Chai Pierrick

09/05/2026

Dr. Frank Darwiche’s work unfolds between philosophy, music, memory, isolation, and the explosive force of songs. A French-Lebanese philosopher, academic, translator, and musician, he brings together rigorous intellectual inquiry and an intuitive artistic language shaped by melancholy, estrangemen...

12/09/2022

11/09/2022

La Truite

Filet de truite de Crisenon confit,
Poivre de cassis de la Ferme Fruirouge et haricots verts

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18/08/2022

Au menu de la Table des climats , retrouvez un plat signé par notre chef

L'Escargots de la combe des bois, crémeux à l’ail sauce persil et tuile amandes

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26/07/2022

09/07/2022

Les vins de la Chamaille ❤️
Certifié bio depuis 2013 Myriam et Pierre produisent des vins à base de gamay. Cette cuvée que j'ai sélectionné est disponible à la boutique. Il s'agit d'une cuvée d'une gourmandise irréprochable grâce à son cépage gamay sur le terroir granitique. L'influence du terroir mais aussi du vigneron apporte beaucoup de fraîcheur au vin.

02/07/2022

Il fait beau et chaud☀️
Voici la cuvée de blanc historique du domaine 🙏 Le millésime 2021 est disponible à la boutique

25/06/2022

Si tu n'as jamais été à Vallet alors retrouve-moi à la boutique car cette cuvée "Bohale" est à découvrir 🤫

18/06/2022

🍷Cours de dégustation 🍷
Vous êtes perdus dans le VIN ?
Vin conventionnel
Vin biologique
Vin naturel



😜 Je propose sur rendez-vous et pendant 1h30 les bases de l'analyse sensorielle.

🤫Beaucoup de personnes et surtout dans le milieu du vin oublient le goût et se retrouvent face à des choses standardisées.

🤲 Ensemble nous reprenons les bonnes bases afin de reconnaître un vin à l'aveugle.