Biocoop la graine de lin

15/10/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos gr***des* à 4.95 € le kilo du 15 au 19 octobre 2026 !

Sous sa peau rosée, rouge ou orangée se cachent de petites perles juteuses, à la fois sucrées et acidulées, qui éclatent en bouche. Un fruit aussi beau que gourmand, qui apporte une touche de fraîcheur et de couleur à nos assiettes ! 😋

Chez Biocoop, la gr***de passe au 100 % français dès que la saison le permet ! En début de saison, nous proposons quelques gr***des d’Espagne, avant de passer au 100 % France dès le mois de septembre, jusqu’à la fin de saison en janvier. Une partie de nos gr***des françaises est cultivée par nos paysans associés, dans des régions au climat propice à cette culture.

🥄 Comment la déguster ? Nature, dans une salade composée, ou en accompagnement de plats, ou encore dans un yaourt ou un fromage blanc au petit déjeuner. Ses petits grains colorés apportent du peps à toutes vos envies !
Nos astuces pour en profiter pleinement :
• Pour bien la choisir : optez pour une gr***de ferme et lourde pour sa taille.
• Pour la préparer : ouvrez-la en quartiers et retirez les membranes blanches, qui sont amères.
• Pour la conserver : gardez-la à température ambiante et dégustez-la dans la semaine, ou placez-la au réfrigérateur pour la garder plus longtemps.
• Pour varier les plaisirs : dégustez les grains frais, congelez-les pour plus t**d ou pressez-les en jus !

Alors, prêts à faire le plein de petites perles fruitées ? ❤️

*Categorie II, France

***de

12/10/2026

Pour une recette simple, facile et gourmande, testez notre recette de galette orge, chèvre, miel et un délicieux de confit de chou rouge.

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 2h ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 1 petit chou rouge (700 g), 1 cs de beurre demi-sel Biocoop, 5 cs de gelée de cassis, 75 ml de jus de pomme Biocoop, 3 cs de vinaigre de cidre, 7 clous de girofle, sel, 4 galettes Grignoc orge chèvre miel noix

1. Nettoyer le chou en enlevant les feuilles extérieures abîmées et le cœur dur. Émincer finement le chou. Faire fondre le beurre dans une marmite, ajouter le chou émincé et le faire revenir 3 min. en mélangeant.
2. Ajouter la gelée de cassis, le jus de pomme, le vinaigre de cidre, les clous de girofle enfermés dans un petit sachet en papier et du sel. Couvrir et laisser mijoter tout doucement pendant 2 h, jusqu’à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps à autre. À la fin, enlever les clous de girofle et faire réduire le jus de cuisson si nécessaire.
3. Faire revenir les galettes Grignoc à la poêle, 3 min. de chaque côté. Servir les galettes accompagnées du chou rouge confit.

09/10/2026

Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat, une recette légère et onctueuse qui ravira tous les amateurs de chocolat ! 🍫

• Difficulté : ★★☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 5 min ⌛
• Réfrigération : 6 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 7 cl de boisson à la noisette Biocoop, 150 g de chocolat noir 70% Biocoop, 2 cs de purée de noisettes grillées, 3 gros œufs Biocoop (ou 4 œufs moyens), 2 c à s de sucre blond, 6 noisettes

1. Dans un saladier, verser la boisson à la noisette et le chocolat cassé en morceaux. Placer le saladier au bain marie et laisser fondre à feu doux en mélangeant régulièrement. Quand le chocolat est lisse et homogène, retirer le saladier du bain marie et incorporer la purée de noisettes.
2. Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs. Incorporer les jaunes l’un après l’autre au chocolat, en mélangeant à chaque fois. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à être fermes, ajouter le sucre en pluie en continuant de battre jusqu’à ce que la neige soit bien ferme (mais pas cassante).
3. Ajouter un tiers de la neige au chocolat en mélangeant pour assouplir la préparation. Incorporer ensuite délicatement la neige restante à la spatule.
4. Verser la mousse au chocolat dans quatre bols et les placer au frais pour au moins 6 heures. Servir la mousse parsemée d’éclats de noisettes concassées.

07/10/2026

Savourez un repas simple et gourmands avec notre recette de spaghettis à la truite fumée. 🐟

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 15 min ⌛

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 350 à 400 g de spaghettis semi complets, 2 échalotes, 25 g de beurre Biocoop, 400 g de crème fraîche, 1 citron, 100 g de truite fumée, 2 cs d’aneth ciselée surgelée Biocoop, sel, poivre

1. Faire chauffer une grande casserole d’eau pour les spaghettis.
2. Éplucher et hacher les échalotes. Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes avec le beurre pendant 2 min. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 min. à petit feu.
3. Brosser le citron sous l’eau chaude, le sécher et râper la moitié de son zeste. Presser le jus de ½ citron. Couper la truite fumée en petits morceaux. Ajouter les morceaux de truite fumée, le zeste et le jus de citron, du sel et du poivre ainsi que l’aneth ciselée à la crème. Garder la sauce au chaud (au bain marie).
4. Ajouter les spaghettis et 1 cc de sel dans l’eau bouillante. Laisser cuire les pâtes environ 8 min., en les gardant al dente. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Égoutter les pâtes cuites, les mélanger avec la sauce chaude et servir de suite.

06/10/2026

Encore quelques jours pour profiter de notre sélection de la fêtes des vins d’automne.
Des blancs, des rouges, du local, du ch*****ne.
Bientôt les fêtes de fins d’année, bous pouvez commencer à les prévoir avec modération mais des prix promo.

🍇🍇🍇💚💚💚

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

02/10/2026

Et si nos meilleurs repas commençaient dans nos placards ? Avec Biocoop, redonnez vie aux indispensables du quotidien.

Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, découvrez une sélection de produits jusqu’à -20%* pour remplir vos placards avec des basiques malins, rapides à préparer et gourmands.

Découvrez 4 de nos produits en promotion :
- Les rubans aux œufs frais, idéal avec un filet d’huile d’olive
- Les raviolis au chèvre et au thym, délicieux avec un peu de fromage râpé
- Les lentilles saucisses, cuisiné comme à la maison
- Les galettes orge, chèvre, miel et noix, à accompagner de légumes de saison

* Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, sur une sélection de produits référencés et identifiés dans votre magasin.

02/10/2026

30/09/2026

Qui a dit que le taboulé ce n’était que pour les beaux jours ?

Découvrez notre délicieuse recette de taboulé de sarrasin aux fruits secs

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Réfrigération : 12 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 200 g de couscous de sarrasin, 2 petits oignons, 2 cs de cranberries, 5 abricots secs, 30 g d’amandes, 30 g de cerneaux de noix, 1 fenouil, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de persil, 2 oranges, 1 citron, ½ cc de cannelle moulue, ¼ cc de coriandre moulue, ¼ cc de muscade moulue, 3 à 4 cs d’huile d’olive, sel

1. La veille, placer le couscous de sarrasin dans un saladier et l’arroser de 200 ml d’eau chaude (non bouillante). Laisser reposer 5 min. en couvrant d’une assiette.
2. Ajouter du sel et 1 cs d’huile d’olive au couscous hydraté et séparer les grains avec une fourchette.
3. Nettoyer et hacher finement les petits oignons avec leurs tiges vertes. Couper les cranberries et les abricots secs en petits dés. Concasser les amandes et les cerneaux de noix. Nettoyer le fenouil en supprimant de cœur dur et les tiges, conserver les fanes. Couper le fenouil en petits dés et hacher les fanes. Ajouter tous ces ingrédients au couscous en mélangeant bien.
4. Laver et sécher la menthe et le persil, ciseler les feuilles. Râper le zeste de 1 orange et de ½ citron et presser le jus de 1 ½ orange et de ½ citron. Ajouter les zestes et les jus, les fines herbes ciselées, les épices et l’huile d’olive restante au taboulé et mélanger encore. Placer le taboulé au frais pour la nuit en couvrant.
5. Avant de servir le taboulé, ajuster l’assaisonnement et au besoin ajouter un peu plus de jus d’orange et de citron.

29/09/2026

29/09/2026