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Le potager de Joséphine

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France
Dingsheim
Le potager de Joséphine

Ferme maraîchère en agriculture biologique, production de légumes en vente directe, drive à la ferme

Je suis Sandrine Burger, j'ai créé Le potager de Joséphine en 2021 pour me lancer dans le maraîchage biologique sur des terres de l'exploitation familiale, à Dingsheim, après une reconversion professionnelle. J'ai engagé une démarche de conversion vers l'agriculture biologique et la production 2022 est en 1ère année de conversion. J'ai choisi de produire une large de gamme de légumes au rythme des

saisons pour vous permettre de mettre de la couleur et des vitamines dans vos assiettes tout au long de l'année. La distribution des cagettes ainsi que le marché du samedi matin se font dans la cour de la belle ferme alsacienne de mes parents, 1 rue haute à Dingsheim.

19/06/2026

C'est vendredi, alors rendez-vous sur les marchés!

Il fait chaud et on a plein de légumes croquants fraîchement récoltés pour vos salades de ce week-end!
Derniers choux fleurs avant l'automne, concombres, courgettes, salades, fenouils, fèves, pommes de terre nouvelles, choux raves, fraises et framboises en quantité!
Et même les premières tomates cerises (mais il n'y en aura pas encore pour tout le monde...)

On se retrouve:
Aujourd'hui de 16h à 19h sur le parvis de l'église Saint Florent à Cronenbourg
Demain matin de 8h30 à midi à la ferme à Dingsheim

Du côté des champs: récoltes abondantes, désherbage, plantations, foin, apéro des clients.... Les journées de juin sont bien remplies🙃

12/06/2026

On vous attend sur les marchés!

Fraises, framboises, choux fleurs, brocolis, choux pointus, choux raves, fenouils, concombres, courgettes, salades, oignons nouveaux, ail, des lots de fraises à confiture et plein d'autres bonnes choses vous attendent sur l'étal!

Rendez-vous :
- tout à l'heure de 16h à 19h sur le parvis de l'église Saint Florent de Cronenbourg
- demain matin de 8h30 à midi à la ferme à Dingsheim

Du côté des champs, les averses nous forcent à être flexibles dans le programme, certaines plantations patientent... On rattrapera tout ça la semaine prochaine😉
Mais la pluie a bien aidé les pommes de terre nouvelles à gagner en calibre, elles sont très belles!! On fait aussi tous les ans à cette période de superbes rencontres: la chenille du machaon adore les tiges de l'aneth💚🐛🦋

08/06/2026

Faith, Magnus ou Malwina, c'est au tour des variétés tardives de fraises d'arriver à maturité.
Personnellement, ce sont mes préférées 😋😋

Et en plus certaines ont des "bouilles" trop rigolotes 😁

05/06/2026

Comme toutes les fins de semaine, on vous attend sur les marchés!

Les légumes ont beaucoup apprécié la baisse des températures et les plus de 50mm de pluie tombés sur la semaine. Les choux fleurs et brocolis sont là en force!

Petits pois, fenouils, choux-raves, concombres, courgettes, salades, fraises et tous les autres légumes de saison seront présents. Les radis font une pause estivale, la chaleur puis la pluie ont fait monter les derniers. Ils seront de retour à la rentrée de septembre😉

Rendez-vous tout à l'heure sur le parvis de l'église Saint Florent à Cronenbourg de 16h à 19h
Et demain matin de 8h30 à midi à la ferme à Dingsheim où je serai accompagnée de Catherine et ses produits Body Nature

Du côté des champs, on a "profité" du mauvais temps pour avancer dans les tunnels, les tomates avaient grand besoin d'être taillées, les poivrons et les concombres aussi.
La pluie a aussi été très très appréciée des (mauvaises) herbes, on va avoir du boulot de nettoyage la semaine prochaine🙃
Enfin, les nombreuses heures passées dans les fraises ont une influence non négligeable sur l'équipe du potager... C'est long mais on a parfois de drôles de surprises😄🍓❤️

29/05/2026

On vous prépare des étals de rêve pour les marchés!

Les récoltes sont nombreuses et variées: les choux fleurs et brocolis sont de retour, fraises, salades, petits pois, fenouils, choux raves, radis, courgettes en quantités! et les premières pommes de terre nouvelles...
Tout pour se régaler ce week-end!

On vous attend:
aujourd'hui de 16h à 19h sur le parvis de l'église Saint Florent à Cronenbourg
demain matin à la ferme à Dingsheim de 8h30 à midi.

Je vous mets également en photos quelques unes de nos rencontres de la semaine 😉🐰🪲

25/05/2026

Les fraises sont là !

25/05/2026

Avec la chaleur, les fraises sont là en quantité! Des lots de fraises à confiture sont disponibles sur commande sur cagette:
https://app.cagette.net/group/14601
et lors de nos ventes de fin de semaine, dans la limite des stocks 😉
Préparez vos bocaux!

22/05/2026

On se retrouve sur les marchés! 🌞

Avec la chaleur, ça pousse et ça mûrit fort dans les champs! On vous prépare un bel étal: salades, radis, choux-raves, épinard, fenouil, courgettes..... et des fraises! 🍓🍓

Le mois de mai est toujours bien rempli: on plante pour l'été, l'automne et l'hiver, on passe du temps à désherber, à s'occuper des légumes d'été et on récolte beaucoup. Cette semaine, ce sont les choux rouges et blancs et les premiers choux de Bruxelles qui ont été plantés. 💪💪

On vous attend:
aujourd'hui de 16h à 19h sur le parvis de l'église Saint Florent à Cronenbourg
demain matin de 8h30 à midi à la ferme à Dingsheim où je serai accompagnée de Loïc de la ferme du Wangenberg, si jamais vous avez oublié votre commande, voici son adresse mail: [email protected]

18/05/2026

Une de nos nouveautés pour 2026 est là avec un peu d'avance et on est certains que ça va vous plaire 😉😋😋
Disponibles au fur et à mesure des récoltes dans le distributeur et aux marchés !

Adresse

1 Rue Haute
Dingsheim
67370

Heures d'ouverture

09:00 - 12:00

Site Web

facebook.com

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