Maison Jade & Lucy

02/09/2026

🍞 Cette semaine, une petite douceur accompagne vos pains spéciaux…

Pour tout pain spécial acheté, nous vous offrons un petit pot de douceur Bonne Maman 🤎
Confiture, pâte à tartiner… une petite attention parfaite pour accompagner vos tartines !

Et surtout, profitez-en pour découvrir notre nouveau pain :

✨ LE DAMERIAT ✨

Un pain 100 % levain, composé de farine de Tradition, farine de meule T80, seigle T130, sarrasin et sel.

Son petit plus ?
Notre levain maison a été créé il y a plusieurs années à partir de raisins de Damery 🍇
Depuis, nous le nourrissons et l’entretenons avec soin pour qu’il continue de vivre et de développer toute sa richesse aromatique.

C’est autour de ce levain, directement lié à notre village, que nous avons imaginé le Dameriat : un pain rustique, savoureux, plein de caractère… mais surtout un pain de partage.

À Damery, le partage fait partie de notre identité.
Alors quoi de plus évident que d’imaginer un pain pensé pour être posé au centre de la table et partagé ensemble ? 🤎

Ce pain a déjà une belle histoire : c’est lui qui a été sélectionné lors du concours du Meilleur Pain de Campagne de la Marne et qui aura l’honneur de représenter notre département au concours régional 🏆

À venir découvrir dès cette semaine chez Maison Jade & Lucy 🥖

Offre valable dans la limite des petits pots disponibles.

24/08/2026

13/08/2026

📣 MAISON JADE & LUCY RECRUTE !

Nous recherchons un(e) vendeur(se) à temps partiel pour rejoindre notre équipe 🥐🥖

Nous cherchons avant tout une personne :
✨ souriante et dynamique
✨ organisée et ponctuelle
✨ à l’aise avec la clientèle
✨ capable de travailler en équipe tout en étant autonome
✨ sérieuse et impliquée dans son travail

Le nombre d’heures et l’organisation du temps de travail seront à définir ensemble, selon vos disponibilités et nos besoins.

Une expérience en boulangerie est appréciée, mais la motivation, le sérieux et l’envie d’apprendre feront surtout la différence. 😊

📩 Vous souhaitez rejoindre l’équipe ?
Envoyez-nous votre CV à [email protected]

13/08/2026

🍇 Les vendanges se préparent aussi chez Maison Jade & Lucy !

Pour vous permettre de vous organiser dès maintenant, notre ligne est ouverte pour toutes vos commandes de vendanges 🥖

📱 06 70 58 71 32
Commandes par SMS ou message vocal.

➡️ Dès lundi 17 août, nous reprenons la fabrication de pain pour les vendanges, sur commande uniquement.

➡️ Mercredi 19 août à 5h30, c’est la réouverture de la boutique et le retour des horaires de vendanges !

Vous pouvez donc dès maintenant nous transmettre vos commandes et vos besoins pour les premiers jours de vendanges. 🍇

On se retrouve très bientôt ! ❤️
Maison Jade & Lucy

02/08/2026

🏖️ PLACE AUX CONGÉS ! 🏖️

Ça y est, nous sommes officiellement en vacances ! Après ces dernières semaines bien remplies, toute l’équipe de Maison Jade & Lucy va pouvoir profiter de quelques jours de repos bien mérités.

Et quelle belle façon de terminer avant cette pause…
Jeudi avait lieu la sélection du Meilleur Pain de Campagne de la Marne et du Meilleur Mille-feuille de la Marne, et nous avons l’immense bonheur d’avoir remporté les deux sélections ! 🏆🏆

Nous aurons donc la fierté de représenter la Marne, et plus particulièrement Damery, le 11 septembre prochain à Sedan, lors de la sélection Grand Est.
Ces résultats sont avant tout le fruit d’un véritable travail d’équipe, de beaucoup d’essais, de précision et de passion.

Pour le pain de campagne, nous avons imaginé un pain signature, élaboré avec notre fameux levain, celui qui est présent dans chacun de nos produits boulangers et de nos viennoiseries. Créé il y a maintenant cinq ans, lors de l’ouverture de Maison Jade & Lucy, il s’agit toujours de la même souche. Nous le rafraîchissons et le nourrissons chaque jour de l’année, même pendant nos congés, et il continue de nous accompagner dans toutes nos créations.

Pour le mille-feuille, nous avons travaillé une pièce au visuel très marqué et reconnaissable, avec bien sûr à l’intérieur l’un des ingrédients phares de notre établissement : la vanille, travaillée sous plusieurs formes.
Mais chut… nous ne vous en dirons pas davantage pour le moment. 🤫

En attendant la sélection Grand Est, vous pourrez retrouver ces deux produits à la boutique en quantités limitées, au fil de nos entraînements. Ce sera l’occasion pour vous de les découvrir, de les goûter et de nous donner votre avis.

Nous vous laissons avec quelques photos de cette belle semaine et de ces créations qui nous accompagneront jusqu’à Sedan.

Toute l’équipe de Maison Jade & Lucy vous souhaite de très belles vacances. Profitez bien, reposez-vous, et prenez soin de vous.

On se retrouve le mercredi 19 août ! ☀️🥐🍞

18/07/2026

Ce week-end, place à la gourmandise avec nos bouchées à la reine maison 👑

Un feuilletage doré et croustillant, garni d’une préparation généreuse et fondante… le plat réconfortant comme on les aime 😍

Disponibles en quantité limitée, pensez à réserver !

16/07/2026

Après plusieurs mois bien remplis à vos côtés, toute l’équipe va bientôt s’accorder un repos bien mérité ☀️

Maison Jade & Lucy sera fermée du 3 au 18 août inclus 🤗

Alors, pour que nos petites gourmandises ne vous manquent pas trop pendant notre absence, pensez à faire quelques provisions 😋🥖🥐

Nous vous retrouverons avec grand plaisir dès le mercredi 19 août, reposés, reboostés et prêts à vous régaler à nouveau 🤍

Bel été à tous ☀️

14/07/2026

🇫🇷 14 juillet… une journée qui célèbre bien plus qu'une date.

Aujourd'hui, la France fête sa Nation. Le 14 juillet nous rappelle la prise de la Bastille en 1789, mais aussi la Fête de la Fédération de 1790, symbole d'un peuple rassemblé autour de valeurs communes.

C'est une journée de convivialité, de partage, de traditions et de fierté. Une journée où l'on se retrouve en famille, entre amis, autour d'une grande table.

Et ce soir, des millions de Français vibreront devant la demi-finale de football. Encore un moment populaire qui rassemble toutes les générations.

Alors aujourd'hui, nous avions envie de vous parler d'un autre symbole populaire… le pâté en croûte.

Lorrain, Ardennais, Marnais… dans le Grand Est, chaque territoire possède sa recette, son identité et son histoire. À Damery, le pâté en croûte fait partie de notre patrimoine gourmand. Pour nous, c'est une véritable institution.

Chez Maison Jade & Lucy, nous avons fait un choix : celui de prendre le temps.

Tout commence par une sélection rigoureuse de nos viandes de porc, issues de filières reconnues pour leur qualité et leur traçabilité, du Label Rouge au Porc Saint Nicolas. Nos approvisionnements sont assurés par la Maison Claudon à Damery et la société David Master. Les pièces sont ensuite soigneusement parées et désossées par notre boucher local.

Puis vient l'étape qui fait toute la différence…

🔪 La découpe à la main.

Chaque muscle possède sa texture et sa fibre. Nous découpons chaque morceau au couteau, dans des tailles différentes, afin d'obtenir après cuisson un équilibre parfait entre fondant, tenue et mâche. C'est un travail long, exigeant… mais c'est aussi ce qui donne toute sa personnalité à notre pâté en croûte.

Et puis il y a notre pâte.

Une pâte riche en beurre, élaborée et perfectionnée au fil des années. Une pâte croustillante, savoureuse, qui accompagne la farce sans jamais prendre le dessus.

À une époque où tout va toujours plus vite, nous faisons le choix de préserver les gestes de l'artisan. Le choix du temps, de la précision et du travail manuel.

Parce qu'un grand pâté en croûte ne se résume pas à une recette. C'est le travail d'éleveurs, de fournisseurs, d'un boucher, de notre équipe… et la volonté de respecter chaque produit jusqu'au bout.

🙏 Un immense merci à la coutellerie_champenoise pour ses précieux conseils ainsi que pour la sélection de nos couteaux et de notre billot. Dans notre métier, la précision du geste passe aussi par la qualité des outils.

Chez Maison Jade & Lucy, nous croyons qu'il n'existe pas de secret… seulement de bons produits, du temps, de la passion et le plaisir de partager.

🇫🇷 Très belle Fête nationale à toutes et à tous… et excellent match à ceux qui seront devant la demi-finale ce soir !

13/07/2026

🇫🇷 Votre boulangerie sera ouverte demain, Mardi 14 juillet, de 6h30 à 12h30.

Nous vous souhaitons une très belle fête nationale ! 🎉

09/07/2026

🇫🇷⚽ Ce soir, les Bleus sont de retour… et nos nouveaux préfous aussi !

Pour accompagner votre soirée, découvrez nos trois recettes artisanales, parfaites à partager à l’apéritif :

🧄 Le Vendéen
La recette traditionnelle à l’ail & persil, légèrement citronnée.
Un grand classique, généreux et ultra gourmand.

🌶️ L’Ibérique
Une alliance de chorizo, chèvre fondant, miel et herbes de Provence.
Un parfait équilibre entre douceur et caractère.

☀️ Le Provençal
Tomatade, beurre, oignons rouges et mozzarella fondante.
Des saveurs méditerranéennes pour un préfou ensoleillé.

🥧 Pour les plus gourmands, retrouvez également nos fameux pâtés en croûte à partager ! 👌🏼

Il ne vous reste plus qu’à réunir vos proches, lancer le match… et encourager les Bleus ! 🇫🇷💙🤍❤️

Allez les Bleus !

#🇫🇷💙🤍❤️