Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 23:00 Mardi 09:00 - 23:00 Mercredi 09:00 - 23:00 Jeudi 09:00 - 23:00 Vendredi 09:00 - 00:00 Samedi 09:00 - 00:00 Dimanche 09:00 - 18:00

Bistro Madame Restaurant Dijon

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France
Dijon
Bistro Madame Restaurant Dijon

🍷 Restaurant et bar à vins. Ouverts de Mardi à Dimanche.
📍 6-8 Pl. de la Libération, Dijon A déguster au bar ou sur table.

L'Hémicycle est une brasserie/bar bistronomique place de la libération à Dijon, la carte est composée de produits frais, cuisiné "maison". L'Hémicycle vous propose une cave a vins de choix, des vins de copains, jusqu’aux flacons d’exception, cette cave est renouvelée et les vins sont sélectionnés par notre sommelier.

04/09/2026

L’apéritif ✨

Découvrez nos gambas en tempura à partager, accompagnées de leurs sauces sriracha et miso yuzu.

Pour les accompagner, une belle coupe de Perrier-Jouët : un champagne floral et raffiné, aux notes de fleurs blanches, de poire et d’agrumes. Une cuvée aérienne, fraîche et délicatement élégante.

Le tout avec la place de la Libération en toile de fond. 🥂

28/08/2026

✨Le millefeuille chocolat & caramel beurre salé

Une touche gourmande pour clôturer votre repas chez Bistro Madame en beauté ✨

21/08/2026

🍷 Une belle bouteille et le plus beau décor

Le verre à la main, installez-vous confortablement chez Bistro Madame et profitez d’une vue imprenable sur la plus belle place de Dijon ✨

Grands crus de Bourgogne, vins du Jura, du Beaujolais ou de la Vallée du Rhône… Une sélection pensée avec passion et souci du détail, entre grandes appellations et belles découvertes, pour satisfaire les palais les plus avertis comme ceux qui souhaitent simplement découvrir et se laisser surprendre.

17/08/2026

🍷 Bistro Madame, c’est aussi une cave à vins d’exception, avec une place particulière accordée aux grands crus de Bourgogne.

Découvrez aujourd’hui un Premier Cru de la Côte de Nuits :

Vougeot 1er Cru, Clos de La Perrière «Monopole» 2023, Domaine Bertagna.

100 % Pinot Noir, ce Premier Cru dévoile une belle élégance entre fruits rouges mûrs, épices douces et notes de sous-bois. En bouche, sa texture dense et veloutée laisse place à des tanins fins et une longue finale minérale.

L’élevage en fûts de chêne apporte structure et complexité, tout en respectant la typicité du terroir.

Un vin de caractère, précis et élégant.

🍷 Et bien d’autres grands vins sont à venir découvrir chez Bistro Madame.

13/08/2026

Une nouvelle adresse au cœur de Dijon ✨
Bienvenue chez Bistro Madame, installé sur la mythique et majestueuse Place de la Libération.

Une table avec vue.
Une cuisine qui donne envie de revenir.
Une grande sélection de vins d’exception.
Un décor dans lequel on aime s’attarder.

Venez découvrir votre nouvelle adresse dijonnaise. 🤍
📍 Place de la Libération, Dijon

07/08/2026

Un intérieur à l’image Madame : élégante, lumineuse et charmante ✨
Un décor pensé pour vous accueillir dans une atmosphère douce, conviviale et intemporelle.

Bistro Madame, votre nouvelle adresse Dijonnaise.

05/05/2026

« L’art du cocktail sublime les ingrédients. »

Venez savourer un cocktail frais et réalisé avec passion par nos mixologues ! 🍸

En terrasse pour profiter d’une vue splendide sur la place de la Libération ou à l’intérieur dans un univers art déco.

📍 8 place de la Libération, Dijon // Ouvert 7j/7

🌸 Brasserie conviviale et gourmande

29/04/2026

Céviche de bar frais aux agrumes : une entrée pleine de saveur et un équilibre parfait entre douceur et légèreté acidulée !

L’entrée parfaite pour vous mettre l’eau à la bouche… 🌸

📍 8 place de la Libération, Dijon // Ouvert 7j/7

🌸 Brasserie conviviale et gourmande

28/04/2026

Dijon et sa jolie place de la Libération…

Ancienne place royale du XVIIe siècle, imaginée pour mettre en valeur le Palais des Ducs, elle a traversé les époques avant de devenir aujourd’hui le cœur emblématique et animé de Dijon ✨

Installez vous en terrasse ou en intérieur pour profiter d’un moment entre amis, en famille ou en amoureux face à cette jolie place dijonnaise ! 🫶

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Dijon and its beautiful Place de la Libération…

Originally a royal square from the 17th century, designed to showcase the Palace of the Dukes, it has stood the test of time to become today the iconic and lively heart of Dijon ✨

Take a seat on the terrace or inside and enjoy a special moment with friends, family, or your loved one, facing this beautiful square in Dijon! 🫶

📍 8 place de la Libération, Dijon // Ouvert 7j/7

🌸 Brasserie conviviale et gourmande

25/04/2026

« La gastronomie nourrit le cœur et les sourires. »

Votre sourire est notre plus grand remerciement ! 🫶

Notre carte vous propose des plats pour tous les goûts, venez vous régaler !

Comme par exemple :

- Le kroc à la truffe : un repas généreux en truffe et gourmand, accompagné de frites et de salade
- Le poulet Gaston Gérard et ses pommes dauphines : une valeur sûre, mais jamais décevante, au contraire…
- Le pavé de saumon grillé et ses légumes de saison rôtis : fraîcheur et originalité ont fait équipe. Les légumes apportent ce côté sain mais toujours gourmand, et une vierge à la mangue acidulée vient sublimer le tout… un vrai régal en bouche

Alors, vous avez fait votre choix ? 🌸

📍 8 place de la Libération, Dijon // Ouvert 7j/7

🌸 Brasserie conviviale et gourmande

Adresse

8, Place De La Libération
Dijon
21000

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 23:00
Mardi	09:00 - 23:00
Mercredi	09:00 - 23:00
Jeudi	09:00 - 23:00
Vendredi	09:00 - 00:00
Samedi	09:00 - 00:00
Dimanche	09:00 - 18:00

Téléphone

+33961679223

Site Web

https://www.lesrestaurantsnicolaspierre.com/bistro-madame/

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