Yoan le Patissier

15/03/2026

Buffet pour 30 personnes ^^

taboulet
salade pâte crevette
salade riz à la niçoise
quiche saumon brocolis chèvre épinard lorraine

et pour le dessert :

trianon biscuit choc + croustillant et mousse chocolat noir

saveur d'automne (sablée breton ,pomme caramélisé, mousse chocolat blanc caramélisé) une vrai tuerie^^

et l'Amarena biscuit choc mousse chocolat noir riz au lait avec ses cerises amarena ^^

02/03/2026

20/12/2025

Et voici la tournée 2025!!!

Merci à tous pour votre confiance😊

Donc sorter la bûche du congèle la veille. laisser la revenir tranquillement au frigo 😊

Je vous souhaite à tous de belles fêtes 😍😍

11/12/2025

Et déja une de partie!!

Je continue à prendre des commandes jusqu'au 18 décembre 😊

à très bientôt 😃

01/12/2025

Cette année je vais profiter des fêtes dans le sud en famille ^^

Je ne serais donc pas là dès le 22 décembre , donc je vous vendrais les bûches jusqu'au 21 décembre.

Pour rappel : Bûche 4 personnes 18€ , 6 p 27€ , 8 p 36€

merci de votre compréhension.😃

Bonne semaine à tous

26/11/2025

Et voici mes bûches pour cette année 😍😍😍

Bûche Coco mangue : mousse coco crèmeux mangue et meringue

Bûche Opéra : Biscuit joconde crème au beurre légère café et ganache chocolat noir

Bûche Mûrano : Biscuit noisette, insert praliné ,crèmeux mure et mousse lactée

Il y a plus qu'à choisir ^^

au prix de 4€50 par personnes

à bientôt 😊

17/11/2025

week end traiteur^^ ça change et j'aime ça 😄

compoté de tomate ,poivron sur sa mousse de céléri et son huile au curry

crème fouetté citron aneth menthe douce et crevette

et le dessert : bouché pomme caramelisé + mousse chocolat blanc aux 4 épice

et bouché croustillante mousse chocolat au lait et sa ganache chocolat noir

muffin et meringue avec leurs rosaces de chantilly 😁

09/11/2025

Préparations des bûches de cette année en cours... 😄

Je reviens vers vours rapidement 😊

Bon dimanche à tous

13/09/2025

Et voici 2 nouveautés que je vous propose^^

l'étoile de Bali😍😍

Biscuit moelleux
insert fruits rouge
mousse thé noir étoile de Bali

et ma version de l'exotic😋

meringue coco
insert crémeux mangue
et mousse au thé vert

13/09/2025

voici mes dernières réalisations 😊
trois chocolats
framboisier
framboise nectarine😋
et charlotte aux fruits rouges

14/07/2025

vanille mangue
et chocolat caramel ^^🥰