Champagne Laval Louïs

03/09/2026

L’APÉRO CUMARIOT 4ᵉ ÉDITION !

Vendredi 11 septembre 2026
De 18h30 à 22h
Cumières

Après trois belles éditions, l’Apéro Cumariot revient pour une 4ᵉ édition !

Venez profiter d’une soirée conviviale au cœur de Cumières et retrouver les Vignerons de Cumières autour de leurs ch*****nes, dans une ambiance chaleureuse et festive.

Au programme : des bulles, des rencontres, de la bonne humeur et surtout… l’envie de partager ensemble un joli moment dans notre village !

Que vous soyez amateur de Ch*****ne, curieux de découvrir nos vignerons ou simplement à la recherche d’une belle soirée entre amis, l’Apéro Cumariot vous attend !

Rendez-vous vendredi 11 septembre de 18h30 à 22h à Cumières !

On vous attend nombreux pour faire pétiller cette 4ᵉ édition !

*****ne

03/09/2026

Vendange 2026 avec notre formidable équipe et quelques nouveaux venus rejoindre la grande famille du ch*****ne LAVAL LOUÏS. Un immense merci à tous pour leur travail exceptionnel, leur bonne humeur et leur énergie.
C’est grâce à leur passion et leur investissement que chaque grappe a été récoltée. Ils participent à l'élaboration de nos ch*****nes en sélectionnant les meilleurs raisins, notre matière première.

Cette année encore une vendange inoubliable pour Maxime qui a fêté ses 20ans en ch*****ne !

21/08/2026

Merci à Maxime de Office de Tourisme Hautvillers - Cœur de la Ch*****ne pour ce reportage. Il nous reste de la place pour visiter aujourd'hui à 15h et demain 10h et 15h. Réservez vite ! 🍇

14/08/2026

Nos portes restent ouvertes pour une immersion totale au moment le plus intense et magique de l'année, les vendanges !

Venez partager cette expérience unique, les coulisses de la récolte avec nos pressoir traditionnel en action !

Réservez des maintenant vos places au 0326517298 ou ch*****[email protected]

Nous avons hâte de vous accueillir !

14/08/2026

Cette année, nous commençons le 18 août !
Pendant la vendange notre exploitation reste ouverte. Nous organisons des visites tous les jours à 10h et 15h. Venez voir notre pressoir en action !
Réservez votre visite au 0326517298

12/08/2026

La vigne se part de ses plus belles couleurs !

07/08/2026

Cette année, avec les chaleurs, la vigne pousse au ralenti. Le sucre va directement dans les bais. Pourtant le manque d'eau ne permet pas aux baies de grossir alors le taux de sucre évoluent rapidement.

31/07/2026

De la fleur à la baie, la grappe se forme...
Cette année avec le manque d'eau les baies sont encore petites mais la véraison commence le vendange arrive à grand pas !

23/07/2026

La dernière de la saison, il est encore temps de venir profitez ! 🍾

Les rdv du pressoir acte IV ! Imagine ...
Le soleil commence à décliner sur Cumières, la chaleur de la journée laisse place à une douce brise d'été. Vous passez les portes et le crépitement du brasero vous accueille déjà.
Dans votre main ? Une flûte de notre Ch*****ne, les bulles qui pétillent et le rire de vos amis en fond sonore sur une note de musique.
Que vous veniez pour refaire le monde autour d'une planche apéro, pour chiner auprès de nos artisans locaux C'line Gir Polymette Bijoux Artisanaux Uniques et Anaëlle Dolignon ou pour percer les secrets du ch*****ne l'entrée est libre. L'ambiance est décontractée, il ne manque plus que vous.

17/07/2026

Aujourd’hui, nous célébrons bien plus qu’un anniversaire. Nous fêtons les 90 ans de Chantal LAVAL née LOUIS, pilier de notre histoire. Un lien précieux entre les origines de notre exploitation et chaque bouteille que nous débouchons aujourd'hui.

Chantal incarne notre 2ème génération. Fille de Philippe LOUIS qui fait naître les toutes premières bulles du domaine, elle a grandi avec l’odeur de la vigne, le bruit du pressoir et la finesse des bulles de ch*****ne
Son histoire et celle de notre exploitation sont marquées par son mariage avec Alain LAVAL.

De cette union est né un nom, une signature qui traverse le temps : le CH*****NE LAVAL LOUÏS.
Chaque fois que vous servez une flûte de notre ch*****ne aujourd'hui, vous dégustez l'héritage direct de cette histoire. Les gestes d'hier, initiés par Philippe LOUIS et portés par Chantal et Alain LAVAL, guident encore chacun de nos choix à la vigne comme à la cave.

Aujourd'hui, à l'occasion de ses 90ans nous souhaitons honorer nos racines, notre savoir-faire transmis avec amour et le chemin parcouru depuis les premières bouteilles de son père Philippe LOUIS.