16/09/2024
Depuis plus de 21 ans, nous élevons des vaches Hereford.
Originaire du comté de Herefordshire, situé dans le sud-ouest de l'Angleterre, la Hereford est une vache réputée pour sa viande. Il existe deux souches : l’une à cornes ; l'autre sans cornes. Nous avons eu les deux souches et n’avons plus que des sans cornes actuellement.
Tous nos animaux sont élevés en troupeau (taureau, femelles et jeunes jamais séparés), en plein air intégral et exclusivement nourris d’herbe et de foin issus de nos prairies ensemencées naturellement. Production Paysanne et Biologique (certification Ecocert)
La Hereford est rustique, résistante, précoce, docile et bonne mère. La précocité permet la production de viande rouge avec des Broutards (jeunes entre 14 & 18 mois). Notre viande mature le temps nécessaire en chambre froide avant découpe. Nous sommes présents à toutes les étapes et nous livrons nous-mêmes votre commande accompagnée de recettes.
Avec nos Herefords, vous profiterez d'une viande atypique très gouteuse et persillée.
Avec nos colis de 10 kg, vous disposerez d'une variété de morceaux, idéal pour découvrir cette viande naturelle et délicieuse.
Prix au kilo : 15,50€
Uniquement sur Commande !
Livraisons octobre.
Paiement à la livraison.
Infos/Réservations : [email protected]
