025

LIGHT 26 — 75 cl « Le Petit Magnum »

Deux objectifs :
1 — Offrir à une 75 cl le comportement d’un magnum.
2 — Réduire drastiquement le poids de la bouteille sans compromettre sa résistance.

Merci à — JT 12/13 du 04/12
À
À .thomas
Et à

13/11/2025

🐷 CUISLES TROOPER : Les renforts à quatre pattes reprennent du service dans nos vignes !

Pendant que Baptiste a commencé le pré-taillage, Rosette, Pâté-Croûte et Copain, les cochons, eux, travaillent à leur manière.

Ils désherbent, aèrent, grattent et labourent le sol.

📸 Shannon

06/11/2025

✨ La fête du Champagne is coming to LA!
👉Join us on November 14th
A great occasion to (re)discover L’Orage, a truly unique cuvée, born from the generosity of 11 fellow winegrowers after we lost 85% of our harvest in a devastating storm back in 2021 🌧️
Last tickets : lafetenyc — peterliem danieljohnnes
📸 emmanuellevilledey & pierretualpro

03/11/2025

🍇C’est sur l’une des premières parcelles de Meunier plantées à Cuisles par Jean-Marc, le père de Cédric, que naît depuis plusieurs années le Rosé de Saignée.

📍Située sur le lieu-dit Les Bouts de la Ville, cette vigne aux pentes marquées et aux sols peu profonds donne des grappes de Meunier fermes, concentrées et d’une qualité remarquable.
Les argiles vertes, typiques du terroir de Cuisles, confèrent à ce Rosé de Saignée une identité singulière, pleine de caractère.
La vinification est très spécifique avec un grand soin apporté a chaque baie et un travail uniquement gravitaire.

Cette année, l’infusion aura duré 192 heures avant la saignée en barrique.

Après une première tentative infructueuse en 2011 sur cette même parcelle, Cédric s’est vu offrir une seconde chance par son père, Jean-Marc. Après quelques ajustements c’est un succès. Cette réussite sera baptisée quelques années plus t**d : « La Confiance de mon Père ».

📸 flavgdr champagnemystic

24/10/2025

🔥 Chef en résidence, quelle soirée !

Le 16 octobre, on s’est laissé porter par la cuisine vibrante de @‌sylvain_sendra ⭐️, chef du @‌restaurantfleurdepaveet de @‌petrusparis17.
Une rencontre entre terroir et voyage.
Une soirée pleine d’émotion et de belles découvertes !!

🙏 Merci à tous ceux qui ont partagé cette expérience

🙏 Merci au chef et à son équipe

🍾 champagnerogerprioux bjana.wines
👨‍🍳 sylvain_sendra
🍽️ restaurantfleurdepave petrusparis17

02/09/2025

𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐄𝐍 𝐑𝐄́𝐒𝐈𝐃𝐄𝐍𝐂𝐄 – 𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐯𝐞́/𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮𝐬
Jeudi 16 Octobre 2025 à 19h00
Nous avons l'immense plaisir d'accueillir un chef étoilé renommé pour son excellence et sa créativité.

De Lyon à Paris, en passant par le Pérou, le Japon, la Thaïlande et Londres, a parcouru le monde avant de venir se réinstaller à Paris en 2019. (1 étoile au guide Michelin) voit le jour dans le 2ème arrondissement, et propose une cuisine profondément inspirée par ses aventures et l'évolution des saisons.
En 2024, Sylvain reprend les rênes de , une véritable institution de la capitale, où il élabore une carte innovante et raffinée, dans la tradition des bistrots français.

Réservez votre place pour partager avec nous une soirée mémorable.
Au programme: voyage à travers la cuisine du chef, tout en restant fidèles à nos racines champenoises.

Places limitées. Réservation obligatoire: [email protected]
250€ TTC / personne

Famille Moussé - CUISLES
📸 &

27/08/2025

What’s everyone talking about… HARVEST! It will soon be upon us!! For us we have already began to prepare!

Our Harvest is anticipated to start the second week of September!

Three intense weeks, but above all three weeks of laughter, sharing, and excitement at the winery and in the vineyard!

For the first time we are open to those who wish to reserve a special harvest themed visit and tasting!
Weekday mornings, from precisely 9:00 to 11:00 am!

RESERVATIONS ONLY and very limited - Directly by the booking link: https://swll.to/C9ke2 or by contacting [email protected]

📸 emmanuellevilledey

18/07/2025

Eugène Rosé : 82% Meunier, 18% Pinot Noir

Sa singularité :
Un rosé d’assemblage nourri par deux réserves perpétuelles commencées en 2003 :
→ une réserve perpétuelle de vins blancs (Eugène)
→ une solera de rouges 100 % Meunier, issue d’une seule parcelle.

Terroirs d’argiles vertes sur marne calcaire, à Cuisles, Jonquery et Châtillon-sur-Marne.

Le match parfait : pâté croûte, jambon de Reims, croque-monsieur, saucisson à l’ail, “pulled porc”... bref, vous avez compris 🐖

📸

Adresse

5 Rue De Jonquery
Cuisles
51700

Site Web

https://champagnemousse.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Champagne Moussé publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.