Entouré d’une véritable couronne de pins, baigné dans la senteur de la garrigue toute proche, aveuglé par l’intensite des couleurs, saisi par la profondeur des chaînes de montagne qui lui font face, la nature a fait de Cabriac un site remarquable. Le domaine s’étend sur 70 hectares de vignes : 25 ha en Corbières, 45 ha en Vins de Pays d'Oc. En CORBIERES:
Grenache noir : 26 %, Syrah : 38 %,
Mourvèdre : 17 %, Carignan : 19 % pour les vins rouges et Cinsault : 3% pour les rosés. Rolle : 40 %, Grenache blanc : 47 %, Roussanne : 13 %, pour les blancs. En VINS de PAYS :
Carignan, Merlot, Cabernet-sauvignon, Syrah, Pinot noir de bourgogne, Mourvèdre, Marselan pour les rouges. Viognier, Vermentino et Roussanne pour les blancs. Les vins du Château de Cabriac sont souvent cités dans la presse française comme internationale ainsi que récompensés par de nombreuses médailles à différents concours (Guide Hachette, Sélection Mondiale des vins Canada, Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon, Decanter World Wine awards, etc). N'hésitez pas à venir déguster nos vins dans notre caveau, les touristes et gens de passage sont les bienvenus! Pour plus d'information, vous pouvez également consulter notre site internet www.chateau-de-cabriac.com
