Au Levain du Jour

29/03/2026

19/02/2026

C’est l’hiver, le moment de l’année où l’on est potentiellement plus sensible aux pathogènes de toutes sortes 😱
Sans compter les pollutions diverses présentes tout au long de l’année 🫠

La respiration est un magnifique outil pour soutenir son système immunitaire et le nettoyage de son système respiratoire ! 🌬️

Ce jeudi 19 février, dans l’Inspire TV, , je vous guiderai sur le session suivante :
« Nettoyage du système respiratoire et prévention »

Ce sera avant tout un moment de pratique en groupe avec des respirations adaptées aux thèmes suivants :
☀️mon expérience de boulanger (encrassement du à la farine)
☀️le nettoyage naturel des poumons
☀️la respiration en cas de maladie
☀️la respiration en prévention
☀️en synergie avec la respiration

Vous serez paré pour cet hiver, les suivants ! 💪

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Pourquoi rejoindre Inspire TV ?
C’est un espace pour pratiquer, intégrer et transformer dans la durée.

Chaque semaine :
- des sessions guidées par les Coach Inspire
- une approche qui relie respiration, science et conscience
- une pédagogie claire et accessible
- une communauté engagée et soutenante
- un accompagnement de Léo et de toute l’équipe Inspire

Lien en com 🔗

Photo :

16/02/2026

☀️DANCE BY THE LAKE☀️

(English below)

En collaboration avec l’équipe de .dancemode nous organisons un événements de danse fusion et sel-care dans le Jura du 20 au 22 mars 2026 💃🕺

Au programme cours de danse, respiration, exposition chaud/froid 🌬️🔥❄️

DATE LIMITE DES INSCRIPTIONS LE 19 FÉVRIER

Toutes les infos dans le lien en commentaire 🔗

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We are organizing with the DanceMode team a fusion dance and self-care event in Jura, France, from the 20th to 22nd of march 2026 💃🕺

Get ready for dance classes, breathing, cold-hot exposure 🌬️🔥❄️

REGISTRATION DEADLINE 19th OF FEBRUARY

Link in comment 🔗

14/02/2026

☀️CERTIFICATION EN THÉRAPIE PAR CONTRASTE☀️

Ce début d’année était sous le signe de l’intensité, de la découverte de soi, du partage, de l’apprentissage.

Après la certification en respiration de juin 2025, j’ai décidé de continuer l’aventure avec sur l’accompagnement du chaud/froid 🥵🥶

Le froid est présent depuis les débuts de la boulangerie et même avant. À mes débuts janvier 2021, j’avais commencé sous la neige. Depuis je vis les saisons depuis 5 ans, pas de climatisation l’été pas de chauffage l’hiver.

Cette formation était l’occasion d’approfondir mes pratiques et d’apprendre à accompagner d’autres personnes.

Je m’attendais à être formé mais le stage a été bien au delà de ça. En plus d’avoir eu des enseignements de grande qualité, d’avoir été mis en situation pour connaître nos limites et vivre des expériences variées et intenses, nous avons surtout été encouragé à être nous même, à exprimer et partager notre joie d’être ❤️

Je suis ressorti extrêmement inspiré et plein d’énergie. Inspiré par nos enseignants et accompagnants .pelagotti , .namaste , .respiration , 🙏🏼

Mais aussi par chacune des personnes présentes à commencer par mes buddy et , et aussi , .fr , , , , , , .all_in , , , , , .frnc , François, Olivier, , , , Laure, Paul Étienne et Nathalie, Seb 🥰

Merci à Damien de .cantal pour l’accueil et ce lieu magnifique, merci à Denis pour les repas succulents 😋

Hâte de continuer à partager et continuer le chemin 😌

08/01/2026

LA NEIGE QUE DE SOUVENIRS ❤️

Mes débuts dans la neige en 2021, à côté de l’école Upaya ☀️

Déjà la volonté de m’accommoder au froid, pas de chauffage l’hiver dans le local 🥶

Le plaisir de retrouver la neige en 2026 en cette semaine de reprise partielle, livraison à Dry seulement, comme chaque semaine les mercredis 🙏🏼

Avant de repartir dans le Cantal pour la formation chaud/froid avec et 🔥❄️

Reprise complète la semaine prochaine💪

Mes meilleurs vœux à tous ☀️❤️

-Dernière photo de Pauline 🙏🏼-

06/12/2025

🌟MARCHÉ DE NOËL CHEZ GATELIER 🌟

Après un départ à vélo au clair de lune, prêt et installé !

Aujourd’hui je vous proposerai pains et biscuits dont le campagne graines, petit nouveau depuis début 2025, et le TOUT NOUVEAU graines de courge-cranberries en vente depuis cette semaine !

🌟🌟🌟🌟

05/12/2025

J’y serai tout le samedi !

🎄Ouverture page spéciale - Marché de Noël 🎄

À quelques heures de la 4ème édition de notre marché de Noël, voici la liste complète des exposants qui seront présents pour ce bel événement ☺️✨

- APE de Mareau-Aux-Pres ~ restauration rapide, buvette,…

- Mouss’bat - Malterie Brasserie ~ bières artisanales

- Les Délices D’oscar ~ saucissons d’Auvergne

- La ferme du Haut Pré ~ chips de lentilles, farine de lentilles, huiles de lin, huiles de coquelicot…

- Ferme Des Muids ~ légumes de saison

- Simoulin Xavier ~ vanille et épices de Madagascar en direct du producteur

- Les Ruches de Fay ~ Miels et produits de la ruche

- L’entreprise Avril ~ Huîtres et sel

- Chai Amandine & Quentin ~ Vins, pétillants naturels, jus

- EARL de la Maison Neuve ~ Foie gras, confits, terrines-rillettes de Canard

- Chocolats & Compagnie ~ Chocolaterie, biscuiterie, confiserie…

- A la bonne boîte ~ Plats cuisinés et terrines de gibier

- Les vergers de la vieille poste - SCA Beaulieu ~ Pommes / Poires et jus

- Chocolaterie Arthur Thoreau ~ artisan chocolatier

- Les escargots de la forêt ~ Escargots frais préparés sous vide,

- La Chouquette Masquée ~ Biscuits de Noël, pains d’épices, chocolat chaud

- L'arrangé de Sologne ~ Rhums arrangés

- Des Herbes & Moi ~ Tisanes et autres produits dérivés de plantes aromatiques et médicinales, sirop, confitures, sels

- Le moulin laurentais ~ Farines et pâtes de la ferme, Moutardes

- Domaine de la Robinière - Vincent et Julien Raimbault ~ vins de Vouvray et de Touraine

- PF Huilerie ~ producteur d’huiles 1er pression à froid

- Au Levain du Jour ⚠️ 𝐏𝐑𝐄́𝐒𝐄𝐍𝐓 𝐒𝐀𝐌𝐄𝐃𝐈 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 ⚠️ ~ pains aux levains (campagne, graines, complet…)

- Champagne Clément ⚠️ 𝐏𝐑𝐄́𝐒𝐄𝐍𝐓 𝐕𝐄𝐍𝐃𝐑𝐄𝐃𝐈 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 ⚠️ ~ champagne

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- Arteph’EM ~ animation maquillage pour enfants

- Association Cléry Baal

- Atelier Zinzoline ~ kit créatifs quilling & matériel

- Amary Patrick ~ transformation et détournement d’objets chinés en lampes, horloges, chandeliers…

- Alice Amary ~ Articles de mode en cuir / créations en papier

- Styl’O Muids ~ Objets bois, stylos, bocaux, décorations,…

- Framboisine Créations ~ bijoux et objets confectionnés avec des matériaux de récupération (capsule de café, chutes de cuir, bouteille plastique…

- Mme Hortel ~ parfums / parfums d’ambiance / cosmétiques et centre de tables

- Les Créas De Ptit Étoile ~ Créations couture dans le domaine des enfants et accessoires femmes

- GraPhie 3D ~ Gravure de décoration de Noël en bois sur place et objet en impression 3D

- Chant de Cristal ~ bijoux fantaisie

- Ldc Ladydoigtscreatifs ~ articles de couture

- Les Créations d'Audrey ~ fleurs séchées/stabilisées, bougies, compos, bouquets…

- Les décos d’Hyris ~ objets de décoration intérieure en carton recyclé

- Radelet Emmanuelle ~ Cartonnage

- L'atelier de Marion ~ créations en argiles autodurcissantes, jesmonite, fleurs séchées

- Savonnerie des Muids ~ savon solide cosmétique et ménager / biscuits apéro / macérât huileux

- Mme Reguigne ~ Chapeaux, gants

- Grain2sel.créations ~ figurines décos / petits utilitaires en porcelaine froide

- Les Ateliers ADèLe Rose ~ décoration (peintures et créations en fil de fer)

- Métamorphose-Capsules de bien-être ~ objets de décoration en bois, bougeoirs, luminaires, coussins…

- DjuPik ~ vêtements cousus main pour hommes / femmes et enfants, accessoires mode, accessoires vélo

- Marmasse Gérard ~ jouets et motifs en bois

- Les Secrets bien-être d'Angélique ~ Produits bien-être / cosmétiques

- Falsanor, senteur et douceur naturelles ~ Création de bougies naturelles

- Coquetteries et créations ~ bijoux en argile polymère et tissage en perles japonaises

- Contes en ERB ~ jeux d’échec sur plusieurs thématiques (médiéval fantastique, steam-punk, basique…) / solitaires, grimoires

- Tendance Bois-métal ~ décoration en métal et bois de Sologne

- Kousu Karine ~ sacs, lingettes nettoyantes, trousse de toilette,…

- Filo’fer ~ Sculptures métalliques

- Atelier Terres Dessables ~ artisan céramiste art de la table, objet décoratif

- WAB & C'O TECH ~ décoration découpe

- Mégane créations ~ accessoires pour livres (marque-page, bague de lecture, serre-livre…)

- Pascal Foulon Photographe ~ photographe professionnel

Nous comptons sur vous pour partager ses informations et espérons vous compter parmi nous pour ce week-end festif 😊✨

06/11/2025

04/11/2025

ACADEMY LIVE — « Mon kit de survie pour gérer le stress au quotidien et au travail »

Je vous parlerai des techniques de respirations que j’utilise le plus dans mon quotidien et en temps qu’entrepreneur, ainsi que des clés essentielles à connaître pour bien pratiquer :
• stress immédiat vs stress chronique
• les bases d’une respiration fonctionnelle
• quelles techniques à quels moments ?
• et bien sûr nous allons respirer et pratiquer ensemble !! 😄

L’Academy Live, ce sont des sessions de respiration guidées chaque semaine par Leonardo Pelagotti et les coach Inspire.

• Réservé aux membres de l’Academy live
• 4 semaines gratuites, puis 19,90 €/mois pour continuer à pratiquer chaque semaine en direct.
• Inscris toi ici : https://www.inspire-potential.com/inspire-cours/academy-live-respiration-guidee/ref/77&sa=D&source=editors&ust=1762260167880501&usg=AOvVaw2a2OXaeX5Fwdth-AK1wPCR

Rendez-vous jeudi à 20h !

22/09/2025

✨RETOUR DU PAIN À OKOU - LAILY-EN-VAL !!

Après une petite pause de rentrée, le pain est de retour à .shop.lailly 😄

Je vous encourage à commander, les quantités sont limitées pour éviter les pertes ! Envoyez un message au numéro suivant jusqu’au mardi midi pour avoir vos pain réservé pour le vendredi : 07 44 30 20 25

☀️☀️☀️

PS : il n’y en aura pas le semaine du 3 octobre, c’est moi cette fois qui fait une petite pause 🫠

16/09/2025

Présent !! 🤩

👉 A vos agendas, le premier marché d'automne arrive au Jardin des Voisins.

📅 Samedi 20 septembre
🕒 De 9h à 18h30
📍 Lieu dit des voisins, Lailly en val

A l'honneur, retrouvez des artisans et producteurs locaux. 🍯🥖🌷

Restez connectés pour découvrir prochainement l'ensemble de nos partenaires.

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Le jardin des voisins
Horticulteur