Le potager de Joséphine

04/09/2026

On se retrouve sur les marchés !

Rendez-vous :
Aujourd'hui de 16h à 19h devant l'église saint Florent à Cronenbourg
Demain matin à la ferme de 8h30 à midi où je serai accompagnée de Catherine et ses produits Body nature

31/08/2026

❤❤❤

🤞Excellente rentrée aux enseignants d'Alsace !
🤩Nous avons hâte de vous retrouver avec vos classes sur nos fermes... par exemple pour faire observer les insectes dans nos champs 🧐

28/08/2026

On se retrouve sur les marchés ?

On commence à bien sentir la fin de l'été dans nos récoltes... les premières courges sont rentrées des champs et les petits poireaux d'automne seront sur l'étal !

Nos légumes d'été ont fatigué plus vite que les autres années, ils produisent moins car ils ont souffert beaucoup pendant les différentes vagues de chaleur, on aura un peu moins de quantité en courgettes cette semaine 😥
Mais la bonne nouvelle c'est qu'on a enfin réussi à récolter quelques salades, c'est pas encore comme d'habitude mais ça fait du bien de les avoir réussies !🥳

On vous attend avec plein de bonnes choses :
Aujourd'hui vendredi de 16h à 19h sur le parvis de l'église saint Florent
Demain matin samedi de 8h30 à midi à la ferme à Dingsheim.

26/08/2026

24/08/2026

On refait le stock pour l'hiver !😉😋
Merci L'Arbocal

21/08/2026

C'est le moment de se retrouver sur les marchés! Et nous sommes de retour à Cronenbourg!

Tomates, concombres, courgettes, poivrons, des pâtissons que Joséphine adore 💚, des mirabelles, des pastèques, du raisin muscat bleu de la ferme Schmitt et de nombreux autres légumes de saison vous attendent.

Rendez-vous:
aujourd'hui, vendredi, de 16h à 19h sur le parvis de l'église Saint Florent de Cronenbourg
demain, samedi, de 8h30 à midi à la ferme à Dingsheim.

Du côté des champs, on attend toujours la pluie, pas une (vraie) goutte n'est tombée à Dingsheim depuis bien trop longtemps... 😢
Nos salades prévues pour le mois d'août sont invendables, je vous en ai mise une en photo.
Les prochaines séries ont l'air d'aller mieux et seront bientôt sur l'étal.
On a aussi repris les semis pour essayer de rattraper un peu de re**rd sur tout ce qui a été reporté pour cause de canicule, espérons que ça se passe bien!🤞
Et les têtes de nos tomates sont coupées pour aider à la maturation des derniers fruits, l'automne approche doucement et on le prépare.

A tout à l'heure!

16/08/2026

Comme les récoltes sont abondantes et que c'est le moment de préparer vos stocks pour l'hiver, je vous ai mis un lot de tomates Roma dans le distributeur, elles sont parfaites pour les cuissons !

15/08/2026

En place à la Lechner à Pfettisheim !
Venez y faire un tour ☀️😉

14/08/2026

‼ Exceptionnellement, je vous attends CE vendredi 14/08 pour le marché à la ferme!

Rendez-vous de 16h à 19h à Dingsheim pour faire le plein de légumes bio gorgés de soleil.
Tomates, haricots, concombres, pastèques, mirabelles... ils seront tous au rendez-vous!

Du côté des champs, il a fallu à nouveau adapter le travail... L'équipe en a un peu assez de cuire au soleil😕...
Mais nous avons tout de même avancé les gros chantiers du moment: récoltes des échalotes et des oignons, désherbage... Une nouvelle tournée à L'Arbocal a été faite pour la cuvée 2026 de Chili et nous avons fait une fantastique rencontre dans le tunnel des tomates!💚🦗

On se retrouve également demain, samedi 15 août à la Ferme Lechner pour leurs traditionnelles portes ouvertes!

12/08/2026

☀️Rappel☀️
Cette semaine, le marché à la ferme aura lieu vendredi 14 de 16h à 19h!