Ferme Holschlag 2

Ferme Holschlag 2 A la ferme Holschlag 2, une trentaine de vaches laitières de race Vosgienne produit un lait bien adapté à la transformation.

A la ferme Holschlag 2, les vaches de race Vosgienne produisent un lait bien adapté à la transformation de yaourts, flans, bibalakass... En complément, nous vous proposons également du Cœur de massif et nos tommes (ail des ours, piment, fenugrec) ! Ainsi, la famille Trommenschlager a le plaisir de vous proposer ses produits fermiers : lait cru, yaourts, flans, bibalakass... Ces produits sont trans

formés et conditionnés à la ferme dans des locaux adaptés aux normes d’hygiène actuelles. Cependant, le savoir-faire reste traditionnel pour le plus grand plaisir du consommateur :
- le lait est refroidi directement après la traite et conditionné dans des berlingots : pas de traitement thermique, c’est du lait cru !
- les yaourts et flans sont produits avec du lait entier sans ajout de lait en poudre. La vente des produits se fait principalement lors des livraisons matinales à domicile. Elles desservent une grande partie de la vallée de Masevaux : de Sewen à Lauw. Les tournées sont complétées par des marchés :
- marché hebdomadaire de Masevaux : tous les mercredi matin (place des Alliers),
- marché paysan de Masevaux : tous les 2ème jeudi du mois (avril à septembre),
- marché paysan d’Ungersheim : un mercredi sur deux d'octobre à Pâques (ferme Büra Hisla),
- marché paysan de Soultz-Wuenheim : le premier samedi du mois (cave du Vieil Armand). La ferme se situe sur les hauteurs du village en prenant la direction de la piste de ski du Schlumpf (3 km env.)

Retrouvez nous ce jeudi 10 septembre à masevaux de 17h à 20h pour le marché paysan ! N'oubliez pas de partager l'informa...
06/09/2026

Retrouvez nous ce jeudi 10 septembre à masevaux de 17h à 20h pour le marché paysan ! N'oubliez pas de partager l'information 🗣👂🙏

Bonsoir à tous,
Nous aurons plaisir à vous retrouver ce jeudi 10 septembre de 17h à 20h pour le dernier marché paysan de la saison estivale. Mais pas de craintes, nous vous réservons une surprise automnale sur laquelle nous communiquerons bientôt. En attendant, notez bien le rdv de ce jeudi car nous vous attendons nombreux 😉

25/08/2026

Bonjour à tous,
Voilà 1 mois de passé depuis notre cinéma agricole de plein air ! Et pourtant, avec les conditions exceptionnelles de cet été, nous, les Ferme du Kraitland et Ferme Holschlag 2, nous n'avons pas vu le temps passer...
Nous voulions quand même prendre le temps de vous remercier tous :
🥰 familles et amis qui nous ont soutenus dans cette belle aventure : nous avons à nouveau pu compter sur une bonne 60aine de bénévoles qui ont mis toute leur énergie et leur bonne humeur pour nous suivre dans cette aventure !
🤝 vous tous les clients qui avez encore une fois répondu présents pour cet événement : c'est en étant "consom'acteur" que vous nous faites vivre et ainsi contribuez à l'action positive de nos fermes dans divers rôles (paysage, circuits-court, socio-économique, etc...).
👍tous les partenaires : notre commune de Dolleren et les communes alentours, entreprises locales, petits artisans, commerçants, restaurateurs et associations locales qui chacun à leur échelle nous ont amené un soutien logistique indispensable, prêté/loué des équipements, donné du temps, etc... ce qui nous a permis de réussir ce bel événement !
🫶 tout simplement un grand MERCI à tous ceux qui nous ont soutenus 🙏 !!!

Venez nombreux demain jeudi 13 août de 17h à 20h !
12/08/2026

Venez nombreux demain jeudi 13 août de 17h à 20h !

Bonjour, On vous attend nombreux ! Venez faire le plein de Cœur de massif, Mamselkass, yaourts, flans, bibalakass, siass...
11/08/2026

Bonjour,
On vous attend nombreux ! Venez faire le plein de Cœur de massif, Mamselkass, yaourts, flans, bibalakass, siasskass, gendarmes, viennoises, saucisses de viande, etc...

Bonjour à tous, Grâce à un public nombreux et une fidèle équipe de bénévoles, nous avons pu mener à bien ce beau projet ...
27/07/2026

Bonjour à tous,
Grâce à un public nombreux et une fidèle équipe de bénévoles, nous avons pu mener à bien ce beau projet commun avec la Ferme du Kraitland et passer une super soirée ce samedi 25 juillet.
Nous remercions particulièrement Elise Collignon-Pro qui a mis toutes ses compétences mais également toute sa ferveur pour nous réaliser, aux deux fermes, de magnifiques vidéos. Grâce à son empathie et à son sourire, les périodes de filmage que nous avons partagées étaient naturelles et ont permis de vous transmettre de vraies tranches de vie de nos fermes. Nous vous recommandons vivement son professionnalisme !
Merci à Jean-Michel Hell Pro pour cette mise en avant 😉.

Le cinéma est en préparation,  nous vous attendons nombreux🎬😁!! Attention, pas de paiement CB !!PRÉVOIR DE L'ESPÈCE 🙏🙏🙏
25/07/2026

Le cinéma est en préparation, nous vous attendons nombreux🎬😁
!! Attention, pas de paiement CB !!
PRÉVOIR DE L'ESPÈCE 🙏🙏🙏

Bonjour à tous,Notre soirée cinéma agricole de plein air démarrera par un marché paysan qui aura lieu de 18h à 20h. En p...
22/07/2026

Bonjour à tous,
Notre soirée cinéma agricole de plein air démarrera par un marché paysan qui aura lieu de 18h à 20h. En plus des bons produits des Ferme du Kraitland et Ferme Holschlag 2, vous aurez le plaisir de découvrir les stands suivants :
🐮la ferme du Bas Gresson avec ses fromages et charcuteries,
🐑la Bergerie De La Doller avec ses viandes et charcuteries d'agneau,
🌱L'herbier des montagnes avec ses tisanes, confitures, sirops et une multitude d'autres produits à base de plantes et fruits,
🥖la ferme Fuchs Sébastien, paysan boulanger qui vous proposera des farines et pains,
🚿La Savonnerie Bulle Éthique avec ses savons et autres produits.
Pour les produits frais, n'oubliez pas d'emmener vos glacières ❄️ et vous pourrez nous confier vos achats qui seront stockés au froid pendant la séance😉 ! On compte sur vous 🗣️👂🙏...

19/07/2026

Bonsoir à tous,
Nous aussi sommes vidéastes amateurs. Voici un petit film réalisé par F***y pour vous donner envie de nous rejoindre samedi le 25 juillet prochain pour une séance de cinéma agricole de plein air diffusé au Schlumpf ! Bien sûr, vous y verrez un film pro dont je vous partagerai la bande annonce 😉.
N'oubliez pas de réserver votre repas auprès de Laetitia au 0622149676 🍴🎬

Bonsoir à tous ! J - 7 😅 ! Nous vous attendons nombreux samedi prochain pour notre cinéma agricole de plein air qui aura...
18/07/2026

Bonsoir à tous ! J - 7 😅 !
Nous vous attendons nombreux samedi prochain pour notre cinéma agricole de plein air qui aura lieu au schlumpf. Rdv samedi le 25 juillet :
🧺 de 18h à 20h pour le marché paysan,
🍻🍴à partir de 19h pour manger et boire un coup entre amis,
🎬 à partir de 21h pour la diffusion des annonces et du film...
L'urgent maintenant est de réserver votre repas auprès de Laetitia au 0622149676 !

Adresse

21 Route Du Schlumpf
Dolleren
68290

Heures d'ouverture

17:00 - 19:00

Téléphone

+33686916525

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