Les Volailles de Monsieur Pons

Les Volailles de Monsieur Pons "Élevage et abattage de volailles de qualité supérieure à Eyragues en Provence."
(2)

Le visuel en dit long.   Le choix des produits et le talent du chef.  L'accord parfait.  🐓
27/01/2024

Le visuel en dit long.

Le choix des produits et le talent du chef.

L'accord parfait.

🐓

Volaille Les Volailles de Monsieur Pons pochée, truffes noires, bouillon

🎅 Noël approche... 🎅  Pour ces fêtes de fin d'année, commandez dès à présent, votre volaille festive de Monsieur Pons ! ...
21/11/2023

🎅 Noël approche... 🎅

Pour ces fêtes de fin d'année, commandez dès à présent, votre volaille festive de Monsieur Pons !

Chapons, Dindes, Poulardes et Pintades Chaponnées vous régaleront à nouveau cette année. Mais également notre fameuse farce !

Sur réservation uniquement, en direct à la propriété d'Eyragues-en-Provence et sur nos marchés...

🐓

La vente de plein vent est une tradition familiale encrée dans notre production depuis son commencement.  Le contact, ex...
30/09/2023

La vente de plein vent est une tradition familiale encrée dans notre production depuis son commencement.

Le contact, expliquer, conseiller et surtout proposer nos produits en direct reste pour nous un plaisir coupable...

Sur les marchés de Provence depuis 1983 et pour encore de belles années.

🐓

Que de surprises sur le marché d' Arles ! Retrouvez notre intervention dans l'émission "On va déguster" sur France Inter...
22/07/2023

Que de surprises sur le marché d' Arles !

Retrouvez notre intervention dans l'émission "On va déguster" sur France Inter.

À la découverte des belles tables de notre région...

🐓

Son terroir camarguais, ses traditions culinaires, ses savoir-faire artisanaux, mais aussi sa scène gastronomique particulièrement dynamique…

25/06/2023

Encore une magnifique recette de Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu avec notre pintade.

Le melon Les Lonnes en Provence est mis à l'honneur.

🐓

Nous avons eu la chance d'être convié à la conférence sur le bien-être animal donnée à l'école hôtelière d'Avignon.  Au ...
19/04/2023

Nous avons eu la chance d'être convié à la conférence sur le bien-être animal donnée à l'école hôtelière d'Avignon.

Au côté de Xavier Matthieu, chef ⭐️ de Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu et de Patrick Pageat, docteur vétérinaire et directeur de l'IRSEA, le débat sur l'éthologie, le bien-être animal et l'élevage de consommation humaine fut enrichissant et productif.

🐓

Conférence "Éthique dans les élevages et alimentation saine" animée par Xavier Mathieu, Chef* Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu, Dominique Pageat, vétérinaire chercheur et fondateur de l'institut de recherche IRSEA, et Alexandre Pons, éleveur de volailles en plein air Les Volailles de Monsieur Pons.
Conditions d'élevage, choix des races, réduction du stress animal, abattage, impact sur la qualité de la viande, nos apprenants en hôtellerie restauration ont pu bénéficier des conseils avisés de ces professionnels.

Un peu de changement chez Monsieur Pons 🫢  Nous sommes fière de vous présenter notre vitrine pour cette année 2023 !  Re...
09/03/2023

Un peu de changement chez Monsieur Pons 🫢

Nous sommes fière de vous présenter notre vitrine pour cette année 2023 !

Retrouvez-nous sur vos marchés de Salon-de-Provence le mercredi et d'Arles le samedi. Et bientôt, sur de nouveaux emplacements...

Restez connectez !

🐓

Qui est partant pour un poulet rôti et ses pommes de terre au jus ?Cuisson lente à basse température, c'est le secret 👌 ...
15/02/2023

Qui est partant pour un poulet rôti et ses pommes de terre au jus ?

Cuisson lente à basse température, c'est le secret 👌

Les poulardes à la broche furent unanimement appréciées en cette soirée de nouvelle an.Belle et heureuse année 2023, ple...
02/01/2023

Les poulardes à la broche furent unanimement appréciées en cette soirée de nouvelle an.

Belle et heureuse année 2023, pleine de promesses.

🐓

Les fêtes approchent...  Pensez d'ores et déjà à réserver vos Volailles de Monsieur Pons en direct à la propriété d'Eyra...
29/11/2022

Les fêtes approchent...

Pensez d'ores et déjà à réserver vos Volailles de Monsieur Pons en direct à la propriété d'Eyragues et sur nos marchés !

Réservation au 0642872844 ou via Messenger.

🐓

La Pintade de Les Volailles de Monsieur Pons au raisin Muscat du Ventoux, par Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathie...
02/10/2022

La Pintade de Les Volailles de Monsieur Pons au raisin Muscat du Ventoux, par Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu

🐓

Pour le huitième épisode de sa série "De la terre à l’assiette", La Provence part à la rencontre du raisin de table dans les vignes vauclusiennes. Au pied du...

26/09/2022
Une belle collaboration avec le chef de Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu ! Une confiance mutuelle qui amène a...
08/09/2022

Une belle collaboration avec le chef de Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu !

Une confiance mutuelle qui amène au pinacle de la gastronomie...

🐓

Le paté en croûte des copains Le Tourne-Broche de Marine et Jérémy 😎Avec du blanc de pintade de la Maison Pons !🐓
04/08/2022

Le paté en croûte des copains Le Tourne-Broche de Marine et Jérémy 😎

Avec du blanc de pintade de la Maison Pons !

🐓

Vous souhaitez suivre notre intervention du jour sur France Bleu Vaucluse ?   Écoutez le replay sur leur site !  Grâce à...
09/06/2022

Vous souhaitez suivre notre intervention du jour sur France Bleu Vaucluse ?

Écoutez le replay sur leur site !

Grâce à l'aimable invitation du chef Xavier Matthieu de Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu.

La qualité de la tradition.

🐓

Rdv au Phebus à Joucas ce 17 juin pour assister à une exposition et une conférence autour de l'animal et de la façon dont il est traité avant de terminer dans nos assiettes

07/05/2022

Ce jour sur votre marché du MIN Châteaurenard - Provence !

🐓

Le saviez-vous ?   La majeure partie du blé dont se nourrissent nos volailles est produit sur place, à la ferme.  Les he...
02/05/2022

Le saviez-vous ?

La majeure partie du blé dont se nourrissent nos volailles est produit sur place, à la ferme.

Les herbes folles au milieu du blé sont signes d'une excellente santé du terrain.

En effet, nous n'utilisons aucun produit phytosanitaire ou pesticide et cela se voit.

La protection de notre environnement, de nos terres et de notre élevage nous tiens à cœur. C'est cela qui fait de nos volailles, des volailles d'exceptions.

🐓

Notre rôtissoire est enfin là !  Venez découvrir notre fameuse volaille fermière élevée en plein air, désormais cuite pa...
13/04/2022

Notre rôtissoire est enfin là !

Venez découvrir notre fameuse volaille fermière élevée en plein air, désormais cuite par nos soins !

Assaisonnée uniquement d'huile d'olive et de sel, vous pourrez redécouvrir le véritable goût de la volaille d'antan... sans la préparer vous même 😄

Tous les samedi matin sur votre marché MIN Châteaurenard - Provence

🐓

Voici notre nouvelle campagne de publicité des Intermarchés. Ici, Intermarché Cavaillon !  Consommez bien, consommez loc...
27/03/2022

Voici notre nouvelle campagne de publicité des Intermarchés. Ici, Intermarché Cavaillon !

Consommez bien, consommez local !

🐓

Profitez donc de nos magnifiques coq en cette froide saison !   Un merveilleux coq au vin pour ce week-end venteux, une ...
01/02/2022

Profitez donc de nos magnifiques coq en cette froide saison !

Un merveilleux coq au vin pour ce week-end venteux, une bonne idée, non ?

🐓

Noël approche à grands pas... Pensez à réserver votre volaille de Monsieur Pons d'Eyragues-en-Provence !  Elevées en ple...
02/12/2021

Noël approche à grands pas... Pensez à réserver votre volaille de Monsieur Pons d'Eyragues-en-Provence !

Elevées en plein air, nourries au blé produit sur la propriété, au Mas Neuf de Bournissac !

🐓

Bonjour !   Vous souhaitez déguster une dinde pour Thanksgiving ? Ne cherchez plus, rendez-vous à Le Réfectoire en Arles...
24/11/2021

Bonjour !

Vous souhaitez déguster une dinde pour Thanksgiving ? Ne cherchez plus, rendez-vous à Le Réfectoire en Arles, une des tables de LUMA Arles !

Pour l'occasion de cette fête si importante en Amérique du Nord, le chef Laurent Blondin à choisi notre maison pour lui fournir ces volailles d'exceptions !

https://www.luma.org/arles/nous-rendre-visite/se-restaurer-au-parc-des-ateliers.html -7000-4878-8ed1-2590efba436b

C'est l'événement à ne pas rater pour préparer les fêtes !

🦃

⚠️Avis à notre aimable clientèle du marché d'Eyragues⚠️  Nous sommes absent ce jour du marché du fait de la mise à dispo...
05/11/2021

⚠️Avis à notre aimable clientèle du marché d'Eyragues⚠️

Nous sommes absent ce jour du marché du fait de la mise à disposition de la place habituelle de notre stand à un autre forain.

Cette situation est exceptionnelle et ne devrait pas durer.

Nous nous excusons pour la gêne occasionnée...

Vous pouvez toujours retrouver nos volailles au U Express EYRAGUES !

À très bientôt

🐓

Notre volaille, cuisinée au bord du Lac Majeur.   La qualité du produit, le cadre et la bonne compagnie. Formule de mome...
21/10/2021

Notre volaille, cuisinée au bord du Lac Majeur.

La qualité du produit, le cadre et la bonne compagnie. Formule de moments mémorables...

🐓

Notre vitrine du jour à Salon-de-Provence!  Du choix et de la fraicheur. Mais attention, il n'y en a pas pour tout le mo...
29/09/2021

Notre vitrine du jour à Salon-de-Provence!

Du choix et de la fraicheur. Mais attention, il n'y en a pas pour tout le monde... 😉

🐓

Le Tourne-Broche de Marine et Jérémy qui fait rôtir nos volailles au feu de bois pour vos événements... quoi de mieux ?
08/09/2021

Le Tourne-Broche de Marine et Jérémy qui fait rôtir nos volailles au feu de bois pour vos événements... quoi de mieux ?

C'est cette fois-ci à Salon-de-Provence que vous avez la chance de goûter nos volailles sous un jour spécial, celui de l...
03/08/2021

C'est cette fois-ci à Salon-de-Provence que vous avez la chance de goûter nos volailles sous un jour spécial, celui de la crêpe !

En effet, à la Crêperie Brocéliande, le chef Alexandre Neuvendel applique un soin particulier à sa manière de revisiter la crêpe bretonne accompagnée de notre fameuse volaille... Et son épouse Marie-Charlotte aux commandes du service est formidable.

Tout les produits utilisés dans ces préparations sont issus de producteur locaux s'inscrivants dans la même démarche que la notre et le tout est précisé sur leur carte. Une aubaine pour dénicher les bonnes adresses de produits locaux et de qualités.



Un régal !

🐓

PS: Pas de poulet dans le dessert, mais il fallait bien une photo pour une si belle gourmandise !

28/07/2021

Une idée recette pour nos volailles ? Ne cherchez pas plus loin...

Simplicité de la préparation et qualité du produit. Un beau résumé de la cuisine française.

🐓

🌾Moisson terminée !🌾  Du bon blé, de la belle paille, des rires et du partage... C'est ça l'esprit de la Provence.  Le t...
16/07/2021

🌾Moisson terminée !🌾

Du bon blé, de la belle paille, des rires et du partage... C'est ça l'esprit de la Provence.

Le travail de la terre peut reprendre en toute quiétude.

🐓

Adresse

Eyragues
13630

Heures d'ouverture

Lundi 13:00 - 15:00
Mardi 13:00 - 15:00
Jeudi 13:00 - 15:00

Téléphone

+33490940906

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Volailles de Monsieur Pons publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Les Volailles de Monsieur Pons:

Vidéos

Partager

Type


Autres Ferme à Eyragues

Voir Toutes