Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Mardi 10:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Mercredi 10:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Jeudi 10:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Vendredi 10:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Samedi 10:00 - 12:00 14:00 - 17:00

Champagne Louis Casters

Page d'Accueil
France
Damery
Champagne Louis Casters

Le Champagne Louis Casters est une maison familiale située au bord de Marne à Damery depuis 5 gén Ils reprennent la maison et créent la marque Louis Casters.

Le Champagne Louis Casters est une maison familiale située au bord de Marne à Damery. Elle est au service d'une clientèle composée de particuliers mais aussi de restaurateurs et notamment quelques hauts-lieux gastronomiques. Eugène Cadel, né en 1857, issu d'une vieille famille de vignerons de Damery, devint propriétaire de vignobles dès sa majorité. Vigneron dans l'âme, fin dégustateur, homme de c

aractère et commerçant né, il élabora sa propre bouteille et commercialisa lui-même sa production. A la fin du XIXème siècle, il bâtit cette maison de Champagne et, en 1921, son gendre René Filaine également fils de propriétaire-récoltant depuis des générations,en reprit la succession. En 1944, Marguerite Filaine, la petite-fille, épouse Louis Casters, fils d’agriculteur belge, venu dans les années 20 exploiter une ferme de la région. Leur fils, Jean-Louis, reprendra à son tour l’exploitation qu’il développera avec l’aide de son épouse Angèle Sleurs, elle-même venue de Belgique. Avec l’arrivée de leur fils Johan, la maison continue son expansion tout en alliant respect de la tradition et technologies modernes. Johan et son épouse Valérie veillent à la progression du Champagne Louis Casters sous le regard amusé de leurs deux filles, Margaux et Clara

14/06/2026

At this key time in the vineyard, after bud rubbing comes lifting and trellising.

The idea is simple: lift the wires and guide the shoots as they grow, to avoid dense vegetation and help the vines stay well aired. It’s an essential step to keep the rows clean and set the vineyard up properly for the rest of the season.

Next up will come trimming and canopy management… the pace keeps going in our vineyards in Damery! 🌿

🇫🇷 En cette période clé dans les vignes, après l’ébourgeonnage, place au relevage et au palissage.

Le principe : relever les fils et guider les rameaux entre eux pour accompagner la pousse de la vigne, éviter les amas de végétation et permettre au pied de mieux s’aérer. Un travail essentiel pour garder des rangs propres et préparer correctement la suite de la saison.

Les prochaines étapes arriveront vite : rognage, suivi de la végétation… le rythme continue dans nos vignes à Damery !🌿

14/06/2026

14/06/2026

🔴⚪ LES APÉROS DU PARC REVIENNENT LE 19 JUIN ! 🔴⚪

Après le succès de notre premier Apéro du Parc, il est temps de vous dévoiler la prochaine date ! 🥂

📅 Veneredi 19 juin 2026
📍 Parc de Damery
🕕 De 18h à 00h

Cette fois-ci, place à l'ambiance FÉRIA ! 🎉

Préparez vos tenues rouges et blanches, votre bonne humeur et votre envie de faire la fête pour une soirée placée sous le signe de la convivialité, de la musique et du partage.

🎶 Soirée animée par AMS Agency
🍔 Food trucks & gourmandises
🍻 Buvette et boissons fraîches
🌳 Un cadre exceptionnel au cœur du Parc de Damery

Entre amis, en famille ou entre collègues, venez profiter d'une soirée festive et chaleureuse comme on les aime !

❤️ Nous avons hâte de vous retrouver pour écrire ensemble un nouveau chapitre des Apéros du Parc.

👉 Identifiez les personnes avec qui vous viendrez faire la fête !

09/06/2026

Our Cuvée Supérieure focuses on a grape that’s deeply rooted in Damery: Meunier.

Here in the Marne Valley, it grows naturally, shaped by the soils and the village’s climate. Everything starts in these parcels. We choose to work it on its own, from harvest through to bottling, to stay true to what it expresses in this specific place. A way of working driven by the grape, repeated year after year.

If Meunier speaks to you, you know where to find us 🍇

🇫🇷 La Cuvée Supérieure met à l’honneur un cépage bien ancré à Damery : le Meunier.

Ici, dans la Vallée de la Marne, il s’exprime naturellement, porté par les sols et le climat du village. C’est sur ces parcelles que tout commence. Nous faisons le choix de le travailler seul, du raisin jusqu’à la mise en bouteille, pour rester fidèles à ce qu’il donne sur ce terroir précis. Un travail guidé par le cépage et répété année après année.

Amateurs de Meunier, vous savez où nous trouver ! 🍇

31/05/2026

While it can be enjoyed all year round, our Rosé takes on a special dimension when the first rays of sunshine return to Champagne.

A blend of 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir and 30% Chardonnay, completed with 10% red wine made from Meunier sourced from our parcels across the Vallée de la Marne, the Côte des Blancs and the Montagne de Reims. This rosé of character reflects a Champagne tradition that has seen growing interest since the early 2000s.

Ready, set… place your order! 🎀

🇫🇷 Même s’il trouve sa place tout au long de l’année, notre Rosé prend une dimension particulière lorsque les premiers rayons de soleil reviennent en Champagne.

Assemblage de 30% de Pinot Meunier, 30% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et complété par 10% de vin rouge élaboré à partir de Meunier issu de nos parcelles entre la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, ce rosé de caractère s’inscrit dans une tradition champenoise dont l’intérêt ne cesse de grandir depuis les années 2000. Alors à vos marques, prêts, commandez ! 🎀

25/05/2026

In the vineyards, some steps are essential to prepare the harvest 🌿

Right now, it’s time for debudding. Today, Margaux, who is in charge of the vineyards, is out in the field to explain this key stage of vineyard work.

🇫🇷 Dans les vignes, certaines étapes sont essentielles pour préparer la récolte 🌿

En ce moment, place à l’ébourgeonnage. Margaux, en charge du vignoble, se rend aujourd’hui sur le terrain pour nous expliquer cette étape clé du travail de la vigne !

19/05/2026

At the estate, our traditional cuvées are vinified as single-varietals. A legacy passed down through generations to preserve the true character of each grape and each terroir.

Cuvée Réserve expresses this approach through Chardonnay. Sourced from our parcels between the Vallée de la Marne and the Côte des Blancs, this champagne reveals delicate aromas with floral and citrus notes, sometimes accompanied by a mineral touch.

A cuvée that reflects the way we work: allowing the grape variety and the terroir to fully express themselves 📢

🇫🇷 À la Maison, nos cuvées traditionnelles sont vinifiées en mono-cépage. Un héritage transmis génération après génération pour préserver la typicité de chaque raisin et de chaque terroir.

La cuvée Réserve en est l’expression à travers le Chardonnay : issu de nos parcelles situées entre la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, ce champagne développe des arômes délicats, marqués par des notes florales, d’agrumes et parfois une touche minérale.

Une cuvée fidèle à notre manière de travailler : laisser le cépage et le terroir s’exprimer pleinement 📢

16/05/2026

Sunny days are returning to Champagne, and with them the desire to take the time to stop by the estate! ☀️

In Damery, we welcome you to discover our cuvées and our work as winegrowers, right in the heart of the vineyards. It might also be the occasion to leave with the cuvée you’ll want to share with family or friends ♥️

Feel free to write to us to plan your visit to the estate and discover our champagnes. We’ll be happy to welcome you.

🇫🇷 Les beaux jours reviennent en Champagne, et avec eux l’envie de prendre le temps de passer au domaine ! ☀️

À Damery, nous vous accueillons pour découvrir nos cuvées et notre travail de vigneron, directement au cœur du vignoble. Peut-être l’occasion de repartir avec la cuvée qui vous accompagnera lors de votre prochain moment en famille ou entre proches ♥️

N’hésitez pas à nous écrire pour organiser votre passage au domaine et découvrir nos cuvées. Nous serons ravis de vous accueillir.

12/05/2026

The JL cuvée carries the initials of Jean-Louis Casters ✍🏻

For many years, he shaped the estate with a simple idea: let time and each grape variety express themselves. This cuvée is a tribute to him.

A blend of Chardonnay, Meunier and Pinot Noir from our parcels across the Vallée de la Marne, the Côte des Blancs and the Montagne de Reims. It is bottled under cork, without malolactic fermentation, and aged on its lees for around 20 years.

A champagne built with patience, true to Jean-Louis’ spirit! 💭

🇫🇷 La cuvée JL porte les initiales de Jean-Louis Casters ✍🏻

Pendant des années, il a façonné la Maison avec une idée simple : laisser le temps et le cépage faire leur travail. Cette cuvée lui rend hommage.

Assemblage de Chardonnay, Meunier et Pinot Noir, provenant de nos parcelles entre la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, cette cuvée est tirée sous liège, sans fermentation malolactique et maturée environ 20 ans sur lies.

Un champagne construit avec patience, fidèle à l’esprit de Jean-Louis ! 💭

Adresse

26 Rue Pasteur
Damery
51480

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mardi	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mercredi	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Jeudi	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Vendredi	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Samedi	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Téléphone

+33326584302

Site Web

http://www.champagne-louis-casters.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Champagne Louis Casters publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.