La Cave d'Emeraude

16/10/2026

La Route du Rhum s’invite en cave ! 🥃

📅 Rendez-vous vendredi 23 octobre à partir de 16h30 pour une dégustation gratuite autour des rhums Longueteau.

Nous accueillerons la Maison de l’Hédonisme, distributeur officiel des rhums Longueteau, pour vous faire découvrir leur gamme.

D’autres dégustations avec des accords vous seront également proposées tout au long de l’événement.

Au plaisir de vous y retrouver ! 🤩

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Rhum Longueteau La Maison de l'Hédonisme

03/10/2026

Dernier jour pour profiter de la Foire aux Vins en cave !

L’occasion pour nous de vous présenter le dernier coup de cœur, celui de Lucie :
❤ Le Crozes-Hermitage du Domaine Graillot.

🧐 Pourquoi ?
Un bel équilibre entre finesse et complexité, avec des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et une bouche ronde et texturée.

😋 L’accord parfait ?
Une entrecôte grillée ou un agneau rôti aux herbes. À ouvrir 1h avant pour révéler tous ses arômes. 🥩

À retrouver en cave au prix de 36€ ! 😉

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

26/09/2026

Plus que quelques jours ⏳

Et oui, la Foire aux Vins touche bientôt à sa fin… l’heure pour nous de vous présenter le Coup de Cœur de Louise !
❤ Le Château de Côme 2020 de Saint Estèphe.

🧐 Pourquoi ?
Premièrement parce que je suis de la région 😉 ! Et surtout parce qu’il est généreux, avec une belle structure tout en gardant le bon équilibre avec de la fraicheur.

😋 L’accord parfait ?
Un magret de canard grillé, sauce champignons 🍷

À retrouver en cave au prix de 𝟑𝟐€ !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

22/09/2026

On continue les coups de cœur Foire aux Vins avec celui de Maëlys !
🍷 La cuvée "Scrith" du Domaine Arlaud

Retrouvez notre sélection en ligne : https://www.sommeliers-cavistes.fr/fr/142-foire-aux-vins

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

15/09/2026

Qui dit Foire aux Vins, dit retour des Coups de coeur !
Alors, on commence avec celui de Maëlle :

✨ « Élégance » de Vincent Couche, un ch*****ne tout en finesse, fraîcheur et équilibre.

🧐 Pourquoi ?
Des bulles délicates, une belle tension et beaucoup de gourmandise. Un ch*****ne précis et raffiné

😋 L’accord parfait ?
À l’apéritif ou avec un tartare de dorade aux agrumes.

À retrouver en cave au prix de 42€ !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
*****ne Ch*****ne Vincent Couche

08/09/2026

28/08/2026

La saison bat son plein à la Cave d'Emeraude ! 🔥

Encore plein de rendez-vous à venir jusqu'à la fin de l'année 🎉
On vous attend en cave !

21/08/2026

Zoom sur la brasserie Aerofab ! 🍻

L'histoire commence en 2018, lorsque des amis passionnés se lancent dans le brassage de leurs premières bières… dans leur cuisine !

Après une année en tant que brasseurs nomades, ils installent leur propre brasserie près de Nantes avec une ambition : proposer des bières créatives, sans compromis sur la qualité. ✨

IPA, Pale Ale, L***r ou encore des sodas… il y en a pour tous les goûts ! 🍺
Retrouvez toute leur sélection en cave !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

13/08/2026

Besoin d'inspiration pour accompagner vos grillades d'été ? ☀️

Voici 3 pépites sélectionnées par nos cavistes :
🏵️ P'tite Soif – Mas Laval
Un vin rouge qui porte bien son nom pour le barbecue entre amis.

🍷 Canaille – Clos Roussely (Loire)
Un Gamay aux tanins souples idéal pour accompagner vos grillades lors des jours plus ensoleillés !

🍴 Sablet – Domaine Piaugier (Rhône)
Un joli Rhône généreux qui accompagne à merveille vos viandes grillées les plus relevées.

Lequel finira sur votre table cet été ? 🍷

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

04/08/2026

Journée Mondiale du Vin Blanc ! 🤍
Pour l’occasion, nos cavistes vous ont sélectionné 6 cuvées à découvrir.

Que vous recherchiez un blanc rafraichissant ou un profil plus riche, il y en a pour tous les goûts, toutes les occasions… et tous les budgets. 😉

🤍 L’Oiseau Blanc - Mas Foulaquier (Languedoc)
🥂 Bourgogne Blanc – Domaine de la Perrière (Bourgogne)
🌞 Selenita - DIT Celler (Espagne)
🏝️ Tribbiera - Clos Culombu (Corse)
🍋 Triangolo Di Zabib - Tonnino (Italie)
💛 Loin de l’œil mon amour - L’Enclos des Braves (Tarn)

Laquelle vous fera craquer ? 👀

L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.