Les chanottes

08/06/2026

Le compte à rebours est lancé ! 🌿

J'aurai le plaisir de représenter Oreli's Distillerie et la Ferme des Chanottes lors du Marché des 30 ans de Saveurs Paysannes de Meurthe-et-Moselle

C'est l'occasion idéale pour rencontrer des producteurs passionnés, découvrir leurs savoir-faire, échanger autour de nos métiers et remplir son panier de bons produits locaux.

De mon côté, je vous présenterai une sélection de spiritueux artisanaux élaborés à partir des fruits, plantes et miels de notre ferme.

📅 Rendez-vous le dimanche 14 juin
📍 Parc de la Pépinière à Nancy
🕤 De 9h30 à 18h
🎟 Entrée libre

Venez nombreux soutenir l'agriculture paysanne et les producteurs de notre territoire ! 🌾

08/06/2026

🌱 Récolte du matin !

Les premiers pois gourmands des Chanottes sont prêts !

Tendres, croquants et récoltés aujourd'hui dans le potager, ils n'attendent plus que vous.

⚠️ Quantités limitées... alors on se dépêche avant que Mickaël ne les réquisitionne tous pour le restaurant ! 😄

👉 Commande en ligne :
https://commande.kuupanda.com/producteur/6550/particulier

Et vous, qui a déjà picoré des pois gourmands directement sur le plant ? 😋

Bon... moi ce matin, mais ça ne compte pas ! 😇

08/06/2026

07/06/2026

28/05/2026

🍯 Le Miel de Printemps des Chanottes est arrivé ! 🌼

Les abeilles ont bien travaillé et les premiers pots de la récolte 2026 sont prêts.

Récolté autour de nos vergers et dans les lisières de forêt qui entourent les Chanottes, ce miel aux notes douces et sauvages reflète toute la richesse de notre environnement printanier.

✨ Récolté et mis en pot à la ferme
✨ Production artisanale en quantité limitée
✨ Disponible dès maintenant en pot de 500 g

💶 9 € le pot de 500 g

Retrouvez-le dès maintenant sur notre boutique en ligne ou au coin épicerie du restaurant Le Gaigne.

💬 Lien de commande en commentaire

Comme chaque année, les premiers pots trouvent rapidement preneur… alors ne tardez pas trop ! 🐝

📍 La Ferme des Chanottes – Fécocourt
🌐 www.lafermedeschanottes.fr

27/05/2026

🥚 Les premiers œufs des Chanottes sont arrivés !

Après quelques semaines d'adaptation à leur nouvelle vie dans les poulaillers mobiles, nos poulettes ont commencé à pondre leurs premiers œufs.

Ils sont encore un peu plus petits que ceux d'une poule adulte — c'est tout à fait normal au début de la ponte — mais ils marquent le début d'une belle aventure à la ferme. 🐔🌱

Nos poules sont élevées en plein air sur parcours herbeux et nourries avec un aliment biologique fabriqué localement par Probiolor (54).

Ces premiers œufs de poulette sont proposés à un tarif tout doux, le temps que les coquines grandissent un peu.

🥚 Premiers œufs de poulette : 0,25 € l'œuf (par multiple de 6)

Les quantités sont encore limitées pour le moment, mais les premières commandes sont ouvertes sur notre boutique en ligne :

👉 https://commande.kuupanda.com/producteur/6550/particulier

📦 Commandez en ligne et venez récupérer vos œufs à la ferme à Fécocourt ou au restaurant Le Gaigne à Xirocourt.

À très bientôt aux Chanottes !

26/05/2026

💐 Fête des Mères au Gaigne

Le dimanche 31 mai à midi, nous ouvrirons exceptionnellement les portes du restaurant pour célébrer les mamans autour d'un menu unique imaginé par Mickaël.

Au programme :

Cannelloni de truite du Frais Baril, crémeux de petits pois

Filet de rouget en tempura aux épices, tagliatelles de courgettes

Magret de canard rôti, pommes de terre dauphines au thym

Samosa de fromage de la Ferme Montplaisir, mesclun

Millefeuille à la fraise et basilic des Chanottes

Menu en 5 temps – 55 € par personne (hors boissons)

Pour cette ouverture exceptionnelle, seule cette formule sera proposée. La carte habituelle ne sera pas servie.

Réservation obligatoire au 03 65 67 02 23

À bientôt au Gaigne 🌸