Brasserie Chimanta

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Domazan
Brasserie Chimanta

Fabrication et vente de bières
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22/03/2026

Encore une fois .studio nous régale avec ses photos de la journée d'hier. On a passé un magnifique moment avec vous, en compagnie de et de . Un grand merci à eux ! On tenait également à remercier Alexandre, notre magicien, et la mairie de Domazan qui a mis a disposition les tables et les chaises pour vous accueillir. Une fête de la Saint Patrick sous le signe du soleil, de la bonne musique, de la joie et de la bienveillance. Merci pour votre soutien et restez attentifs, on vous réserve d'autres événements ! Salud 🍻!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

10/02/2026

Chose promise, chose due! On organise notre premier événement à l'occasion de la Saint Patrick. Venez passer la journée avec nous le 21 mars de 11h à 21h à la brasserie au 731 allée de la Baraquette à Domazan. Au programme : concert rock de The Shelby's de 13h30 à 16h30, animations (ping-pong, co****le, pétanque), tours de magie et tombola. Le foodtruck John Coffey sera avec nous pour proposer de délicieux burgers.
Toute notre gamme de bières sera disponible à 3 euros le demi et 5 euros la pinte. La réservation est OBLIGATOIRE en remplissant le formulaire disponible via le QR code ou le lien:

https://forms.gle/7FShDodGgmzsUMWSA

L'évènement se réalisera en extérieur, on se réserve la possibilité d'annuler si la météo n'est pas avec nous mais on y croit.
Alors on vous attend nombreux pour passer un bon moment ensemble!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

26/01/2026

La brasserie rend hommage à ses racines avec la collection de flèches et de masques du Venezuela. Ce sont des pièces uniques qui appartenaient à mon père et qui viennent de différentes régions du pays. Vous voulez en savoir plus sur le Venezuela et sur les peuples autochtones du pays autour d'une bonne bière ? Alors passez nous voir !

El local le rinde homenaje a su nombre y se adorna con flechas y máscaras venezolanas. Son piezas únicas que pertenecieron a mi padre y que provienen de diferentes regiones del país. ¿Quieren aprender más sobre Venezuela y sus pueblos indígenas con una buena cerveza? ¡Los esperamos!

20/01/2026

En ce nouvel an, on atteint petit à petit notre rythme de croisière après une petite pause. Nous tenions à vous souhaiter une très belle année 2026 et à vous remercier pour votre soutien tout au long de 2025. Grâce à vous l'aventure continue!
Et pour fêter la nouvelle année nous vous avons installé de beaux panneaux tout neufs! 😂 Finies les galères pour nous trouver, maintenant vous ne pouvez plus nous louper !
Restez attentifs, on vous prépare une surprise pour le mois de mars. A bientôt les amis!

26/11/2025

C'est parti pour la saison des marchés de Noël !

Premier rendez-vous ce dimanche 30 Novembre à la salle Jean Galia de Rochefort-du-Gard. L'occasion pour nos amis rochefortais et des communes voisines de déguster des bières artisanales :

- ULTRA LOCALES: la brasserie est située à 4 kms de la salle Jean Galia.
- BIO: tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et nos malts proviennent de malteries locales.
- ORIGINALES: romarin frais, pulpe de fruit de la passion, quinoa, cannelle, autant d'ingrédients naturels qui se marient bien avec nos bières et qui donnent des notes exotiques à nos produits.
- CLASSIQUES: pour ceux qui aiment les recettes plus classiques nous proposons des bières blondes, brunes et des IPA de qualité.
- MÉDAILLÉES : médailles d'or au concours international de bières de Lyon en 2023 et 2024, médailles d'or et d'argent au concours de bières d'Avignon, des reconnaissances qui viennent récompenser le travail que nous faisons avec amour, persévérance et modestie.

Alors on vous attend nombreux !

À bientôt ! 🍻

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

22/11/2025

Sextet d'Auranes sur un lit de neige ou comment refroidir nos bières de façon écologique. Merci à Pascal pour cette photo prise près de Coucouron en Ardèche.

22/11/2025

A la recherche d'une idée cadeau ? Nous vous proposons nos coffrets cadeaux: toute notre gamme permanente de bières bio et un verre gravé avec le logo de la brasserie réalisé de façon artisanale à Avignon.
Pour tout renseignement ou commande, contactez-nous via notre site web :
www. brasserie-chimanta. com

Hasta muy pronto amigos!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/11/2025

NOUVELLE BIÈRE ! 🍻

Eldra, notre bière de Noël bio, est désormais prête ! Une ambrée généreuse et gourmande avec des notes de cannelle et de clou de girofle. Parfaite pour se réchauffer (si l'hiver arrive un jour) en compagnie de vos proches. Elle n'attend que vous!

Disponible uniquement en format 75 cl et en quantité limitée. Pour toute commande n'hésitez pas à nous écrire via notre site web:

www.brasserie-chimanta.com

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04/11/2025

Nous rejoignons le réseau Militant du Goût! Ce dispositif, mis en place par le Conseil Départemental du Gard, regroupe des producteurs, artisans et restaurateurs qui s'engagent en matière de qualité et d'authenticité de leurs produits. Dans ce cadre, nous intégrons la Route des Brasseurs qui vise à promouvoir la richesse des bières artisanales gardoises.
Alors on se voit quand?

30/10/2025

La transmutation du malt!

Le malt de céréales est un des éléments essentiels à la fabrication de la bière. C'est ce noble ingrédient que l'on soumet aux pires sévices : on le broie, on le fait tremper dans de l'eau chaude puis on le rince avec de l'eau encore plus chaude... Tout ça pour en extraire les précieux sucres qui vont se transformer en alcool ou contribuer à donner du corps à notre bière. Mais les résidus de malt (les drêches) peuvent encore être exploités : on peut en faire de la farine, du compost ou les donner comme aliment à certains animaux. Dans notre cas, nous travaillons avec un éleveur qui les donne à ses brebis et qui en fait également du compost.

Bref, rendons honneur au malt, ce brave compagnon de tout brasseur qui peut se valoriser presque totalement !

Envie d'en savoir plus? Venez nous rendre visite au 731 allée de la Baraquette à Domazan :

Lundis 9h-16h
Mercredi 9h-16h
Vendredi 9h-13h

30/09/2025

Après une saison estivale chargée, on reprend la mise en fûts et en bouteilles. L'été est fini mais l'activité continue ! On commence à préparer les fêtes de fin d'année. A bientôt les amis!

08/09/2025

Vous souhaitez fêter un évènement et recherchez une tireuse à bière ? Vous souhaitez proposer une bière artisanale, locale et bio ? Vous voulez du goût et de la qualité pour changer des bières industrielles? Alors n'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement et demande de devis!

🫴 [email protected]
🫴 www.brasserie-chimanta.com
🫴 Écrivez-nous via la messagerie sur les réseaux.

A bientôt y salud!🍺

Adresse

731 Allée De La Baraquette
Domazan
30390

Site Web

http://brasserie-chimanta.com/

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